【（山梨グルメ）韮崎市「TAP8」で「燻製料理」と「クラフトビール」！！】 : takezo@純米狂 山梨酒場と日本酒の酔ゐどれ日記 : TAP8

【（山梨グルメ）韮崎市「TAP8」で「燻製料理」と「クラフトビール」！！】2022年06月18日
今回は韮崎市「TAP8」さんでの飲みネタを紹介！！

韮崎に今年4月にオープンしたクラフトビールのお店「TAP8」さん！！少し前の記事にて昼にランチを食しに出没したというネタをエントリーしたが実はその日の夜にも出没していて所謂（？）ダブルヘッダーだったので今回はその夜飲みの時のネタである！！

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

昼のランチに出没した記事↓↓↓

ということで韮崎市【TAP8】さん！！夜には（？）暖簾がかけられているようである！！

窓からは韮崎のランドマークである「アメリカヤ」さんの建物が見えて昼も良いが夜の雰囲気もまたヨシである！！

夜メニュー（クリックで拡大）

夜メニューのメインは入り口に置かれている自家製燻製器での燻製料理！！

【ポテトチップスとキャラメルコーンの燻製】

「お通し（？）」的に最初に登場したのは「ポテチとキャラメルコーン」の燻製！！これがまた癖になる味でやめられない止まらない状態である！！

この日のクラフトビールはこちらの8タップ！！3種類呑み比べができる「テイスティングセット」があるようなので上から順番に頂く！！

1.「ドリンクオールデイ（CRAFTROCKBREWING）」2.「黒潮の如く（京都醸造）3.「贅沢アロマ香るペールエール（うしとらブルワリー）」

【燻製ゆでたまご】

【スモークナチュラルチーズ】

【燻製ちくわ＆さつま揚げ】

【燻製ホタテのオイルサーディン】

夜のメインである「燻製料理」をいつくか発注！！燻製の燻られた香りはなんだかBBQに来ているような気持である！！

4.「ピルス（御殿場高原ビール）」5.「帝国IPA（ベアー度ビール）6.「アールグレイ（城端麦酒）」

【タルタル！スモークタンドリーチキン】

「タルタル」＆「チキン」好きとしてはマストであろう一品！！

最後の7.「DDHCitraonCitra（RePuBrew）」8.「其の十（志賀高原ビール）」と今回個人的に一番好みであった「6」の「アールグレイ」！！

【燻製カマンベールのアヒージョ】

【燻製塩サバのアヒージョ】

「燻製カマンベール」と「燻製塩サバ」の「アヒージョ」2連発！！両方とも「バゲット」あり！！

今回の〆のビールはやはり「6」の「アールグレイ」でキマリ！！

ごちそーさまですた。。

TAP8

関連ランキング：ダイニングバー|韮崎駅

次回の定例会は・・・

2022/7/2（第一土曜）
「第188回純米狂の集い定例会（参加者募集中！！）」開催！！
7月度は「割烹三井」さんにて「洋風料理」と「日本酒」編です！！果たしてどのような洋風料理が登場するのか愉しみです！！

2022/8/6（第一土曜）
「第1回太冠の会（参加者募集中！！）」開催！！
そして8月は「蔵元様を囲む会」第2弾！！地元南アルプス市にあります太冠酒造代表取締役であられる大澤慶暢様をお迎えして「太冠の会」を開催いたします！！

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【（山梨グルメ）韮崎市「TAP8」で「罪なチーズキーマカレー」と「バタチキカレー＆タコライス合盛り」！！】2022年04月24日
今回は韮崎市「TAP8」さんでの食ネタを紹介！！

この日のランチで出没したのは先日オープンした韮崎市アメリカヤ横丁にあるクラフトビールのお店【TAP8】さん！！

夜はもちろんのこと昼にもランチ営業をされていて「カレー」が食せるということなので本来なら「カレー」と「クラフトビール」を合わせたいところなのだが車の運転があるのでこの日のランチは「カレー」のみである！！

インスタの記事
この投稿をInstagramで見るじゅんまいきょうtakezo(@takezo_junmaikyo)がシェアした投稿

関連記事

ということで「TAP8」さん！！オープン日はオールスタンディングだったので無かったがカウンターにも椅子が置かれている！！それにしても相変わらずオサレーな店内である！！

こちらがランチメニュー！！オープンの日にランチメニューを見せていただきどうしても「罪なチーズキーマカレー」を食してみたくなっていたのである！！

そしてこちらがドリンクメニュー！！

【サラダ】

ランチメニューには全てに「サラダ」が付くようである！！

【罪なチーズキーマカレー】

まるで雪山を思わせるような（笑）「罪なチーズキーマカレー」！！ご飯は「白飯」か「ターメリックライス」のどちらかをチョイス可能で今回は「ターメリックライス」をチョイスしてみた！！

