官方消息
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Hatsuhana
(初花)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hatsuhana
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
055-268-2549 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約は前日まで変更キャンセルできます。 |
| 地址 |
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1636 |
| 交通方式 |
昭和高速出入口附近 距離国母 2,066 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.6.4 |
| 餐厅公关 |
想吃荞麦面!那时请一定要来初花昭和店!!
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中央市に本店がある人気の蕎麦屋。
休日の13時前に訪れると3組ほどの待ち客がいた。
40分ほど待ってやっとカウンター席へ案内された。
人気店であると聞いていたから事前に予約を試みたのだが、ランチタイムの予約は受け付けていなかった。
利用客の多くはちびっ子連れの家族やシニア夫婦だ。
そういうわけで店内はわりと賑やか。
うるさいと言う印象はなく、活気があるという印象だ。
注文したのは、つけ蕎麦とろろと天ぷら盛り合わせだ。
（値段を控えておくのを忘れた。面目ない…）
蕎麦屋に来たら天ぷらは食べたいからな。
（ならば天ざるを注文すればよかったのでは…。と今更ながらに思う）
カウンター席の位置にもよるが、すぐ前がキッチンになっているため、ライブ感がある。
自分の天ぷらが揚げられていくさまを見て腹が鳴る。
まずは天ぷらの盛り合わせだ。
10品ほどが盛られており、けっこうなボリュームだった。
これは3人くらいで分けられそうだ。
ネタはホックホクに揚がっており、衣はサックサク。
油がしっかりと切られていて、胃に重たくない。
サクサク食べられてしまう。
ひとつひとつが丁寧に揚げられていておいしいんだ。
続いてつけ蕎麦とろろだ。
とろろがしつこいくらいに力強く粘って食べ応えがあった。
うずらの卵がのっているのが憎い演出だ。
蕎麦はやや太めで平たい。
白に近い灰色をしていて、上品なタイプながら蕎麦の香りはしっかりと感じられ、おいしかった。
機会があったらまた利用したい。
（けど個人的には待つのが苦手なので次は夜に利用かな）
お蕎麦と天ぷら、おいしかったです。
ごちそうさま！
まとめ
・天ぷら盛り合わせは2~3人向き。
・休日のランチタイムは待ちができる人気店。
・ランチタイムの予約は受け付けていない。