素朴だけど懐かしくてまた食べたくなる味でした！
SNSをチェックしていると韮崎市のラーメンでよく出てくるのが「アルプス食堂」さんの名前。
昔ながらの地元に愛される食堂のような位置づけで、よく地元の常連さんでにぎわっています✨
小さな器に麺がぎっしり入ってますね～。
トッピングのモリモリ感が溜まらない
【スープ】
濃いめのキリっとした醤油スープ。
昔ながらの鶏ガラがベースとなってます。
【麺】
ボソッとした食感。
縮れている麺は醤油とよく絡んでいるため、食べやすくズルズルと啜っちゃいますね～。
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-99
Twitter：https://twitter.com/web59350062
instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
餐厅信息
细节
| 店名 |
Arupusu Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、食堂 |
|
0551-25-5955 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山梨県韮崎市中田町中條1027-1 |
| 交通方式 |
中央本線新府駅から東へ、徒歩約15分。 距離新府 968 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター4 テーブル4×2 小上がり4×3 ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 舗装はされてません。１０台程度 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
2017/9/11営業再開 |
Xやinstagramの中で韮崎市のラーメンを探すとでよく出てくるのが「アルプス食堂」さん。
昔ながらの地元に愛される食堂のような位置づけで、よく地元の常連さんでにぎわっています✨
食堂ですが、ラーメンが美味しいと評判な様子。
ラーメン専門店にも負けないクオリティの高さを誇っているんだとか☝
韮崎の主要道路沿いにありますので意外とアクセス良好。
韮崎I.Cからも近いアクセス。
山梨在住のラーメン好きな方なら１度食べてもらいたい１杯です♪
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約１年ぶりに再訪問。
「ラーメン一心」からの連食、15時までの営業はありがたいぜ
前回オーダーするときに迷っていた「肉ラーメン」。
名前がドストレート過ぎてむっちゃ気になっていた(笑)
さて、いざご対麺すると豚肉がドカッと乗っています。
なるほど、そういうことね。
生の輪切りネギもモリモリ。
前回のチャーシューワンタンメンと同じ醤油味のラーメンです。
スープは鶏ガラベースの油分少なめながら、炒めて甘辛く味付けされた肉と玉ねぎが濃厚な味わい。
うまくスープと中和されてるね。
ネギの苦みもいい感じでさっぱりさせてくれてる
小ぶりな器に実は麺がぎっしり入ってます。
あなたロールキャベツ系男子ですか？(笑)
それにしてもこの肉はぜひご飯と食べたいね。
ラーメンにはやっぱりチャーシューがいいかも(*‘∀‘)
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