官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
La Cueillette
(キュイエット)
餐厅信息
细节
| 店名 |
La Cueillette（La Cueillette）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
0551-23-1650 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤1129 |
| 交通方式 |
从韭崎高速出入口进入升仙峡线路27号线。在第2个信号灯“鸟之小池西”右转。看到“Qiet”的招牌后，在那前面右转。 距離韮崎 2,789 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 大厅最大12席单人间2间各6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 带孩子的情况推荐单间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店旁边约有20台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有日式围炉座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
我们为携带儿童的客人提供私人房间（可容纳 2 至 6 人）。我们的菜肴都是套餐，所以需要一些时间来享用。由于我们是一家小商店，请理解这一点并为其他顾客着想。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.5.1 |
| 备注 |
有阳台座位 |
| 餐厅公关 |
使用时令食材烹制的正宗法国料理Cuillette 葡萄园餐厅
La Cueillette (榨汁机) 是从大地、水和太阳中孕育出的自然的恩惠，意味着“水果的收获”。老板兼主厨精心为您提供以阳光灿烂的穗坂町产水果为首的，八岳的新鲜蔬菜，蘑菇，肉类，河鱼野味，还有从以欧洲为中心的各地采购的家禽类，甲壳类等精选食材。远离日常生活，在葡萄园环绕的长长的独门独户中度过最幸福的片刻时光 |
フルーツ郷とも呼ばれている立地に店を構える「キュイエット」さんに伺いました。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 2021 選出店です。おめでとうございます。
2003年5月にオープンされているフレンチレストランです。
アクセスは、JR中央本線、中央東線が乗入れている韮崎駅が最寄り駅になります。
車の場合、中央自動車道「韮崎インター」になります。
空は広く、空気が美味しいのどかな立地に佇む一軒家のレストランです。
ヨーロッパ調の外観は、回りの風景と一体化しています。
レストランは、果実農園に囲まれています。
店内は、広々とテーブルが配置されています。
天井は高く、開放感があります。店内の窓からは、緑の風景が映し出され、癒されます。
本日いただいたコースメニューです。
○白州天然水
○ホワイトアスパラガスのブランマンジェ トマトのクーリ
○天霜ポークの甲斐路シャモ白レバーのパテ 無花果と粒マスタード
○鮎とヤングコーンのフリット フェンネルのソース
○川魚専門店 みやまさんのイワナのクリュ. タップナード 八ヶ岳ビーツ
○キュイエット特製 冷製桃のスープ スペシャリテ
○大洗の平目のポアレ アーティチョークとフルティカ (トマト) オリーブパウダー ナスタチウムとタイム
○鴨胸肉のロースト 天然ハチミツ 焼き茄子とマデラ酒
ソース キンビスワインラムを詰めた花ズッキーニのフリット グリーンアスパラ
○ハイビスカスのグラニテ 微炭酸レモングラスのムース
○地元で採れたブルーベリー スモモ ピスタチオのグラス 天空の輝き（マンゴー）アールグレイのムースクープ仕立て
○生チョコ仕立てガトーショコラ メレンゲとポルボロン
○コーヒー
○穂坂産ぶどいジュース2種テイスティング
キュイエットさんでは、地元の農家さんから野菜、果物、甲州牛を仕入れているようです。
料理が映える器に芸術的な盛り付けで提供されます。
弾力のある鴨胸肉のローストは、表面をしっかりローストされ旨味を閉じ込められています。
日常から離れ、有意義なひと時を過ごしました。
ご馳走様でした。