美味しいパンの店 yamaguchi
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yamaguchi（Yamaguchi）
|
|---|---|
| 类型 | 面包、咖啡店、甜点 |
| 预约・查询 |
0820-52-2958 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
山口県熊毛郡田布施町波野336 |
| 交通方式 |
距離田布施 339 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
田布施町波野にあるベーカリー。
田布施駅の近くにあり、場所はかなりいいが、駐車場は少なく止めにくい。
パンの種類はそれほど多くないが、ハードパンが相対的に種類が多く、どれもかなり本格的な見た目で、そちらの方にかなり力を入れている模様。
ラインナップはバゲットをはじめとして、イタリアのチャパタやドイツのライ麦パンなどいろいろ。
【料理・味】3.5
あんぱん(160円)
：中は粒あんでみずみずしさがいい感じ。
生地はしっとりとした食感でややあっさりとしている。
クリームパン(150円)
：中のクリームはぼってりとしており、ややしっかりめ。
甘さ控えめで、手作り感がしっかりとあって美味しい。
ゴマとレーズンのライ麦(220円)
：小さめだがみっちりと生地が詰まっており、重さがある。
ライ麦パンといってもふんわりしたものも多い中、こちらはかなり本格的。
チャバタ(230円)
：イタリア語で「スリッパ」というパン。
外はパリッと、中はしっとりと焼き上げられており、断面の気泡も上手にできている。
クセがなくて、合わせる料理を選ばない味。
ぶどう食パン(210円、1/2本)
：2/3斤ぐらいの大きさのやや小さめサイズ。
しっとりもっちりとした食感が特徴的で、レーズンもみずみずしくて美味しい。
徳佐りんご食パン(230円、1/2本)
：こちらも2/3斤ぐらいの大きさ。
練りこまれている徳佐りんごは、しっかりとした甘味がある。
量が少ないのが残念。
うましまフランスパン(300円)
：田布施町の馬島で作られた小麦を使用したフランスパン。
クラストはそれほど固めではなくヒキがあり、クラムはもっちりとした水分多めの食感。
非常に味わい深く、噛みしめるほどに小麦の旨みが感じられる。
ただ、希少価値が高い小麦を使っているので仕方ないのかもしれないが、200g前後の大きさでこの値段は少し高いか。
ヘルンヘン(120円)
：もっちりとした柔らかめの生地で、ほのかな甘みがあり、風味もとても良い。
アレンジとして、中にクリームチーズが入っているのも面白い。
スイート安納芋(220円)
：しっとりとした食感のデニッシュ生地に、たっぷりの自家製安納芋ペーストが巻き込まれている。
ペーストはなめらかで甘味が強く、それでいて甘ったるさが口の中に残らない。
また、見た目も可愛らしくて好き。
下仁田ネギ焼きベーコン(220円)
：下仁田ネギを乗せて焼き上げた生地の中にはベーコンとチーズ。
ネギは量がやや少なめだが、甘味がしっかりと引き出されていて美味しい。
冬野菜とタンドリーチキン(220円)
：カボチャやレンコンといった冬野菜、自家製タンドリーチキンとチーズを一緒に乗せて焼き上げている。
味付けは本格的なインドカレー屋に劣らないぐらい上手。
個人的にはこの商品はとても好き。
【サービス】3.0
接客はややサバサバした感じ。
ただ、フランスパンのカットに応じてくれたり、まだ温かい商品はきちんと袋の口を開けてくれていたりと、パンの扱いはしっかりとしている。
【雰囲気】3.5
雰囲気は何だかまちのパン屋さんっていう感じなのだが商品は本格的。
入りやすいのが魅力。
【CP】3.5
本格的だが、モノによっては意外とリーズナブル。
総菜パンも、素材にこだわりが感じられながらも極端に高すぎないのもいい。