Name: 炭心
Address: 二番町2-1-6 ささやビル１F, 松山市, 愛媛県, 7900002, JP
Telephone: 089-986-6603
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.63

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

松山 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

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「白レバー」を含む口コミ

1～14 件を表示／全 14 件

NO WARNINGTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3863件フォロワー3034人

5.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2022/11訪問1回目

近江しゃも刺身の様々な食感にはまる　炭心

...

お会計は二人で16,330円でした。

次回はつくね、ひっぷ、もも肉たたき、玉子丼、とりめし、鶏スープぞうすい、白レバーなども食べてみたいですね...

1

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beer.lover 口コミ509件フォロワー621人

4.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...お刺身の白レバーと塩ユッケに串焼きのみちがとっても美味しゅうございました。仕上げの、鳥スープが最高です。美味しゅうございました❗　　至福の一時でした...

1

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ネコねこさん口コミ1761件フォロワー876人

3.6

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

売切れ続出。早い時間に訪問するのが良いお店

...これトマトとチーズというイタリアンな要素がハツとバッチリあいます。

この日は２順目だからか売切れ続出。
肝刺身３種盛り1700売切
砂肝白レバー
お刺身系は全て売り切れ

こちらは、名だたる有名店で使用されている淡海地鶏。
焼き物も数少なくなっています。むね350・レバー25...

0

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玉桜熊猫口コミ20件フォロワー1人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.3
サービス4.2
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク3.2

2018/10訪問1回目

鶏を芸術に昇華させたお店ですね✨

...たまたま通りかかった時外から空席が見えたので迷わず突撃しました。早速注文ですが既に鶏の刺身盛り合わせは売り切れており白レバーの刺身を単品で注文。これまでにいろんなお店で白レバーを食してきましたがここの白レバーは他とは全く別物です。濃厚でわさび醤油との相性抜群、炭塩も合います。焼き物についても7本コースを注文しましたが最初の...

1

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TNKちゃん口コミ206件フォロワー142人

3.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2016/09訪問1回目

松山で鶏ならここ！

...

・だだっちゃ豆(お通し)
・鶏刺身5種盛り合わせ(もも,ムネ,ハツ,砂肝,白レバー)(2400円)
・手羽先(400円)
・サビ焼き(250円)
・生ビール(600円)

刺身盛りは完璧ですね。特に白レバー！これだけがっつりと食べたのは初めてですが、とろけるわとろける...料理もサービスも最高のお店でした。

★Good Point★
鶏刺身ならここ！
希少な白レバーを是非どうぞ...

2

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ぴろみん0819 口コミ2162件フォロワー1236人

3.7

－1人

料理・味4.1
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.2
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

至福の白レバー♡

...次から次に入店
直に満席で、早くきて良かった.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

さて、念願の白レバーにご対面!
少な〜(￣･ω･￣)
秒でもう1つずつお願いしました♡　←
いや〜　白レバー食べたら赤レバー食べれない
って程美味しかった♡♡♡
間違いないです!　白レバー!
甘くてトロケる♡
ずっと口の中で弄ンでたいのになくなる〜!
ただ、赤レバーは、白レバー関係なく
少し癖がありました(__)

ささみユッケはもちもちささみ♡コレもンマ♡
赤いのはパプリカだとか♡
つなぎ♡焦げ気になるけど美味し...

4

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まかにゃん☆口コミ759件フォロワー293人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2014/04訪問1回目

ハーブを多用したレアめの焼き鳥☆普通に飽きちゃった大人にピッタリ～(*^^*)

...
猫の小物は、猫好きの奥様がセレクトしたもの。同じ猫好きとして、奥様とは猫トークも盛り上がりました～

☆鶏刺し：心臓、ズリ、胸、白レバー。岩塩と炭の塩、しょうが、お醤油でいただきます。
　　白レバーは私の大好物、クリーミーで濃厚な美味しさ。たまりません。臭みがないので岩塩でもいけます。
　　ズリは歯ごたえがいい...