濃ゆいチーズの味わい！！これは正しくクラフトビールが飲みたくなってしまう味だ！！

降りかかっているチーズの下には燻製された「半熟玉子」が隠れていた！！「うぅたまらん！！！！！」

【バタチキカレー＆タコライス合盛り】

こちらは「バタチキカレー＆タコライス合盛り」の「ターメリックライス」バージョン！！これもまたビールが欲しくなる！！

【クラフトジンジャエール】

ピリッと爽やかな「クラフトジンジャエール」！！

【ホットコーヒー】

食後の「ホットコーヒー」！！

そうそう「コーヒー」にもこだわっているようで店主さんの出身地である長野市にあるコーヒー豆店「ヤマとカワ珈琲店」さんの焙煎豆を使っているそうでしっかりとした苦味を感じられる深煎りである！！

・・・今度は是非ともクラフトビールと合わせて愉しみたいものである！！

ごちそーさまですた。。

TAP8

関連ランキング：ダイニングバー|韮崎駅

次回の定例会は・・・

2022/5/7（第一土曜）
「第187回純米狂の集い定例会」開催！！

5月度の定例会はと「中華料理」と日本酒編を開催（予定）です！！
（*コロナの状況により中止になる可能性も御座います！！ご了承ください！！）

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング

【（山梨グルメ）韮崎市「TAP8」・・・クラフトビールと自家燻製料理のお店！！】2022年04月04日
今回は昨日オープンした韮崎市「TAP8」さんでの呑みネタを紹介！！

以前から韮崎アメリカヤ横丁に「クラフトビール」のお店がオープンすると噂されておりそのお店がいよいよオープンするとの情報を得たで早速出没してきたのである！！

インスタの記事

ということで出没したのは2022年4月3日アメリカヤ横丁にオープンしたばかりの【TAP8】さん！！

お店は階段を上った2階もと「居酒屋呑むら」さんがあった場所でお昼はカフェ＆軽食夜はクラフトビールとそれに合わせた燻製料理メインとなるお店のようである！！

壁は黒テーブルと椅子は木を基調とした落ち着きあるシックでオサレーな店内は都会的！！（店内は）店主さんが大工さんから指導を受けながらDIYでリノベされたとのことでなんともコダワリを感じられる造りである！！

1枚板のカウンターとスパイス各種！！

こちらが店主さんと奥様！！店主さんはもともと東京でクラフトビールのお店で働かれていたようで奥様はフラワーデザイナーの匠だということで店内各所にドライフラワーが飾られてる！！因みに奥様はアメリカヤビル3階ドライフラワーとウェディングブーケのお店も開かれているそうだ！！

窓から望む韮崎のランドマークであるアメリカヤさん！！

壁際にある棚はベンチとしても使える（？）！！

さてこちらがランチメニュー！！「カレー」が美味しそうである！！

こちらがディナーメニュー！！燻製料理が色々と！！

本日のクラフトビールはこちらの8種類！！

木の取っ手のついたタップからクラフトビールが注がれる！！

最初は「DrinkAllDay（ドリンクオールデイ）」（CRAFTROCKBREWING＠東京）と「箕面ペールエール」（箕面ビール＠大阪）

この日はアメリカヤ横丁にて昼市が開催されていたので「TAP8」さんでも通常営業と違いオールスタンディング形式でビールはプラスチックのコップを使用していたが本来は木村硝子さんの薄口タンブラーグラスで提供している！！

フードもまた通常とは違いテーブルの上に「おつまみ」が各種置かれていた！！

次は「NekoNihiki（ねこにひき）」（伊勢角屋麦酒@三重）と「HotateBelt（ホタテベルト）」（BlackTideBrewing@宮城）

・・・さて混んできたのでそろそろ撤収！！ランチの「カレー」や夜の燻製を使ったお料理など宿題がたくさんあるのでまた近いうち通常営業の時に出没してみるとしよう！！

帰りは階段が急なので飲み過ぎて転げ落ちないように注意が必要である（私が）！！

ごちそーさまですた。。

TAP8

関連ランキング：ダイニングバー|韮崎駅

次回の定例会は・・・

2022/5/7（第一土曜）
「第187回純米狂の集い定例会」開催！！

5月度の定例会はと「中華料理」と日本酒編を開催（予定）です！！
（*コロナの状況により中止になる可能性も御座います！！ご了承ください！！）

参加者随時募集中！！日本酒初心者・初参加者大歓迎！！併せて純米狂で囲む会を開催してみたいと思われる蔵元さまや定例会を開催させてくれるお店も大大大募集中です！！

日本酒を飲むのに知識なんていらない。美味しい！楽しい！の気持ちが１番！！もっと気軽に日本酒を！楽しい！自由だ！そんなことを広めていきたいー！！！！！

詳細＆参加希望＆お問い合わせは公式HPからメールにて申し込みしてください！！その他ブログに掲載してほしい案件及び飲食店タレコミ情報等ありましたら公式HPよりご連絡ください！！

◆公式HP★

◆純米狂FBページ◆（毎月開催している定例会の情報などいち早く発信中！！）

にほんブログ村

山梨県ランキング