餐厅信息
细节
| 店名 |
Resutoran Shefu
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|---|---|
| 类型 | 西式料理、蛋包饭、欧洲料理 |
| 预约・查询 |
083-925-2633 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県山口市中河原町2-12 |
| 交通方式 |
・ＪＲ山口線「山口」駅から県庁方面に徒歩約１５分 距離山口 797 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ ４人掛けテーブル×2 ８人掛けテーブル×1 カウンター４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前に２台（狭いです） |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
久しぶりに洋食屋さんのオムライスが食べたくなり、このお店に訪れました。街の洋食屋さんといった感じですが、付近は公共施設が立ち並び、日本の道100選にも選ばれているパークロード（県道203号）があったりと下町感はないですけどね。数々の政治家を輩出した県という事もあってか、山口県はいい道が多いですね。
店の佇まいは喫茶店かな？といった印象を受けますが、マスターがしっかりと腕をふるってくれる正統派な洋食屋さんです。ここのマスターはライダーとしても知られており、全国からもライダーの方がこのお店に訪れるようで、氏が更新するブログでも取り上げられていたりします。料理の話題は少なめで、バイクや観光ネタが満載。ちなみに、店内にはバイクの雑誌もたくさん置いてあります。
さて、オムライスの方ですが、今回は注文したのは、小海老のオムライスとスペシャルオムライス。それぞれ特徴のあるオムライスで、小海老のオムライスは、ふわとろなオムレツを割って食べるタイプのものでソースはトマトソース。ソースは全体的なものと調和が取れるような味付けになっておりました。美味しいですよ。この手のふわとろなオムレツを割いて食べるオムライスは、洋食屋さんではよく見かけますが、ここのスペシャルオムライスは、卵とチキンライスを混ぜて焼いたもので、このタイプのオムライスは、自分はこのお店以外では見た事がないです。
オムライスのカタチはきちんと形成されているので、卵にけっこう火が通ってハードな食感かも？という想像を裏切り、卵自体は柔らかいんですよね。うーん、自宅で真似してみたいけども、作れる自信がないです（笑）ちなみに、ソースは６日間かけて作った自家製のデミグラスソースで、このソースもこのお店独自の味だなあと感じさせるものでした。こちらも美味しかったです。