餐厅信息
细节
| 店名 |
Hagi shin kai（Hagi shin kai）
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜 |
| 预约・查询 |
0838-26-1221 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県萩市大字土原370-71 |
| 交通方式 |
電車：JR山陰本線東萩駅より徒歩約5分 距離东萩 324 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、JCB） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
110 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
◆アラカルトいろいろ5,500円
剣先イカの活け造りが食べられるということで訪問。
巨大な生簀を眺めながらの食事というコンセプトが面白いですね。
剣先イカは鮮度抜群。
先ほどまで生きていた剣先イカは、レモンを身に絞るとピクピク動きます。
余ったイカの身は塩焼きか天ぷらにしてくれます。
今回は塩焼きで依頼しました。
ふぐの唐揚げは大ぶりカットで美味しかったですね。
鮮魚のお刺身は普通かな…。
車海老は身は美味しいですが味噌はすっからかんでした。
出汁に使われたものを提供している可能性ありかな？
接客面は課題ありです。
カウンター席に案内されるも荷物置きは無し。
誰も座っていない隣の席に置かせてもらうと、そこは人が座るのでご遠慮くださいとのこと。
仕方なしに明日の背もたれに荷物をかける形。
荷物かごくらいは用意してほしいと思いましたが、あまりそういったサービスに関しては重要視していないのかもしれませんね。
味まずまず、接客やサービスは難あり。
そんなにお安いお店でもありませんので、できれば今後の改善に期待しています。