餐厅信息
细节
| 店名 |
Tatsumi
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|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県山口市湯田温泉3-3-16 |
| 交通方式 |
湯田温泉駅から徒歩10分程度 距離汤田温泉 735 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
| 服务费收费 |
サービス料は、いただいておりません。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 6人までの掘りごたつと20人までの座敷をご用意いたしております。あと12人の掘りごたつもございます。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.10.13 |
| 餐厅公关 |
和の味わい、たつみ
山口ならでわの、旬の食材そしてお料理。たつみならでわの、おもてなしを堪能ください。 たつみに是非、足をお運びくださいませ。お待ちしております。 |
山口の湯田温泉は歴史のある温泉街のようであるが、昨今は訪れる
客も少なくなり、活性化をなんとか図ろうとしているようである。
萩・津和野への観光拠点ともなっているようだけれど、通過点ともなってしまって
いるともお聞きした。
萩・津和野といってもアンノン族のそれは、今は昔ではなかろうか。
こちらのお店でいただいた地ビールのラベルは、中也（中原中也）、瑠璃光寺、蒸気機関車・・
など山口の観光ポイントが印刷してあった。
ただ、それらはいまどきの人にはどれだけ訴えるものがあるのだろうか。たとえば、瑠璃光寺は
それはきれいな塔だけれど、それだけで山口に来るかというと、なかなか難しいのだろう。
温泉街復活は温泉そのものの魅力をアピールするしかない、というか由緒ある温泉なのだから
まだまだ底力は秘めているのではないだろうか。
各地で成功している温泉は、皆そうなのだと思う。
B級グルメも今では立派な村興しになってしまったが、山口にはあまりないのだという。
瓦そば、ばりそば、けんちん汁・・けんちん汁（けんちょう汁？）のことは今回初めて聞いた。
確かに、あまりこれといったB級グルメもなそうですね・・
じゃあやっぱりふぐ、で行くしかないか・・
ふぐだったたら、それはもう本場中の本場、これは他県には負けないでしょう。
それに、個人的には「ういろう」。
ほんとうに山口の「ういろう」は日本一だと思う。とっても美味しい。すごく美味しい。
さて、こちらのお店の料理は見た目もよく、きれいで、品数も多かった。
ただ、お味はもう少し考えたほうがよいかもしれないと思った。
どうやったら、こう美味しくなく調理できるのだろう、と逆に感心してしまった。
皮肉っぽく聞こえるかもしれないけれど、正直な意見なのです。
その原因の一つは、素材がよくないような気がする。
最後にでてきた林檎ジャムのどら焼きは美味しかった。
料理の味はさておき、個室で、ゆっくりと歓談するのはよいかもしれないお店。