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餐厅信息
细节
| 店名 |
Okutou（Okutou）
|
|---|---|
| 类型 | 餺飥、乡土料理 |
| 预约・查询 |
0553-33-2753 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山梨県甲州市塩山上於曽836-1 |
| 交通方式 |
距離盐山 955 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 |
山梨Ｂ級グルメの「鳥もつ煮」は、奥藤本店の二代目が開発したそう。その第十分店。鳥もつ煮をアテに地酒を呑み、締めにはほうとうをいただくという目論見。
◯鳥もつ煮
◯天ぷら盛り合わせ
◯ほうとう
◯生ビール
◯七賢（北杜市白州町）
甘辛く照り煮された「鳥もつ煮」は、濃厚な味わい。とりあえずの生ビールとも好相性。というか、ベストマッチ。もつ旨味がギュッと凝縮されています。続いて頼んだお目当ての「七賢」とも目論見通りぴったんこでした。
締めは予定通りに「ほうとう」で。これがボリュームがあって熱々。時間がない時は絶対食べちゃダメなヤツ。鉄鍋で提供されるのも郷土料理の雰囲気が出るポイントかも。
とろみのある味噌仕立ての汁が平打ちの麺に絡みます。かなり具だくさんで、食べても食べてもなかなか減らないけれど、最後まで美味しく飽きることのない料理です。
経験が浅いのか、もしくは臨時で手伝いに来ていたおばちゃんが、バダバタと客さばきが上手くいかずにたいへんそうでした。注文もなかなか来てもらえなかった。まぁこっちは酔っ払いですから、少々放置されても何の問題もありませんでしたが。