餐厅信息
细节
| 店名 |
Hiyor ian（Hiyor ian）
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|---|---|
| 类型 | 法式料理、餐厅 |
| 预约・查询 |
050-5590-9856 |
| 预约可/不可 |
可预订
事前にアレルギーやお苦手な食材を伺っております。記念日、お誕生日など特別なご会食などもご相談下さい。当日、営業開始後の急なキャンセルはキャンセル料が発生する場合がございます。ご了承下さいませ。 |
| 地址 |
山口県下関市丸山町5-3-19 |
| 交通方式 |
从JR下关站开车约5分钟仅午餐时间有接送从Sunden巴士“细江町”巴士站步行约10分钟从JR下关站或细江町市营停车场有免费接送 (需要预约) 距離下关 1,115 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
【サービス・チャージ】ディナータイムのみ5%サービス料申し受けております。VIPルームご予約ルームチャージ\20,000- |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats （ 包括吧台10个座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 空中酒吧和甲板上允许吸烟。其他禁烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 10台以上 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
请不要穿运动衫、男性短裤、沙滩凉鞋等极端的轻装进店。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
083-229-3388 |
| 备注 |
儿童必须年满 10 岁，并且能够使用刀叉吃套餐。如果您想为团体出租房间，请在预订时联系我们。 |
下関の日和庵は
関門海峡を眼下に見下ろす
下関側にある日和山の中腹にあります。
「日和庵」は、大正10年に建築された建物で
心和む空間と、関門海峡を一望できる空間です。
料理は下関の食材を中心に、世界各地の旬魚旬菜を使い
フランス料理に和の要素を取り入れた創作懐石料理を提供
靴は脱がずそのまま日本家屋にあがります。
階段を上がった待合で少し待ちました。
お席は見晴らしの一番いい、角のお席が準備されていました。
高台なので、とても景色がいいところです。
ウェルカムディッシュは四角い白のパールカラー
放射線状にパールカラーでイッチンされています。
★前菜
エゾ鹿肉とブロッコリーのカクテル
フランス産カナールと野菜のタルタル仕立て
イベリコ豚のカルパッチョ
★バケット
★ノルウェーサーモンのあぶり仕立てとほうれん草のアスピック
春野菜とタイラギ貝のシャルロット
★季節の野菜のポタージュ さつまいも
★魚料理
イトヨリ鯛とマティニヨンのロティとハタハタのグリエ
オリーブ風味の魚のジュと完熟トマトのフォンデュ
★お口休め
本日のグラニテ
フレッシュミルクのシャーベットにブルーベリージャム
★肉料理
和牛と沖縄アグー豚フィレ肉のグリエ 粒マスタード タイム風味
★春 「桜」のデザート
フレッシュミルクのムースと桜のジュレ
まるで桜餅をジュレにしたような香りと風味
フレッシュミルクのムースと合います。
★コーヒー
★ほんとに最後のデザート
マンゴ風味のホワイトチョコレートムースとラングドシャと
苺のフィヤンティアーヌ
デザートだけでも３種類も出ましたね(^^♪
久々に来ましたが、視覚、嗅覚、味覚、色覚、食感、景観
すべて満たしていただきました。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
最後に西尾オーナーシェフが挨拶に来てくださいました。
接客も丁寧でした。
日和庵 （ひよりあん）
083-229-3388
山口県下関市丸山町5-3-19
11:30～14:30
17:30～22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日