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餐厅信息
细节
| 店名 |
Taka
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
0836-65-4568 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
山口県山口市阿知須4856-20 |
| 交通方式 |
車、電車 距離阿知须 402 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
|
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ テーブル（8席）、個室1テーブル（4席）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 4台、お店前（+αほかにそれ以上駐車可） |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
法要後の食事会で利用させていただきました。
外見は普通の民家。店前に駐車場3台確保あり。
伺う前に電話をしたら、店先で店員さんが待ってくれており駐車場へ案内されました。
普通の民家の玄関を入り、靴を脱いで個室へ案内されます。
個室はテーブル席でした。高齢者もいたので椅子テーブルで助かりました。
今回の料理は。
・前菜
牛蒡のポタージュ
焼き胡麻豆腐
秋刀魚マリネ
パンフリットタルタル
さつま芋レモン煮
・お造り
鯛の刺身と鯛の皮の湯引き
エビ
イカの上にイクラが１つ
ツマや薬味が数種類ありいろんな味が楽しめます。
鯛の皮の湯引きは初めて食べましたが、コリコリで良い歯ごたえでした。
・煮物
フルーツの白和え
無花果や林檎・葡萄が和えられ、甘めの味付けでした。
・油もの
玉葱のフライ、イトヨリダイのフライに茸の餡かけスープ
出汁がしっかりとってあり、美味しい和食のスープでした。
・お口直し
ノンアルコールの梅酒のシャーベット
・焼き物 県産牛の鉄板焼き
A5和牛のイチボ
ネギ・シイタケ・エリンギ・アスパラ・ブロッコリー・ズッキーニ・トマト・パプリカ
お肉もイチボだけの歯がいらないくらいの柔らかさ
肉汁もタップリで美味しかった。野菜も新鮮でした。
・ご飯
焼きおにぎりの茶漬け
味付けがあっさりなので、お腹一杯でも全部食べれました。
・甘味
きなこのブラマンジェ
・飲み物
珈琲 紅茶 ルイボスティー
今回は紅茶を選択。
料理の味付けももちろんですが、盛り付けもとても綺麗でした。
料理の配膳のタイミングもちょうどよく、ゆっくり寛げました。
11月の半ばからランチも始められる予定みたいです。
雰囲気も良く料理も美味しいのでまた再訪したいです。