天然トラフグを堪能 : Tanaka Ryokan

我们来到了山口县上关市的“田中旅馆”，在那里可以品尝到野生虎河豚。这是1919年4月开业的老店。这是佐藤荣作和岸信介经常光顾的著名餐厅。虽然交通不方便，但很有渔村的形象。大楼后面是山口县水产协同组合和海洋。沙滩的微风、渔船的汽笛声、海鸟的叫声都会让你心潮澎湃。我租了一辆车去参观田中旅馆。桥梁正在进行加固工程，所以当我们到达店里时，店主关切地迎接我们。走进店里，柱子、家具、摆设都给人一种年代感。这是一个让人放松的空间，让您有回家的感觉。这是我们今天收到的菜单。 「泰莎」、「淤泥」、「烤河豚」、「河豚」、「麻糬碗」、「草醉」、「橘子」。厚厚的切片，整齐地排列着，泰莎很有嚼劲，越吃越香。中间有大量的皮肤和肠子。酱汁很有特色。这次我有幸品尝到了白子。虽然从时间上来说还有些早。白子的浓郁味道如奶油般浓郁，让人忍不住想用勺子来吃。趁热食用。最后配上味噌粥。汤料的鲜味太浓了，我最后又点了一份。甜点可以吃橘子来清新口气。我和友善的女士聊天度过了一段愉快的时光，对美味的河豚料理感到非常满意。一边享受河豚的余味，一边享受万里无云的蓝天和宜人的海风。谢谢你请的这顿饭。