餐厅信息
细节
| 店名 |
Shumpanrou（Shumpanrou）
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|---|---|
| 类型 | 河豚、旅馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5457-4369 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
山口県下関市阿弥陀寺町4-2 |
| 交通方式 |
距离JR下关站约10分钟车程，距离新干线新下关站约15分钟车程距离下关高速公路出入口约10分钟车程 距離下关 2,660 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
10% |
座位、设备
| 座位数 |
100 Seats （ 人数多的客人请联系确认。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有一楼吸烟室 |
| 停车场 |
可能的 30台免费 |
| 空间、设备 |
平静的空间,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
083-223-7181 |
強烈なふぐ雑炊
サプライズ旅行で幹事が準備した宿、春帆楼。
誰もそんなに高級な宿とは思わずにおりました。歴史も深く、日本で最初にふぐの許可をとったお店という、まさにフグを食べるならここというお店でした。知らずにすいません。
さて、今回はフグのフルコース。
最初の八寸というかあしらいというか。から始まっていろいろ出てくるのですが、やはり大関・横綱の紹介を。
まずはテッサ。ふぐ刺しです。
ドカーンとした大皿にふぐ刺しが贅沢に盛り付けられた姿を見るだけで、ボルテージがMAXに高まります。一口食うだけで、また心が解け顔がほころび、舌が踊ります。
そして、ひれ酒。あんまりお酒強くなくても、香りがいいですから少しだけでもいただいたほうが良いかもしれないです。
白子の昆布焼き。旨味☓旨味の最強タッグ。藤波辰爾と長州力です。これを口の中にいれた瞬間にいれたら、ドーパミンどっかーん！です。この一滴、だれにもやるものか！という思いになるほどの旨味です。
そして登場するのがふぐチリ。フグの鍋ですね。これもド！ド！ド！ド迫力！年季の入ったお鍋に上手に料理してくれた感じはもう最高ですよ。少しずつフグの出汁が溶け込んで、味わいがまた深くなっていくんですね。
最後に、登場するのが、横綱のふぐ雑炊。今までの旨味香り全てをまとって口の中に入ってくるお米の大軍団。もう日本人なら好きすぎる味ですよ。これはもう、、、、、これはもう、、、、、死ぬ前に食べたい味ランキングに入ります！
デパートのあちこちで食べられる春帆楼ですが、やはり下関の歴史、生い立ち、そしてこのお宿の風格ある雰囲気でいただくというこの贅沢。
まるで自分が明治にタイムスリップしたかのような。伊藤博文にでもなったかのような、そんな贅沢感と共に味わうこのフグ。
まさしく至福の料理ですね！