Tonkatsu Aoyagi
(とんかつ青柳)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Aoyagi（Tonkatsu Aoyagi）
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排、创作料理 |
| 预约・查询 |
055-224-4071 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
２名から予約可 |
| 地址 |
山梨県甲府市飯田5-17-32 |
| 交通方式 |
甲府駅よりタクシー10分 徒歩25分 距離甲府 1,520 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗東側に数台 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 备注 |
【塩部3丁目より移転】 |
こちらは甲府の飯田にあるとんかつ屋になります。飯田に移って13年とのこと。連れは以前の緑ヶ丘の店舗に伺ったことがあるようですが当方は未訪でしたので連れに頼み込んで同行してもらいました。完全予約制とのことですので予約を試みましたがこのコロナ禍で現在は昼夕共に一組のみ受け付けており、夕はしばらく埋まっているとのことで昼に予約をして伺ってみました。飯田の店舗は連れも未訪なのでやや迷いましたがなんとか辿り着くことができました。やや分かり辛いところにあります。入店いたしますと、奥様が出迎えてくれました。店内は手狭ですが我々のみですのでむしろ落ち着く感じです。あちこちにご主人の芸術作品が置かれています。以下、いただいた料理の感想になります。
サラダ：注文は予約時に済ませていますので何も言わずともまず丼ぶりサラダが提供されました。娘さんが経営するビオファーム美土里の野菜とのこと。新鮮かつ種類豊富で楽しいですね。酸味のあるドレッシング、塩ドレッシングの2種でいただきます。
せんべいかつ：トマトの甘味と旨みのあるせんべいかつが合います。
一口カツカレー：スパイスの効いたグリーンカレーにカツが負けていません。一口サイズですが後引く一品。
ボンロース：細かいパン粉をまとっており、厚切りですが火入れも絶妙ですね。豪快なようで繊細なとんかつですね。奥様の指南通り、和風大根を乗せてレタスで巻いたものと自家製ソースでいただきました。
ボンヒレ：ヒレも柔らかく、脂も程よく、良いですね。こちらはレモン胡椒や塩が合いますね。
ご飯、シジミの赤出汁、ピクルスなども手抜かりなしですね。
〆はバニラアイス、ゴルゴンゾーラチーズ、リンゴの赤ワイン煮が層になったデザートでやや癖のあるチーズが良いですね。良い〆になりました。
とんかつで5000円は高いかなと思っていましたがこの内容であれば納得ですね。只、連れは2500円の時に伺っているようで、更にとんかつ自体も小ぶりになったとのことなのでCPは減退したとの見解でした。