官方消息
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Hourai ken
(蓬来軒)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期二
最強叉焼+普通を極めた支那そば/大餃子!
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支那そば 900円 ほのかに煮干が香る、鶏ガラベース。 野菜の甘み、表面のラードのコク。 酸味とカドがない醤油のカエシ。 特徴がないのが特徴ですが、 全てが高次元で調和されている感じ。
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餃子 皮は厚めもっちり、焼きめパリッと、 通常の倍のボリュームで、 餃子が真っ先に出てきた理由も納得 この量を食べるには、かなり時間を要します。 通常の倍のボリュームで、価格設定も納得です。
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支那そば 最高クラス、ロースチャーシュー! 1cm厚の肉が、箸で切れる柔らかい! 濃すぎない絶妙な味付け。 紅いメンマは唯一無二!ナルト、焼き海苔、ネギが、 味、香り、食感変化を演出 。
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支那そば 900円 ほのかに煮干が香る、鶏ガラベース。 野菜の甘み、表面のラードのコク。 酸味とカドがない醤油のカエシ。 特徴がないのが特徴ですが、 全てが高次元で調和されている感じ。
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支那そば 900円 淡黄色縮れ中細麺で、かん水香ります。 茹で上がりは、やや柔らかめ、 コシはさほど強くなく、のどごしが良い。 160gでも、するりといけます。
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支那そば 900円 自分史上最高クラスの、ロースチャーシュー! しっかりと豚肉の旨味、香りを残しつつ、 1cm以上ある肉が、箸で切れるくらい柔らかい!! 濃すぎない絶妙な、優しい味付け。
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支那そば 900円 自分史上最高クラスの、ロースチャーシュー! しっかりと豚肉の旨味、香りを残しつつ、 1cm以上ある肉が、箸で切れるくらい柔らかい!! 濃すぎない絶妙な、優しい味付け。
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支那そば 900円 メンマが、 どうして、 この色なんだろう??
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餃子 550円 餡は肉が多めで、ニラがかおり食感が良い。 甘めで、しっかり味がついており、 倍ぐらいのボリュームで、 餃子が真っ先に出てきた理由も納得、 この量を食べるには、かなり時間を要します
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支那そば 900円 餃子 550円 餡は肉が多めで、ニラが香り食感が良い。 甘めで、しっかり味がついており、 倍ぐらいのボリュームで、 この量を食べるには、かなり時間を要します
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餃子 550円 餡は肉が多めで、ニラが香り食感が良い。 甘めで、しっかり味がついており、 そのまま食べるのが、一番美味しかったかも。 後から気づきますが、にんにくもしっかり。
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器のロゴ
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テーブルセット
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カウンターテーブルセッティング
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メニュー
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カウンターから見た 厨房
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券売機横の、小窓から見た厨房
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外観
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入り口
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ジオラマ
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サイン
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hourai ken（Hourai ken）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、中国菜、饺子 |
|
055-233-2458 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山梨県甲府市中央4-12-28 |
| 交通方式 |
JR中央本線「甲府」駅(南口)より徒歩15～20分 距離金手 821 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
72 Seats （ カウンター6席、テーブル30席、座敷36席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 23台（店舗前に３台、通りを挟んで反対側に２０台、尾花屋駐車場【13台】1時間無料） |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
山梨県甲府市にて1964年創業
支那そばを全国で初めて復元した発祥の店 |
水曜日11:40頃到着1名で訪問。
第一 第二 駐車場が満車。
次の駐車場に、向かおうとしたとき•••
店前から1台出る気配を察知!
第2駐車場をバックで戻り、
そのまま、店前に駐車!ラッキー。
店内待ち客18名ほど、順番待ち表の先客7組。
12分くらいで着座。5分も経たずに餃子が到着!
+3分で麺を到着。早い!見込みで作っている!?
◆支那そば 900円
スープ
ほのかに煮干が香る、鶏ガラベース。
野菜の甘み、表面のラードのコク。
酸味とカドがない醤油のカエシ。
特徴がないのが特徴ですが、
全てが高次元で調和されている感じ。
麺
淡黄色縮れ中細で、かん水が香ります。
茹で上がりは、やや柔らかめ、
コシはさほど強くなく、のどごしが良い。
160gの麺量でも、するりといけます。
具材
自分史上最高クラスの、ロースチャーシュー!
しっかりと豚肉の旨味、香りを残しつつ、
1cm以上ある肉が、箸で切れるくらい柔らかい!!
濃すぎない絶妙な、優しい味付け。
人参と見間違う色合いのメンマは、唯一無二!
通常の倍以上ある ナルト、焼き海苔、ネギが、
味、香り、食感の変化を演出してくれます 。
餃子 550円
餡は肉が多めで、ニラが香り食感が良い。
甘めで、しっかり味がついており、
そのまま食べるのが、一番美味しかったかも。
後から気づきますが、にんにくもしっかり。
皮は厚めでもっちり、焼きめパリッと、
通常の倍ぐらいのボリュームで、
餃子が真っ先に出てきた理由も納得、
この量を食べるには、かなり時間を要します
ちょっと高いと思った、価格設定も納得です。
退店時には、行列が増えていた人気の町中華!
強気な価格設定でも、この人気ぶりは本物。
味の説明が難しいですが、
普通を極めた、支那そばには、
最高クラスの、ロースチャーシューをトッピング。
美味しい 餃子は、2倍以上のボリュームです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。