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手作り竹酒器でヤマメ酒♡職人技光る♡寿司+炉端焼き : Dubora zushi

官方消息

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岩国寿司居酒屋

Dubora zushi

(づぼら寿司)
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3.7

¥6,000~¥7,999每人
  • 菜式/风味3.7
  • 服务4.0
  • 气氛3.7
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料4.0
2022/04访问第 1 次

3.7

  • 菜式/风味3.7
  • 服务4.0
  • 气氛3.7
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料4.0
JPY 6,000~JPY 7,999每人

手作り竹酒器でヤマメ酒♡職人技光る♡寿司+炉端焼き

山口県岩国市へ。家族三人でお邪魔しました。

老舗感漂う外観に内装。規模も大きく、昔の賑わいが伝わってきます。地元色強めで、観光客にも嬉しい。大将がとても優しくて、器用さん!、岩国のお話や、手作り品のお話など…とても興味深かったです。いい思い出ができました。

子供は、水族館みたいな店内の大きな水槽に夢中(. ❛ ᴗ ❛.)。
子供は大好きなトロの鉄火巻をオーダー。
新鮮な魚介のあて、お寿司と炉端焼き…、幅広く楽しめますね。

ジェイドオイスターという瓶詰商品を販売もしていて(甘めの佃煮のような味わい)コロナでなかなか売れないらしく…主人が大量買いしてあげてた(笑)。皆様も思い出にお一つどうぞ★

さて。主人と私は、ビール、地酒、…そして 大将が手作りした竹の酒器に、干したヤマメを炙って入れ、熱燗を注いだ…(ひれ酒みたいな)ヤマメ酒をいただきました♡これが、ヤマメの出汁が凄くて!!とんでもなく美味しかったですヾ(*’O’*)/…閉店時間の関係で…つぎ酒ができず残念がっていた私たちを見て…、大将は新しい竹筒とそのヤマメを持ち帰り用に包んで下さいました!感謝感謝♡家にて熱燗を注ぎ、ヤマメ酒楽しませていただきました♡
この竹の酒器、組み立て式で良く出来てます。
爪楊枝もクロモジの木で手作りなんですって。昔ながらの職人さんとお話するのは、勉強になります。
人情溢れる素敵な♡寿司+炉端焼き屋さんでした(人*´∀`)。*゚+

  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi - トロ鉄火巻

    トロ鉄火巻

  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi - ジェイドオイスター

    ジェイドオイスター

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  • Dubora zushi - 大将手作り♡竹の酒器と竹のお猪口

    大将手作り♡竹の酒器と竹のお猪口

  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi - 手作りの竹酒器にてヤマメ酒。手作りバッタも

    手作りの竹酒器にてヤマメ酒。手作りバッタも

  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -
  • Dubora zushi -

餐厅信息

细节

店名
Dubora zushi
类型 寿司、海鲜、炉端烧
预约・查询

050-5590-5706

预约可/不可

可预订

法律により2020年4月1日より当店では全面禁煙になります。

地址

山口県岩国市麻里布町2丁目3-21

交通方式

从JR岩国站徒步5分钟

距離岩国 230 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期日

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

预算

¥4,000~¥4,999

¥4,000~¥4,999

预算(评价总数)
¥5,000~¥5,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

100 Seats

( 吧台24席,桌子24席,日式坐席10席,固定被炉42席)

个人包厢

不可能

有半个单间

包场

可能的

可容纳50人以上

禁烟・吸烟

严禁吸烟

4月1日起全面禁烟。

停车场

不可能

空间、设备

有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

家庭式餐厅

服务

可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务

关于儿童

接待儿童

网站

http://www.zuborasushi.com/

开店日

1970.5.22

电话号码

0827-23-0690