Raku sumibikushi yakikaisenya
(楽炭火串焼海鮮屋)- 预算：
-
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（3）
- 下次评价
リピーターです！
2回目の訪問です。
電話で予約を入れておいたので入れました。
店内はほぼ満員で、各テーブルとも賑わっていました。
初回の感動が忘れられず、来てしまいました。
お通しで出てきたつぶ貝なんですが、煮汁の出汁が超がつくほど旨いんです。
生ビールで乾杯し、美味しいつまみを突きながら至福の時間を過ごします。
前回も食べたカルパッチョ入りのサラダ、次に出てきた手羽先の唐揚げの絶妙な揚げ具合がたまりません！
馬刺しはたまに御殿場へ買いに行く事があるのですが、そこの物よりも柔らかくて旨いです。
刺盛が出てきてしまったら、もうポン酒行くしか有りません。
山梨の地酒を2種類頼んで飲み比べしました。
天ぷらに山菜が入っていましたが、こちらもたまりません、もちろんエビやキスの海鮮物もよだれものです。
〆にラーメンまで食べてしまいました。
どれを食べてもハズレなしです。
大将の手際の良さで、満席状態でもツマミは早く出てきます。
隠れた名店を発見！
何度か訪れているRVパークを兼ねているやまなみの湯、今までは夜の楽しみとして歩いて行ける範囲の「夢庵」へ行くのが常でしたが、今回は以前から気になっていた建物の真相を調べてそこが居酒屋とのことが判明し、初めて行ってみる事に。
念のため、電話にて予約を入れ18時の開店に押し掛けました。
お店の中には鯵やウマヅラハギが泳ぐ水槽があり、海鮮に力を入れている事が分かります。
取り急ぎ生ビーと刺し盛りを頼みます。
出てきた刺身を食べてみて、その新鮮さと調理のグレードの高さに驚きました。
静岡県民の我々なので、ちょっとやそっとの刺身では動揺もしません。
でも、ここのお刺身は噛みごたえの肉質、鮮度、どこをとっても一流だと思います。
先程まで生簀の中を泳いでいた鯵の身はクリクリです！
その他にもサラダ、白子の天麩羅、カキフライ等も頼んだのですが、どれもコレも唸るほどの美味しさでした。
店内は、我々も含め予約で25人ほどのお客さんがいましたが、板さん1人と、フロアー1人の計2名で立ち回っています。
お二人の手際の良さが伺えます。
〆に食べたおにぎりの握り具合は、プロ中のプロですね。
お米と空気を一緒に握っているかのようです。
いや〜とても良いお店と出会ってしまいました。
これからも何度も足を運ぶ事になるでしょう。
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（3）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Raku sumibikushi yakikaisenya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
055-284-6688 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山梨県南アルプス市西南湖1225-2 |
| 交通方式 |
距離东花轮 2,690 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 店舗前に駐車スペース多 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
急遽、やまなみの湯へ出掛けることになりました。
と言う事は楽炭火串焼海鮮屋ですよねー！
温泉を2時間ほど楽しみ予約してありました楽へ向かいます。
お通しのつぶ貝から始まりお造り、馬刺、手羽先・・・なんと日本酒を飲むのを忘れてしまいました（笑
今回の発見は「梅水晶」です。
梅肉で和えたサメの軟骨なんですけど、かいわれ大根と一緒に食べるとこれまた美味！
芋焼酎が進んでしまいます。
この日は〆のラーメンまで食べて「ごちそうさま」でした。