餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Shoppu Nagasawa（Ramen Shoppu Nagasawa）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0835-32-0456 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県防府市大字大道537 |
| 交通方式 |
車 距離四辻 2,263 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
宿泊を隣の長沢温泉で取っていたので、隣にあるラーメンショップにおじゃましました。
山陽路の大幹線である国道2号線沿いにあるという事で、ほぼ1日中開いている珍しいラーショです。
それなので宿にチェックインしてから夜8時近くに訪問しました。
食券を券売機で買うスタイルなのですが、まずはスープの種類の豊富さに驚きます。これもラーショでは異色です。その中から気になったのは塩博多ラーメン。
スープで醤油抜きで豚骨ベースのラーショはどんなものかと気になり、こちらで決定。チャーシュー麺にしました。
寡黙な男性店主が腕を振るうこと7分、青磁色の丼の淵まで焼豚に覆われた一杯が登場です。
麺はラーショデフォルトの細麺。
まずは気になったスープをひと啜り。塩っけがかなり強いスープですが、日々ハイウェイを爆走するガテン系ドライバーにはちょうど良い塩梅ではないでしゃうか。自分も味わいがはっきりしているこのスープ、嫌いではないです。
豚ガラからずん胴で煮出しているのか分かりませんでしたが、豚骨特有の香りもしっかりとするのでかなり本格的な味わいなのは間違いないと。
しっかりスープを麺が絡めてくれるのは嬉しいです。
チャーシューは豚バラ使用で逆にあっさりした仕上げ。香りと味が濃いスープなので、汁に浸して食べるとプルプルの脂身と相まってこれもいい具合の美味。
他の具材はわかめと海苔だけの至ってシンプルな構成なのも、スープをメインにしている同店では納得です。
さすがにスープ完飲とはなりませんでしたが、その他はスルッと平らげてしまい、大満足でお店を後にしました。
味噌塩なる味もちょっと気になる、近くに立ち寄る際にはまた食したいお店であります。
ごちそうさまでした！