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「鯛の刺身」を含む口コミ

1～3 件を表示／全 3 件

aea6a441296（モリケン）口コミ162件フォロワー265人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...宇和島名物のじゃこ天と鯛めし定食を選択。
お店の方から宇和島鯛めしの食べ方を丁寧に教えていただき、いざ実食です。
出汁と卵を混ぜて鯛の刺身を投入‼︎
薬味はお好みで、温かいご飯にかけて完成‼︎
とっても美味しい‼︎
新鮮な鯛の刺身の歯応えと、卵と混ぜ合わさった出汁が美味しい‼︎ 贅沢な卵かけご飯（？）です。
これなら何杯でも食べられます。
じゃこ天も...

1

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Merfolk King 口コミ491件フォロワー7041人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

宇和島鯛めし、さつま汁　再訪

...さつま汁は単品で注文し重複回避です。

さて料理の紹介です。
南予の宇和島鯛めしは、鯛の刺身をヅケダレと卵で混ぜて食べます。ヅケダレには海苔も入れます。鯛の刺身は量が結構ありますが、1切れは小振りです。1切れが小さい分だけ表面積が増し、ヅケダレとよく味が絡まります。

また卵は、卵白を除いた卵黄だけがヅケダレに入っているので、混ぜるとより絡み、より甘みが増します。鯛の刺身も仕入れ直後の新鮮な物ではなく、チト熟成させた身を使っているようで旨み増しに貢献してます...若い力に期待します。ご馳走さま
---
鯛めし定食(\1,300)：鯛の刺身,ヅケダレ,鯛カブトのアラ煮,御飯,漬物,麦みそ...

80

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79

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77

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69

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yama0117 口コミ3089件フォロワー649人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

宇和島鯛めし定食

...

しばらくすると宇和島鯛めし定食がテーブルに並びましたが、宇和島の鯛めしは鯛の刺身をウズラの卵のおとしてある汁の中に入れてお刺身と汁をご飯の上にかけてお茶漬けのようにして食べるということで...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	富屋
ジャンル	食堂、郷土料理、海鮮
予約・お問い合わせ	0895-23-1232
予約可否	予約可
住所	愛媛県宇和島市和霊元町1-3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「宇和島市錦町9-9」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	宇和島駅から101m
営業時間
予算	￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有（10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店前に２台あります

特徴・関連情報

利用シーン
備考	移転に伴い屋号が（とみや）から（富屋）に看板の表記が変わった。
初投稿者	yama0117（649）
最近の編集者	RONKAI（0） ... 店舗情報（'23/07/22 11:36）超セクシー斉（1408） ... 店舗情報（'23/07/10 12:10）編集履歴を詳しく見る