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口コミ・お店の情報に「アオリイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一例になります。 ■【 鮮 魚 】 お造里 ■太刀魚炙り ■サヨリ ■赤貝 ■戻りガツオ （刺身・塩たたき） ■アオリイカ ■さんま塩焼...
...■熊本産 極上馬刺し（霜降り） 熊本直送 ■活アジ姿造り ■アオリイカ刺し ■活サザエ刺し ■赤エビ刺し ■【焼き物】 ■活サザエ壷焼き...
...これが予想外に美味い！鯛喰わずに満足してしまいそう（笑） 地物の刺身は、真鯛とアオリイカをチョイス。 真鯛は湯引きとそぎ切りの二種で、もちろん美味いのですが、昼に食べた「鯛や」の刺身が美味過ぎてしまって…。 アオリイカは...
...◎ 外側と内側の食感の変化を楽しみました！ 【写真⑫】障泥烏賊(愛媛県愛南) □ かなり細かく包丁が入っています。 個人的に障泥烏賊に期待している強い甘みがなかったです…。...米品種:兵庫県産愛山100%、精米歩合:50% ■⑨障泥烏賊(愛媛県愛南産...
...ゆし豆腐を柔らかくした感じの、美味しいお通しでした。 あっさりしたものが良かったので、まず「刺身盛り合わせ」を。 内容は、あおりいか・〆鯖・よこわ・さわらでした...
...シャリは、赤酢をブレンドされ穏やかですっきりとした酸味からどっしりとした甘味がある。硬さも程良くしっかりと解ける塩梅。 障泥烏賊、庖丁が...
...カサゴにメバルと言った関東ではなかなか刺身で見かけないものから、ブリにシマアジ、サヨリにクロダイ、アオリイカにタコと言った定番まで。 個...
...■八寸 ■八寸 ウグイスは大将がその場で仕上げてくれました！ 可愛い ■握り/ひらめ ■握り/あおりいか ■握り/コハダ ■握り/ブリ ...
...もずくとトビコ ■刺身五種盛り 1980円 ■かつお、さば、アオリイカ、真鯛、ニシガイ ■鶴正宗 燗酒 ■一刀両断 冷酒 ■山丹正宗...■活サバぶっかけ飯 ■とりあえず生。 ■サバの刺身＋アオリイカの刺身＋お刺身5種盛り。 ■貝盛り合わせ。...身も締まっていて美味しかった。 他にイケたのは、アオリイカ...
...■釣り鯵❤️サヨリ❤️にし貝❤️アオリイカ❤️天然虎河豚❤️赤貝❤️お造り〜☺️✨...#翁霞 #Bamboo‼︎ #牡蠣の土鍋ご飯 ■今治✨3Kg アオリイカ 耳❤️薄造り ■津和地✨殻つき雲丹❤️ 今治✨3Kg アオリイカ❤️ いかウニ〜〜...
...だし巻き豆腐＠500、刺し身盛り合わせを注文した。 しばらくして、刺盛りがきた。 あおり烏賊、蛸、鯛、トリ貝、鰺、鮑、サヨリ、雲丹、鮪、...
...お造りの盛り合わせ、ご主人が説明してくれたけどまるで聞き取れず。 聞き直しても上手く聞き取れず。 確か、アオリイカのうに乗せ、コチ、カン...
...■デザート2種 ■単品：あんかけ焼きそば ■干し海老と枝豆のおこわ ■鶏の甘酢煮 ■麻婆茄子 温玉添え ■アオリイカと季節の桜海老醤炒め...
...■鯛 ■クエ ■あおりいか ■茶碗蒸し ■しめ鯖 ■スマガツオ ■穴子の一夜干し...空豆蕗味噌和え 鮃刺身 ☆ 身質の活かり具合と旨味の両立 障泥烏賊刺身 ☆☆ 実質甘味 カワハギ ◎ 肝和え...料理は全てお任せで、出された順に ●お造り 鯛 クエ あおりいか ●茶碗蒸し しめ鯖 スマガツオ ●穴子の一夜干し（こうじ味噌...
...突き出し４種をいただきながら、何が来るのか楽しみに待っているとまず１品目は刺身盛り合わせ鰹、鯛、シマアジ、アオリイカです。カツオは非常に...
...いままで味わったことのない見事なバランス。 ★9 お造り 鯛とアオリイカをお造り醤油で。 絶品。やっぱり土地柄か。 特にアオリイカが鮮烈なおいしさ。。透き通っているわけでもなく...■向附 鯛・ヨコワ・アオリイカ...
...■メニュー ■あおりいか。食感を愉しむために獲れ立てを。 ■よこわ。クロマグロの若いの...その前に、一度！ 山本進一郎さん おまかせコース7.700 ・あおりいか ・よこわ ・つばすの幽庵焼き ・たことあん肝 ・もずく ◆鰯...❸カマス幽庵焼き ❹里芋のコロッケ ❺もずく酢 ①真鯛 ②あおり烏賊 ③サーモン昆布締め ④鯵 ⑤鮪赤身漬け ⑥大トロ ⑦小肌...
...■刺身 ■八寸 ■焼物 ■煮物 ■ごはん ■デザート ■先附 穴子 海老 蕪 白煮 ジュレ寄せ ■向附 海老 縞鯵 ヨコワ アオリイカ 天然鯛...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
名前のないイタリア料理店
11709人
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...じゃがいもと自家製リコッタチーズのオーブン焼。 ●アオリイカのパスタ 今治大島のアオリイカ。 パスタにはイカ墨を練り込んであります。...■キジのコンソメ ■鰻のパデッラ ■カワハギの肝ソース ■アオリイカのパスタ...
...・アジ（愛媛県・中島産） ・鯛（愛媛県・北条産） ・あこう（愛媛県・今治産） ・アオリイカ（愛媛県・今治産） ・よなき貝（愛媛県・今治産） 全て地の物に拘っているとことが凄い。しかも今が旬のネタばかり。どのネタも感動的に美味しかったです。 今治や中島などの瀬戸内海の漁場は早い潮流であることが知られていて、そこで育つ魚は鍛え抜かれて引き締まった身であるのが特徴です。 アジは飾り包丁を入れ方から鯖かと思いましたがアジとのこと。こんな盛り付けをしたアジは初めてかも。アオリイカは最高級のイカでねっとりとした食感が堪...
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