店名 |
Bettei Otozure(Bettei Otozure)
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菜系 | 旅馆,日本料理 |
预订・咨询 |
083-725-3377 |
预订可/不可 |
可预订 |
地址 |
山口県長門市深川湯本2208 |
交通方式 |
距离JR长门汤田站只需5分钟车程。 距離长门汤本 900 米 |
营业时间 |
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预算(评论总数) |
JPY 40,000~JPY 49,999
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付款方式 |
可信用卡付款 (VISA,Master,JCB,AMEX) |
包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人 |
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包场 |
不可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
可 |
空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞 |
饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
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位置 |
酒店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
网站 |
別邸 音信に泊まることができ
夕食は 本館の鉄板焼き(初体験)を選びました
まずカウンターから ライトアップされたお庭が素敵で
担当していただくシェフから 本日の素材の説明
もちろん苦手なものはないかと~聞いて下さり
目の前で調理していただく楽しみもでしたが
シェフとのいろんなお話も楽しめました
前菜には 煮たサンマがのせてあったり
スープ代わりに 鳥ベースの茶わん蒸し
アワビは 肝!にチャレンジ 美味しかった
ヒラメとソースも工夫されてて
お肉は佐賀牛 サーロインとヒレの食べ比べ
食べるスピードに合わせて
タイミング良く仕上げて下さいます
ワインも楽しみました
ゆっくりと 美しく盛り付けられたお料理
楽しむことが出来ました
その後のバーや次の日の朝食も
行き届いた細かいサービス
ほんとに気持ちよくて
ありがとうございました