餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Tamaya（Soba Tamaya）
|
|---|---|
| 类型 | 大阪烧、铁板烧 |
| 预约・查询 |
0827-24-2080 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山口県岩国市麻里布町6-8-22 |
| 交通方式 |
山陽本線、岩徳線岩国駅から徒歩約10分。 距離岩国 676 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 3台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
英国生まれスイス育ち厚木在住の狩人が岩国へ
一年近く厚木に通っても出会えなかったレアキャラを追って急遽遠征
力技で大人ガチャ、成功
この日の岩国は、まん延防止が解除されて初めての夜
まだ人出は少ない
広島の八昌のお弟子さんにあたるそば玉やさんへ
午後8時半過ぎ、閉店間際の最後の客かな
L字型に鉄板が伸びるカウンター席の
長辺の奥の方には先客の常連さんが数人
無人の短辺に着席し、まずは生を一杯、そば肉玉
じっくり蒸らすのが特徴のお好み焼きなので
出来上がりまではかなり待ちます
肉玉が到着するころにはジョッキが空になったので
もちろんお替り
キャベツの甘みが引き出された
しっとりと質感のあるお好み焼き
好きだなぁ
熱々なまま、表層中層下層を一体となって味わうためには
手元にミスは許されない
コテ使いにはだいぶ慣れたとはいえ
しょせんは初心者なので
慎重にやや小さめな一切れにして口に運ぶ
キャベツと生地の甘みに加えて
肉も玉子のゆるりもカリッとした焼きそばも
出たとこ勝負のごちゃまぜの雑然ではなく
調和のとれた一体感で迫ってくる
求めていたのは計算されたこの一体感とビッグバン
お好み焼きって素晴らしい