4

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koujipirako 口コミ350件フォロワー955人

4.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2013/02訪問1回目

　ほんまにうまい　最強焼き鳥　炭心　

...ささみの一夜干しです
ささみを一夜干しにするって　凄い発想ですよね～
味が凝縮されている感じ。うん　おいしいです(*^▽^*)

評判の　白レバーの刺身。う～ん濃厚。新鮮そのものですね～口の中でトロリと溶けます...

6

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shotaro121 口コミ9件フォロワー5人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2012/04訪問1回目

出て来るもの全て丁寧！そして旨い！松山にこれほどまで旨い焼鳥があったとは。。

...爽やかな気持ちでテーブルに着く。

頂いたお料理は刺身の盛合せ、塩ユッケ、7本コース、焼き枝豆(駒豆)、親子丼。

まずは刺身。白レバーを頂きたかったが残念ながら品切れということで、3種盛りを注文。どれも肉本来の旨みや香りがしっかりしていて旨い！特にハツが美味かったかな...

0

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乱駆郎口コミ598件フォロワー1187人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2011/09訪問1回目

いぶし銀の焼き鳥屋さん

...焼き鳥の概念が変わる。

1本1本・・、丁寧に愛情をもって焼いているのがよ〜く解かる。

焼きものとは違うが、特筆すべきは「淡海地鶏白レバー」「鶏の塩ユッケ」。思わず唸ってしまった。本当に美味い。

〆で食べた「親子丼」も目から鱗の美味しさでした...

2

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松ヒメ口コミ25件フォロワー3人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2010/04訪問1回目

白レバー最高☆

...
予約必須です。

早速、楽しみにしていた鶏の刺身３種盛りを注文
ハツ　・・・　コリコリの食感でこんなに新鮮なハツは初めて☆
白レバー　・・・　臭み０☆　いくらでも食べられる！！！　劇ウマ！！！
むね肉　・・・　マイクロトマトがのってます...

0

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ゆっきー6 口コミ1811件フォロワー1144人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2009/04訪問1回目

芸が細かいです。美味しい鶏に大満足！

...目の前には串が沢山ならんでます。

刺身四種盛り
どれも新鮮です。塩だけで食べたり、生姜醤油などで食べます。
中でも白レバーこれ最高に美味しかったです。
レバーがまったりと口の中に広がります。まったく癖もなくクリーミーです。

串も沢山食べました...

7

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とおるさん口コミ848件フォロワー977人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2011/03訪問1回目

うわ～、旅の途中でとても素敵なお店を見つけてしまいました！松山で焼き鳥を食べるなら間違い無くココ「炭心」さんです！！

...とても美味しかったです！
本当に出てくるメニュー全て美味しかった！
もちろん、お馴染みの「白肝（白レバー）」もありました！松山でも当然のように人気のようです。

また、「卵太郎（卵）で作るささみの塩ユッケ」も絶品でした...

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サネッティ口コミ605件フォロワー109人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク3.8

2009/11訪問1回目

名物が少ない愛媛に新たな名物登場！？

...カップル同士の間に席を設けてくれた
男２人、ちょっと申し訳なさそうに着席

とりあえずメニューの殆どは鳥
刺身から　ハツ、白レバー、砂肝の盛り合わせを

焼きはどれも食べたいけどお腹がそこまで減っていないと言う理由で、お店側のオススメを順に出してもらうことにした

ハツの刺身は少し脂身が残っているのが味わいを強くしている
白レバーは全く臭みがないもの　トロリとした食感はフォアグラよりおいしいもの
砂肝はコリッとした食感が心地いい

どれを食べても新鮮でこのお店の人気の高さ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	炭心（すみしん）
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2018 選出店食べログ焼鳥百名店 2018 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理、串焼き
予約・お問い合わせ	089-986-6603
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市二番町2-1-6 ささやビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大街道駅から251m
営業時間	月・火・水・金・土・日 18:00 - 23:00 木定休日 ■ 営業時間 ※ネタが切れ次第、終了とさせていただきます。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可