餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyushuura Men Taiyou（Kyushuura Men Taiyou）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
0834-63-8258 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山口県周南市富田2-5-5 |
| 交通方式 |
距離新南阳 1,366 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 メニュー表に書いてあります |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
祝日の17時
しかも時短営業期間中。
・・・混まないはずがない
運良く店の前を通る用事があったので立ち寄る。
17:05くらいの到着だが、駐車場は残り3台。
店内に入るとあと4席ってとこだった。
レビューを確認し、味噌チャーシュー麺（930円）を食券機で購入。
味噌ラーメン、最近好きなんだよなぁ。
山口に来て5ヶ月。
まだ美味しい味噌ラーメンに出会ってない。珍しい赤味噌を使ったこちらの一品に期待が高まる。
元気の良い挨拶、丁寧な案内。
そういう対応をして頂くと、こちらも謙虚な気持ちでラーメンに向き合うことができる。
味噌チャーシューです。
・・・って隣の人に提供したのはご愛嬌。
隣の人は違うメニューだったので見向きもしてない。
私の、で良いんだよね。
食べますよ。
初対面の印象は「赤っ」
チャーシューは切り方が独特。
確かに厚切りだけど、一つ一つの塊は大きい訳ではない。
そのチャーシューからいただいてみよう。
スープとチャーシューのバランス
個人的には結構重要視してるポイントなんです。
見るからに良く火が通っている。
脂身も少なく、味付けもしっかり。
歯応えもしっかり。
・・・ってことは「スープと馴染まない」ってことなのよね。
それぞれが美味しいのもいいんだけど
熱でほどけた脂身とスープが
口の中でさらにごっちゃになって舌に絡んでくる感じがほしい
ラーメンに乗せるチャーシューというよりは、
おつまみとして単体で頂きたい感じ。
持ち帰る人はそういう使い方するんだろうな。
赤味噌のスープ
強いなぁ。辛さが勝ってる
宇部の長州屋と正反対の趣。
私には赤味噌が強すぎて、一本調子に感じてしまう。
うむむ。ここも違うのか・・・
にんにくラーメンの評価も高いので、機会があればチャレンジしてみましょう。