手作り感あふれる創作パンが魅力 : Pan No Hirai Ya Fujibee

Pan No Hirai Ya Fujibee

(ぱんの平井屋藤兵衛)
预算:

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定期休息日
星期一、星期二、星期三、星期日
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3.5

每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-
2012/01访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.0
  • 气氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料-

手作り感あふれる創作パンが魅力

何度か訪問しています。
お店はちょっと分かり辛いのですが、防府のマックスバリューの通り沿いにあります。
小さなお店で、棚にも数個ずつのパンが並んでいますが、パンの種類が割と多いので、選び甲斐あります。
そして何より一番気に入っているのは、サンドイッチ系の総菜パンの、お惣菜が美味しいこと!
パンじゃないの?ですが、それも大事ですよね??

今回は、ランチにしようと思ってお店にわざわざ行きました。
サンドイッチは・・
 たまごと鶏肉のサンド  卵サンドなんですが、丸いふんわりしたパン(ピタパンより軟らかそう)に挟んであります。
 にんじんと鴨肉のサンド こちらも同じ、丸いふんわりパンにサンド。
 焼き鯖のサンド  バゲットに、サンド。
 鳥肝のサンド  白いふんわりしたロールパンにサンド。甘辛く煮た鳥肝がうまそう!
 ぎょろっけバーガー ハンバーガー用のバンズにサンド。ぎょろっけは、どちらかとコラボしたものみたい。
 
と、5種類ありました。悩みに悩んで、焼き鯖を選択。
そして、私にしてはめずらしく、かぼちゃ系の菓子パンがあったので購入してしまいました。

以下、それぞれのパンについての説明です。
名前は微妙に違うと思いますが・・

焼きサバのサンド;
  バケットサンドです。
  バケットは、表面パリッと、中はもっちりしたパン。気泡は細かく、いわゆるいいバゲットとは違いますが、
  ふんわりもっちりで美味しいです。
  間に、大きな焼きサバ、紫玉ねぎのスライス、ミズナ、トマトスライスなどのお野菜がたっぷり詰まってます。
  味付けはレモン風味です。
  サバは脂が乗っていて、程良い塩味。塩漬けのじゃなく、生サバを焼いた塩加減です。美味しい♪
  結構ボリュームもあって、CPもいいと思います!
  車内で頂いたので、写真が包装したままでスミマセン

かぼちゃあんぱん
  サイズは割と小さめです。140円だったかな。
  ふんわりしっとりしたパン生地に、かぼちゃあんがしっかり入ってます。
  かぼちゃあん、しっかりかぼちゃ風味があって、水っぽくなくて裏ごししっかりした食感でなめらか、甘すぎず、美味しいあんです。
  余計なクリームとかが入っていない感じのかぼちゃあんで、高感度高いです♪
  最近たべたかぼちゃアンパンでは断トツかな~!
  
かぼちゃクリームパン
  細長いコッペパンを半分に切って、かぼちゃクリームとホイップクリームが乗せてあります。
  かぼちゃクリームは、かぼちゃあんよりやや水っぽい感じですが、それでもかぼちゃをそのまま使った感じのクリーム。
  余計なものが入ってない、素朴な味で美味しいです。
  クリームは、割と甘めですが、かぼちゃとの相性は良いですね!
  パンは、少し端っこが乾燥してぱさつきがあったのが残念。
  クリームと接したところはしっとりしてました。
  同じ形の、小豆あんクリームのパンもありました。

さといもベーコン 
  じゃがいもはよくありますけれど、さといも!?
  150円だったかな? サイズは小さめです。
  パンは表面かりっと、中はもっちりした、フランスパン系。
  中には、小さめのさといも、その上にベーコンスライスが。
  塩味は控えめ、さといもは少し芯に硬さを残しますが、十分にねっとりしたさといもの味を楽しめます。
  もう一歩、って気はしますが、これはこれで美味しいです。

ライ麦パン
  4枚切りの厚めのパン 2枚で100円。ちょっとずつ購入できるとこが嬉しいです。
  ふんわりしていて、トーストすると、かりふわが丁度よく味わえます。
  ライ麦の酸味もきちんとありますが、ハード系パンが苦手な方も、このパンなら美味しく食べれそう!
  個人的にはかなりお気に入りな食感です。

サービス;
  お買い物袋をお断りすると、ポイントカードにはんこを押してくれます。
 
  1月21日、22日の土日と、後25日かな? 
  4周年記念ということで、ラスクのプレゼントがあるそうです!
  ぜひ、この期間にどうぞ!

総評;
  パン屋さんと思えない店構えが特徴のお店。
  店内のパンも、ちょっと個性的なパン、サンドがたくさんあって、色々楽しめるお店です!
  個人的には、創作お総菜パンというか、サンド系を強くお勧めします!
   サンドイッチの具材として作りました的なものではなく、きちんとしたおかずとして作ったものを挟みました、という風なのがいいです!
  菓子パンについては、やや小さめでコスパはもうちょっと、、という気もしますが、
  使う素材の良さを引き出すような、パン生地の選び方、焼き方を選んでいる感じがして、好きですね♪ 

  防府市内は、美味しいパン屋さんがいくつもあるので、パン屋さん巡りにお勧めの地域です!


  • Pan No Hirai Ya Fujibee - パンいろいろ

    パンいろいろ

  • Pan No Hirai Ya Fujibee - かぼちゃあんぱん

    かぼちゃあんぱん

  • Pan No Hirai Ya Fujibee - かぼちゃあんぱん 断面

    かぼちゃあんぱん 断面

  • Pan No Hirai Ya Fujibee - さといもベーコン

    さといもベーコン

  • Pan No Hirai Ya Fujibee - さといもベーコン 断面

    さといもベーコン 断面

  • Pan No Hirai Ya Fujibee - サバサンド

    サバサンド

  • Pan No Hirai Ya Fujibee -
  • Pan No Hirai Ya Fujibee -

餐厅信息

细节

店名
Pan No Hirai Ya Fujibee
类型 面包、三明治
预约・查询

0835-28-3646

预约可/不可

可预订

地址

山口県防府市浜方66-8

交通方式

距離防府 3,226 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 10:00 - 18:00
  • 星期五

    • 10:00 - 19:00
  • 星期六

    • 10:00 - 18:00
  • 星期日

    • 定期休息日

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算(评价总数)
~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

座位、设备

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

空间、设备

平静的空间

特点 - 相关信息

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与家人/孩子

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

提供外带服务

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