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口コミ・お店の情報に「石鯛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鮑の肝ソースのリゾット風 ■石鯛の藁焼は皮目はパリパリ、身はレアな火入れ...西條のナスといえば絹かわなすが有名らしい。 お造りは石鯛です。塩とわさびでいただいた。 朝捕れの石鯛とのこと...
...「イカ、タコ、シマアジ、カンパチ、太刀魚、鯛、石鯛、クロソイ（メバル）、皮ハギ肝のせ、マグロ」 山盛りでっす...当日のお刺身はカンパチ、石鯛、マグロ、新鮮に故、適度な歯ごたえの刺身に 思わず唸ります。...こちらのお店の看板料理です。 石鯛とカンパチとスルメイカが最高でした...
...松山は初めてと伝えると、ご主人自ら釣ってきた地元の石鯛をおすすめされ、頂いてまいりました。 結果、頼んだのは以下のもの。 ・石鯛の刺身・焼き 石鯛の半身を下ろして刺身にしてもらい...
...■鳥皮のからあげ(157円) ■平日のみランチセット(262円) ■手作りだし巻き玉子 ■漁師直送 釣アジ ■漁師直送 石鯛 ■ランチセ...
...壁には、 当店のために命がけで、鯖を獲る 船と書いた漁船の写真が(^_^) 水槽には、真鯛や、ワラサ(ハマチ)、 石鯛などがたくさん泳いでます...
...■閖上✨赤貝〜❤️☺️ ■締め鯖❤️☺️✨ ■4kg 石鯛 薄造り❤️☺️✨ ■4kg✨石鯛〜❤️☺️ ■4kg✨石鯛❤️松笠造り☺️...
...店主1人で運営している様に見えましたが、影の方に奥様がいたかも。先付のあと、愛媛の日本酒、隠し剣を愉しみながら食事をしました。石鯛の刺身を注文...
...これが一番好みでした。 お造り。 ちょっとのタコとウニに、さわらのたたき、石鯛、かんぱちが並びます。 さわらのたたきは、まぁ少々火が入り過ぎかなぁ。お隣の高知のかつおのたたきを食べて以来ややたたきの評価が厳しくなったせいかも。 かんぱちも、なかなか。 石鯛はしっとりとした脂と甘みがあって美味しかったです...
...愛媛の良小料理屋 夫婦でやられているカウンター６席程度と４人テーブルが２つ？位の小さいお店です。 まずお造りを。 石鯛と鯛が美味しい。と...
...口のなかでとろける ・アオリイカ 甘い ・いさき 肉厚 ・イシダイ ・昆布〆サーモン サーモンとか出るんだ？ ・あじ...愛媛県、 ■焼き物はツバスの幽庵焼き ■アオリイカ ■石鯛 ■サーモン昆布〆...下関 ・焼き物はツバスの幽庵焼き ◯お鮨 ・アオリイカ ・石鯛 ・サーモン昆布〆 ・鯵 ・赤身ヅケ...
...本日は言葉少なく（いつもか？）、大きめの写真ですべてのメニューをアップします。 養老豆腐 お造り石鯛・よこわ 鯛かぶら蒸し さわら千草焼き 芳寿豚のももたたき（長崎の無菌豚だそうでレアな豚肉は初めてです） アコヤ貝のかき揚げ...
...■潮出汁、自家製梅肉と青柚子 ■造り ■酢橘、塩、山葵 ■石鯛と戻り鰹 ■神経〆鰆と大穴子 ■吹毛剣 ■焼き替り...■天然鯛（上）アマデカレイ（左）石鯛（右） ■穴子とビヤビヤカツオ新生姜乗せ ■薮田絞り火入れ...鱧の酒蒸し出汁、自家製梅肉、青柚子 『造り』 御五神島の根付き石鯛...
...松山でうまい鮨が食いたいならどうぞ。ネタもいいし、大将は豪快、おかみさんは愉快。マグロは大間のマグロ、石鯛は地元の漁師さんから直入といった風に素材へのこだわりは強い...
...1.5万おまかせで - マグロの血合 - 赤貝肝 いいね - 太刀魚の南蛮漬け うまい - 刺身 カンパチ、石鯛、ヒラメ - ゲソ味噌漬...
...ふき煮ごこり 生くらげ煮ごこり ・ あん 空豆の豆腐まんじゅう ・ 御造り 石鯛 かつを 〆さば あじ たこぶつ 刺身のネタは...刺身ハ品、スズキとにし貝のグラタン、牛（腕肉？）と葉わさびと出汁ソース、スズキと石鯛の鯛飯...
...煮蛸、ずいき、煮凝りetc様（無病息災♡） ■【お造】鰹、帆立昆布、烏賊、雲丹、石鯛様 ■【お椀】浅利と枝豆の真薯に蓴菜様 ■【蒸し物】鱧、茗荷、玉ねぎ出汁様...煮蛸、ずいき、煮凝りetc様（無病息災♡） 【お造】鰹、帆立昆布、烏賊、雲丹、石鯛様 【お椀】浅利と枝豆の真薯に蓴菜様 【蒸し物】鱧...
...■うにとホーレン草のバター醤油 ■車海老天ぷら３尾 ■石鯛うす造り ■石鯛うす造りのポン酢 ■ずわいがにのふわとろ玉子...とっても美味しくて大好きなお店です。 もんごいかと石鯛のお刺身 ごぼうのかき揚げ いくらとうにの冷奴 牡蠣の昆布焼き...
...ここの良さは 量が多い！ 頼み方に左右される部分はあると思いますが 大人数で来た方がいいですね。 写真にはないですが 石鯛の造りも安かった気が・・・ 帰り際は大雨にもかかわらず満席でしたね...
...■かすご(真鯛の赤ちゃん)。柔らか ■4日間熟成させたイシダイ。もちもち、かぼすか何か爽やかな風味 ■煮アナゴの米粉揚げ...ランチのおまかせコースの詳細 トロたく ワタリガニ ガリ 春子 石鯛 イサキの焼霜造り 煮穴子の米粉揚げ エゾイシカゲガイ スルメイカと地海胆...
...■鮎魚女 淡白な甘み ■勘八 10日目 ■生車海老と頭 ■真鯒 サッパリ ■石鯛 ■夜泣き貝 中西貝とはまた違う。 ■姫鮑 ■地蛸 ■サッポロ黒生 水玉コースター...下足 塩 酢橘 ・穴子 ・赤魚鯛 ・鮎魚女 ・魬 ・生車海老 と 頭 ・真鯒 ・石鯛 ・勘八 ・夜泣き貝 ・姫鮑 ・地蛸 ・生蛸 ・生蛸吸盤 ・鬼殻 ・鰻 ・鯣烏賊...
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