Hachiman Udon
(はちまんうどん)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hachiman Udon
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乡土料理 |
|
0555-72-0934 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
山梨県南都留郡富士河口湖町船津2011 |
| 交通方式 |
富士急河口湖駅より徒歩12分 距離河口湖 1,143 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ カウンター10席 / 4人掛けテーブル1卓4席 / 4人掛け座卓3卓12席 / 6人掛け座卓2卓12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 約12台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 服装规定 |
なし |
| 备注 |
以前は温泉施設・・その後ケアハウス・・そして饂飩専門店に |
中央道河口湖インターをおりて河口湖方面に向かい、立体交差の側道から河口湖大橋方面に右折すると、道沿いにロードサイド系の飲食店がぽつぽつあります。こちらのお店は、その通りから小道に入り、少し先に見えてくる幟をたよりにさらに枝道に入ると、店っぽくない建物に「はちまんうどん」という文字が貼られているのが見えます。自動ドアの入口を入って靴を脱ぐと、そこは左右に長細い大広間。板の間にテーブルが数卓並びます。昔は民宿か何かだったのかしら。奥でご主人がうどんを打ってますね。
メニューはかけうどん/つけうどん350円～。これにトッピングとして、肉、わかめ、天ぷらの組み合わせになります。中盛り+100円、大盛り/替え玉+200円、そして半玉-100円も可能。テーブル席にある注文用紙の「肉うどん450円」をチェックして「おねがいしまーす」と厨房に出すのが、吉田のうどん系のお店のお約束です。うどんを待つ間、中央のテーブルに用意されているサービスのきんぴらをとってお茶をすすりながらつまんでましょう。ここにはコップや子ども用の食器もこちらにあります。
さて、うどん到着。肉の他に、茹でキャベツと油揚げが乗っています。見るからにザ・吉田のうどんというルックスじゃないですか。うどんを引っ張り出してみると、多少不揃いやねじれはあるもののきっちりエッジがたったなかなかきれいな麺です。歯をたてればぐっと硬さがあるものの、むちっとした押し返すような弾力があり、小麦の味わいが口の中に広がります。うん、この麺けっこう好み。スープは醤油＋味噌タイプ。やや甘いのは煮干しに加えて昆布も使ってるのかしら。
肉は馬肉をしっかり炊いたもの。ほろほろと麺に絡みますね。途中でテーブルにある青のり入り天かすを投入、さらに食べ勧めてから自家製辛味調味料"すりだね"を追加。このすりだねは山椒中心で油分は少なめかな、スープの甘さが引き締まり、最後まで飽きずにいただきました。
お店の１階部分（入口は２階直結）に「はちまん鍼級接骨院」と書かれていました。ん？もしかして同じ経営なのかしら？それはともかく、表の通り沿いには有名なほうとうのお店もありますが、ちょっと道をはいってこちらのお店でうどんを啜るのもおすすめですよ。なんと言ってもお値段も安いですし。ごちそうさまでした。