Review list : Binchou

Official information

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Hitsumabushi Nagoya

Binchou

(備長)
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1 - 20 of 564

Pick-up reviews selected by restaurants.

3.8

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.0
2016/11Visitation1th

美味しいひつまぶし

大阪出張の帰りに名古屋に寄りました。
寄りました と言ってもひつまぶしを
食べる為に途中下車したのです。

名古屋駅の地下街に美味しいひつまぶしが
あるという話を聞いていたので、
約1時間...

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3.8

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

ふわふわひつまぶし

安定な美味しさ!
ただ駅近なこともあり、休日はとにかく並ぶので
日程が決まってれば予約することをおすすめします。
この日は土曜日11時過ぎごろに伺いましたがすでに15組ほどが並んでおりました。
...

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3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

早めの時間だったので並ばずに入店、うざくとひつまぶしをいただきました。初めてうざくを食べましたが、さっぱりしていておいしいですね、ビールによく合います。ひつまぶしは焼き方が最高、外パリッパリ中ふっくら...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

関西風のうなぎで皮がパリパリでタレもちょうど良いお味で本当においしかった
値段相当という感じがする
個室の部屋もあるので接待にも使えるし、実際使っている人もいた
うなぎの量もちょうど良く、ご飯の...

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3.4

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

出張初日、名古屋駅に着いてこちらに直行。13時過ぎ待ち2名。メニュー見ながら待つ事4-5分、カウンター席IN。上ひつまぶしを注文すると、プラス150円でお吸い物を肝吸いに変更出来るとの事でお願い。パリ...

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3.7

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.7
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

I thoroughly enjoyed Nagoya Hitsumabushi

I thoroughly enjoyed the Nagoya Hitsumabushi.I had made a reservation for a meal during the lunch br...

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3.5

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

My first eel. My first hitsumabushi. The meat was fluffy and delicious. There was a lot of rice, so ...

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3.8

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

タレが美味しいよね!

名古屋にはうなぎの名店がいくつかありますが私はこちらの備長が好きです。なんといってもご飯によく合うこのタレじゃないかと思います。焼き方も良し、このレベルをマニュアル化してる所が凄い。個人的には食感の残...

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3.5

JPY 6,000~JPY 7,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

上ひつまむしと肝焼き、ビールで6,500円超でした。備長炭で焼いてる分他のお店より割高感がありましたが、量はたっぷりなので文句なしです。
鰻だれは甘め。いきなり出汁を掛けて食べたくなる甘さです。出汁...

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3.4

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

出張仕事のついでに訪問。お昼時で少し待ちましたが程なく入店。正統派のひつまぶしという感じで、間違いのない定番の美味しさ。タレの味加減が濃いめなのと、パリッとするまでよく焼いてあるのが私の好みには合って...

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3.5

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

たくさんの方が並ばれている中、予約していたので待たずに入れてよかったです。たいへんな人気店ですが一人でも予約を受け入れてくださり感謝です。
せっかくなので一番高いひつまぶしを注文しました。本当に美味...

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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

土曜日の夜の割にすぐに入れました。
息子はひつまぶし、私は鰻丼を頼みました。
パリパリふわぁふわぁで美味しかったです。
おなかいっぱいになりました。
テイクアウトもありました。
タレも追加で...

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3.6

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.6
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks3.4
2024/02Visitation1th

備長 エスカ店さんにて休日のランチで利用しました。朝抜いての訪問→休日だけに行列凄くて1時間近く待ちましたので(゚o゚;;もう腹ペコも限界値でした♪なので腹ペコ補正もありますが、それにしても名古屋の鰻...

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3.5

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

平日お昼に訪問。名古屋にきたらやっぱりひつまぶしを食べたいよねということで訪問。
5〜6人前に並んでいてから入れた。
上ひつまぶし、肝吸い変更を注文。
タレ文化の名古屋らしくタレは甘め、鰻はカリ...

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3.6

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

平日の夜18時頃でしたがちょうど並ばずに入店できました。
ひつまぶし、こんなに美味しいものなんですね。香ばしく焼かれていて表面はサクッと感もあり中はふんわりうなぎで、美味でした。店員さんによるとごは...

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3.8

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th
Translated by
WOVN

Lunch at Nagoya Station Go to Esca underground shopping mall "Bincho" It seems to be crowded, so I m...

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3.5

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

うなぎ丼 ¥3,000-

#1321
★食べログ 3.49点(2023/1/27現在)------
 今回は愛知県名古屋市中村区名駅・名古屋駅に出没。
 詳細を下記に報告申し上げます。

★注文メニュー及び価格、実食...

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3.6

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

年の瀬も迫った年末ギリギリのタイミングで伺いました。

名古屋駅周辺の店はどこも席が空いておらず、こちらの店にも行列が出来ていました。

待つこと20~30分ほどで席に案内して頂き、待つこと1...

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3.2

per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.3
  • Atmosphere3.3
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

駅地下商店街のお店

日帰り名古屋の旅。時間が空いたのでちょっと用事を済ませてこようと新幹線に飛び乗り一路名古屋へ。
1130ごろの到着のため、早めにランチを済ませるため、名古屋駅地下のエスカ地下街へ。
名古屋と言えば...

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4.2

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service4.3
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks4.0
2023/12Visitation1th

大行列の名古屋名物ひつまぶし

名古屋直結のエスカ内にある名古屋の備長ひつまぶしがいただけるお店。
土曜日の11:30前にお店に到着するとすでに列が。並んでいる間に注文を取ってもらい、30分ほど並ぶと店内に案内してもらえた。
狭...

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3.4

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

名古屋でランチ
エスカを歩いていたらひつまぶしがあったので入店
お昼時で混んでましたが、ちょっの待ちで入れました
通常のひつまぶしを注文
こちらのネギは青ネギではないようですね
うなぎの皮が...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Binchou(Binchou)
Categories Unagi (Freshwater eel)
Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry

050-5869-4404

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

Transportation

Right next to the JR Nagoya Station Shinkansen ticket gate / 3 minutes walk from Nagoya Station on the Subway Sakuradori Line / 7 minutes walk from Nagoya Station on the Meitetsu Nagoya Main Line

202 meters from Nagoya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。
    ※短縮営業

    ■ 定休日
    エスカ地下街に準ずる
Budget

¥4,000~¥4,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999¥4,000~¥4,999

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Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

( 36 table seats, 3 counter seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Esca underground shopping mall parking lot

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome,Children menu available,Baby strollers accepted

Website

http://www.hitsumabushi.co.jp/

The opening day

..

Phone Number

052-451-5557

Remarks

■A note regarding the wearing of masks by our staff At our store, with health management in mind, we will make individual decisions regarding the wearing of masks by restaurant staff. Please note that we cannot accommodate requests from customers for employees to wear masks, so we ask for your understanding in advance. ■We provide a telephone reservation reception service using AI. ■Uber Eats delivery hall compatible. We also accept takeaway reservations online. https://order.jetsystem.net:8080/reserve/menu.aspx?company=100031&shop=3 *We will close as soon as the eel runs out. please note that.