餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunrakukan（Shunrakukan）
|
|---|---|
| 类型 | 河豚、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5593-8979 |
| 预约可/不可 |
可预订
【ご予約についてのお願い】 |
| 地址 |
山口県下関市唐戸町3-10 |
| 交通方式 |
从新下关站 (新干线) 开车约20分钟从下关站 (山阳本线) 开车约5分钟从下关I C开车约10分钟从关门港栈桥乘坐关门联络船约7分钟从Sunden巴士唐户停车站约1分钟从唐户市场，海响馆步行5分钟从Kamon码头步行1分钟 距離下关 2,164 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3250002010655 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台席，1F桌席，2F单间×3个房间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人 2F包间最多可容纳16人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 二楼设有吸烟室。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 4台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
婴儿车也可以使用。请在预约时联系。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
083-228-2452 |
祝日18時頃、予約して訪問。
２階の個室に通していただきましたが、
帰る頃には満席に近かったので予約必須です！
支払いは現金かカードのみです。
下関ではふぐのことを「ふく」と呼び、
幸せの福にあやかって縁起がいいと言われています。
今回はふく三昧で福が来るふくコースの中から
「天然とらふくコース」を予約しました。
■とらふく煮こごり
ぷるぷるのふくの甘い天然ゼラチンが口の中で溶けます。
透明感もあって、ほんま宝石みたいでした。
ひれ酒に最高に合ってました～♡
■天然とらふく菊盛
美しいし、1人前のボリュームヤバい。
芽ネギがまたいいんだ、これが。
身が引き締まっていて、
弾力あるコリコリとした食感が最高♡
まさに最高級の味わいでした。
■とらふく焼物
旨味ジュワ～でぷりぷりなのにふっくら柔らか。
旨味が凝縮されてる感じ。
噛めば噛むほど旨味が溢れます♡
すだちの風味もふくの美味しさを際立ててました。
■とらふく唐揚
ジューシー！
サクサクとした衣の食感と、
ふんわりとしたふぐの身の組み合わせが絶妙♡
ひれ酒が進みます。
■とらふくちり鍋
ほんまは白子付のコースだったんですが、
オスじゃなかったようで今回は白子なしでした。残念。
ふくのあらからいい出汁が出て、出汁だけ飲んでも絶品。
出汁の旨味を吸った野菜は甘味が増して、
雑味のない味も絶品。
ぷりぷりしたふくの身ももちろん絶品♡
ほんまに美味しいものに多くの味付けは必要なくて、
シンプルな水炊きで素材のもつ旨味をじっくり味わう。
これが美食の極みなのだと思いました。
■雑炊
旨味が凝縮された味わい深いスープでつくる雑炊。
美味しくないわけがない。
正直雑炊に辿り着くまででもうお腹はいっぱい…
だったんですが、いい香りと卵をまとった
美しすぎる姿にまた食欲が沸いてきました。
ふくの凝縮した旨味が全て味わえる最高の〆でした♡
■フルーツ
美味しかったんですが、ふくの旨味の衝撃が
大きすぎて味を覚えてません。
プリンみたいな感じだった気がします。
ふくの王様「とらふく」を存分に楽しめる
絶品コースでした♡
また来ます！ごちそうさまでした～！