官方消息
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Koushuu Nikomiya
(甲州煮こみ屋)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Koushuu Nikomiya
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
055-235-7663 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山梨県甲府市丸の内2-4-7 丸二ビル 1F |
| 交通方式 |
距離甲府 238 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ テーブル12席、カウンター8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
喫煙席のためお子様のご来店はお断りしております |
| 开店日 |
2014.10.23 |
| 备注 |
御料理コース |
甲府で晩御飯をいただきます。食べログチェックで良いお店探し。HITしたのが、駅近くの「甲州煮込み屋」さん。地図を頼りに、お店を探しますが、なかなか見つからず。ようやく見つけたのが、雑居ビルの入り口に小さな看板。一番奥にあるのがこのお店でした。
小さなお店なので既に満席。なんとかカウンター席に座らせていただきました。
まずは、ビールで乾杯。同時に名物とある「もつ煮込み」と「若鳥のまる揚げ」を注文。
大将一人で料理を賄っているので、まあまあ時間がかかりますが、逆に仕切っていることが凄いことだとも感じてしまいます。他のスタッフは、外国人の女性3人。
突き出しには、「煮卵」が出てきました。この「煮卵」が絶品。甘い醤油出汁に黄身の円やかさのコンビネーションはたまらない味。このお店の期待が持てます。
先にでてきたのが、「もつ煮込み」。プリッとして柔らかなモツが、濃いめの味噌味にしたてられています。まさに酒の肴。
「若鶏の丸揚げ」は、美味かった。まるまる一枚の鶏肉がカラッと揚げられ、食べやすいようにカットされてます。スパイスは、「塩胡椒」と「オリーブオイル」。センスを感じます。「塩胡椒」でいただくと、肉の甘みが引き立ち、「オリーブオイル」でいただくと、鶏肉が円やかなイタリアンに変身。どちらでいただいても、ジューシーな鶏肉の旨みは変わりません。なんと、付け合わせに出る「ガーリックトースト」もなかなかオツなもの。
他には「甘エビの唐揚げ」や「だし巻き玉子」をいただきましたが、負けず劣らずの味。
ホッコリできるいい居酒屋さんです。