官方消息
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店名 |
Ajidokoro Sobanomi
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类型 | 荞麦面、乡土料理、油炸食品 |
预约・查询 |
0553-48-2227 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
山梨県甲州市大和町初鹿野2248 道の駅・甲斐大和 |
交通方式 |
距離甲斐大和 1,120 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位数 |
46 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
平静的空间 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
开店日 |
2012.7.1 |
备注 |
そば切り発祥の郷甲斐大和 地元のそば粉の手打ちそばが味わえるお店です。 |
東京への帰りに偶然立ち寄りました。
蕎麦屋さん自体は武田勝頼終焉の地、田野に近い小さな道の駅にあります。
最初は場所柄もあって、少し寂しい所との印象を持ち、余り期待していなかったのですが、そのネガティヴな期待は見事に裏切られました。
今回は迷った末にとろろそばを(1,100円)を注文したのですが、これがスマッシュヒット。
蕎麦茶の美味しさに始まり、コシと香りも結構しっかりと感じられる麺と、濃いめのつゆがとろろでいい具合に緩和されて絶妙なコンビネーションでした。
入り口にそば切り発祥の地との暖簾があって、個人的には本当か?、と疑っていたのですが、美味しいので許可。
惜しむらくは蕎麦湯の粘度が個人的に高すぎるのと、大盛り(頼みませんでしたが)がプラス300円という点です。店員さんはよく気がつくし、ホスピタリティに溢れていてほっこりしました。
ご馳走様でした‼︎