官方消息
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Ajidokoro Sobanomi
(味処 そばの実)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ajidokoro Sobanomi
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、乡土料理、油炸食品 |
| 预约・查询 |
0553-48-2227 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山梨県甲州市大和町初鹿野2248 道の駅・甲斐大和 |
| 交通方式 |
距離甲斐大和 1,120 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
46 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.7.1 |
| 备注 |
そば切り発祥の郷甲斐大和 地元のそば粉の手打ちそばが味わえるお店です。 |
山梨県甲州市大和町初鹿野２２４８道の駅甲斐大和
天目そば¥８８０−、天目そばかき揚げセット¥１２００−
勝沼から国道20号線を東へ向かい「笹子トンネル」の手前にある「道の駅甲斐大和」。蕎麦切り発祥の地とされる「甲州大和天目山栖雲寺」のお膝元である。蕎麦切りのルーツは「中山道本山宿」や「木曽大桑村定勝寺」など諸説あるが、いずれも蕎麦処として人気を集めている。この店を道の駅の食事処と侮ってはいけない。甲州市神金地域産の蕎麦を石臼で自家製粉。毎朝挽きたてを手打するそばは、カドが立った中太で喉ごしが良い。ダシが効いた濃い味のつゆは、僅かに甘味を感じる江戸前風。蕎麦とつゆのバランスが絶妙で、かき揚げも見事なサクサク食感。街の美味しいお蕎麦屋さんレベルである。