官方消息
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Kurechi Udon
(くれちうどん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kurechi Udon
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乡土料理、咖哩乌冬面 |
|
0555-24-3461 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山梨県富士吉田市上暮地1-18-22 |
| 交通方式 |
東京方面より、中央道富士吉田線、富士吉田・西桂スマートインターでR139へ約2分 距離寿 273 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats （ カウンター4席 / 8人掛け座卓2卓16席 / 4人掛け座卓6卓24席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 出入口と奥の駐車場に灰皿設置 |
| 停车场 |
可能的 店頭4台 店奥15台(トラックは2ton車まで可 但しロング2ton車不可) |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,提供免费无线网络连接 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
ブースターチェア |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.12.4 |
| 备注 |
当店はすべて手作業の本格手打ち！ |
| 餐厅公关 |
すべて手作業の本格手打ち！
吉田のうどん店の中でも数少ない本格手打ちのうどんです。 |
６月の下旬の山梨・長野出張初日。
この日は富士吉田の懐かしい取引先から笛吹の新規案件、そして北杜市の大口取引先を廻る予定。
最初の訪問地・富士吉田には仕事ではかなり久しぶりにやって来た。
以前の会社時代は、一時期この地の地場有力企業と付き合いがあってよく来ていたのだが、
その仕事をこの会社の東京本社（東京・初台）が引き継ぐことになって以来、
彼も東京に転勤になり仕事も東京で事足りるようになった。
とはいえ、かつては何度もこの街を訪れていたので、
「吉田うどん」の美味しいと評判の店にはひと通り廻ったことがあるという自負もあった。
実際、「吉田うどん」とひと括りにする程均一なうどんや味ではなく、
店や系列によって大きな特徴の違いがある。
思ったよりも早く現地に着いた私とスタッフは、
現在はこの地のグループ会社に転勤になった、この日会う予定の旧知の担当者から昼食に誘われるだろうとは予想していたものの、
「吉田うどん」を食べそびれる事を恐れて「先に食べておこう」という事になった。
さて、どの店にするか？
久々なので王道と言うか一番人気の『みうらうどん』へと思ったがこの日はあいにく定休日。
私たちはかつてこの『みうらうどん』があった場所で、
現在はお弟子さんがやられているという道順的にも便利なここ『くれちうどん』を訪れた。
開店直後のお店には既に先客が３組。
ちなみに入店後にはどんどん人がやって来て、あっという間にほぼ満席の状況になった。
我々は定番の「肉うどん並」（550円）をオーダー（信長???）
しばらく待って現れた「肉うどん」は、
馬肉（豚肉ではない）とキャベツの乗った懐かしいビジュアル。
つゆをひと口。
さっぱりとした醤油ベースのつゆはほんのりと味噌の風味を漂わせている。
これも「吉田うどん」の特徴。
でも少し出汁が弱くて単調な味???
うどんは太切りで硬いというこちらも典型的な「吉田うどん」だが、
このお店のうどんはそこまで硬くはない（でも硬いですよ）。
まあ、なかなか美味しいうどんには当たらない「吉田うどん」だが、
ここは美味しいつもりで訪れたにもかかわらず、
３月にこの近くの高速のパーキングエリアで食べたうどん
（『谷村PA上り線』の「ひばりが丘高校うどん部監修の吉田うどん」）の方が、
つゆだけなら美味しかったかもしれない。
でもこの店は「すりだね」が美味しくて総合的には満足度の高い一杯だった。
***
ところで・・・。
思わぬ形で「決戦の金曜日（日本時間）」になりましたね。
元々睡眠時間は短い方なのですが、今から時間調整に入らねば・・・（汗）