餐厅信息
细节
| 店名 |
Bettei Otozure（Bettei Otozure）
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|---|---|
| 菜系 | 旅馆，日本料理 |
| 预订・咨询 |
083-725-3377 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県長門市深川湯本2208 |
| 交通方式 |
距离JR长门汤田站只需5分钟车程。 距離长门汤本 900 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评论总数） |
JPY 40,000～JPY 49,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX） |
座位、设备
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人 |
|---|---|
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
酒店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
山口県の北部に位置する別邸音信に訪れてみました。こちらは、文字通り山口県を代表する旅館です。プーチンが宿泊した大谷山荘の別棟に位置し大谷山荘の高級版になっています。１２年前に建てられたこの旅館は18室と限られた建物になります。したがって他の宿泊客と殆ど鉢合わせする事なく過ごす事ができました。宿泊施設は部屋に露天風呂とサロンコーナーがあり、使用したツインベッドの部屋にはロフトもあり、かなり広く感じます。サービスは旅館到着後、抹茶とこんぺー糖を出していただき、また、4時半から6時半の間は一階のバーでシャンパンやビール、ジュース類を無料で楽しむ事ができるスタイルです。さらには部屋の冷蔵庫に入っているデザート、ビール、酎ハイ、ポカリスエット、お茶もサービスです。これだけでもいい気分になります。もちろんバーでのサービスは飲み放題ですのでおかわり自由です。そしてメインの夕食は大谷山荘の鉄板焼きをチョイスしました。
•きのこと野菜のテリーヌと豚のリエット
•カリフラワーのポタージュカリフラワー添え
•鰆のポワレ
•鮑の鉄板焼き
•春野菜の味噌ソース
•野菜サラダ
•見島牛のサーロインとヒレのステーキ
•もやしの炒め物
•さざえ入りガーリックチャーハン
音信のバーに移動して
•デザート
•紅茶
特に鮑とステーキは好物ということもあり美味しかったです。見島牛は山口県のブランド牛で、以前は佐賀牛を使用していたのを見島牛に変更したそうです。
朝は和食と洋食を選択できるとの事でした。和食をチョイス剣先イカとウニのお造りが秀逸でした。
是非また訪れてみたいそんないい旅館です。