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Hitsumabushi Nagoya

Binchou

(備長)
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1 - 20 of 216

3.8

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

早めの時間だったので並ばずに入店、うざくとひつまぶしをいただきました。初めてうざくを食べましたが、さっぱりしていておいしいですね、ビールによく合います。ひつまぶしは焼き方が最高、外パリッパリ中ふっくら...

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3.5

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th
Translated by
WOVN

My first eel. My first hitsumabushi. The meat was fluffy and delicious. There was a lot of rice, so ...

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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

土曜日の夜の割にすぐに入れました。
息子はひつまぶし、私は鰻丼を頼みました。
パリパリふわぁふわぁで美味しかったです。
おなかいっぱいになりました。
テイクアウトもありました。
タレも追加で...

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3.6

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

平日の夜18時頃でしたがちょうど並ばずに入店できました。
ひつまぶし、こんなに美味しいものなんですね。香ばしく焼かれていて表面はサクッと感もあり中はふんわりうなぎで、美味でした。店員さんによるとごは...

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3.5

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.2
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.2
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

うなぎ丼 ¥3,000-

#1321
★食べログ 3.49点(2023/1/27現在)------
 今回は愛知県名古屋市中村区名駅・名古屋駅に出没。
 詳細を下記に報告申し上げます。

★注文メニュー及び価格、実食...

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3.6

JPY 8,000~JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

年の瀬も迫った年末ギリギリのタイミングで伺いました。

名古屋駅周辺の店はどこも席が空いておらず、こちらの店にも行列が出来ていました。

待つこと20~30分ほどで席に案内して頂き、待つこと1...

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3.4

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

ふわふわ厚めのウナギでひつまぶし★

☻土曜日 17:30

他県から来ていた両親と一緒に。
新幹線で帰る前に、名古屋っぽいものを食べたい!ということでひつまぶしの有名な備長へ!

店前に3組並んでいたので、慌てて列へ。
私達...

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3.5

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/11Visitation1th

久しぶりの名古屋への帰省。
ひつまぶしも久しぶりです。
祝日でコンサート帰り19時過ぎ、21時前の新幹線に乗りたい、
1番のお目当てのお店は1時間待ちで断念
エスカなら空いてるよね〜と地下へ。...

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4.5

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
2023/11Visitation1th

美味しいひつまぶしを有難うございました!

結婚記念日祝いのディナーとして利用させて頂きました。
外はカリっと香ばしく、中はふわっとジューシーに仕上げられていて大変美味しかったです!
元々家内は鰻を好んで食すほうではなかったのですが、備長さ...

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5.0

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

名古屋への出張の際お邪魔しました。
お昼時でしたが、待つこと5分程度で入店。
上ひつまぶしは一尾ということなので、こちらを注文しました。
さほど待ちませんでした。
うなぎは程よい焼き加減、タレ...

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3.6

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/10Visitation1th

お仕事おわりの夕飯、一応契約まとまったからご褒美にうなぎ、ひつまぶしの高い奴、
孤独のグルメもこんな感じなのかな?
はらへた

うなぎはまずいわけはなく皮がパリパリのうなぎはうまいです、

...

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3.6

JPY 5,000~JPY 5,999per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.5
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.5
2023/09Visitation1th

エスカの穴場でひつまぶし

旅行の折にこちらへ。
他のひつまぶしのお店に入ろうと思ったが、長蛇の列で入れず。
週末の17時過ぎ、待つことなく入店。

いただいたのは、ひつまぶし。
+180円でお吸い物を肝吸いに変更。
...

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3.6

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/09Visitation1th

ひつまぶし備長

名古屋駅での夜ご飯♡
ひつまぶしが食べたいな〜!と駅の地下街へ
夕食時でも並ばずに入れました。

・ひつまぶし
・うざく
・う巻き

うなぎ尽くしの夜ご飯に笑
...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks3.5
2023/08Visitation1th

名駅でひつまぶし

出張先での夕食でお邪魔しました。
週末の18:00頃で並びは一組ですぐ入れました。
う巻き
ひつまぶし
を注文しました。
普段蒸したうなぎを食べているので、パリパリのうなぎは目新しくおいしか...

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3.7

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/08Visitation1th

頑張った自分にご褒美。笑
お腹空いた〜ちょうど17時15分スムーズにご案内。

ひつまぶし3850円を注文。
待つ事10分くらいかな。
蓋を開けるといいにおい〜
お茶碗1杯目はそのまま
...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2023/08Visitation1th

うまき、白焼き、ひつまぶし

名古屋メシと言えばひつまぶし。名古屋出張のついでに訪問しました。まずはう巻き、いわゆるうなぎの卵巻きです。続いて白焼き、わさびと白だしでいただきます。最後にひつまぶし、最後の出汁茶漬けがたまりません。...

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3.6

JPY 10,000~JPY 14,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/07Visitation1th

駅チカ

急な来客だったので予約して伺いました
その来客が大遅刻なせいで
一通りのおつまみ鰻メニューはお願いしました
肝わさってあんまり関東じゃ見かけないですが、とても良いですね♪う巻きもボリューミーで旨...

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2.8

JPY 3,000~JPY 3,999per head
  • Cuisine/Taste2.8
  • Service2.8
  • Atmosphere2.8
  • Cost performance2.7
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

肉厚でふっくらとしたうなぎを期待したが...

ニュースで愛知県一位のうなぎの名店と知って、初めて入店。
入り口前で並んでいたお客は二人だけ。
5分もしないうちに店内へ。
二人掛けのテーブル席や、壁向きのカウンター席が三席。
オーダーしたの...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/05Visitation1th

名古屋観光の2日目の今日は後に予定がなかったので、開店17:00の1時間10分前の15:50から並びました。

そしたら、1番最初に入ることができました。

開店30分前ぐらいから後ろに20人...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2023/04Visitation1th

上ひつまぶし4580円とか
骨せんべい750円
ビール750円
ハイボール680円

くらい
とりあえずかなりパリパリの名古屋ぽい鰻で美味しい

新幹線降りて5分で店に着くのもありがた...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Binchou(Binchou)
Categories Unagi (Freshwater eel)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5869-4404

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街

Transportation

Right next to the JR Nagoya Station Shinkansen ticket gate / 3 minutes walk from Nagoya Station on the Subway Sakuradori Line / 7 minutes walk from Nagoya Station on the Meitetsu Nagoya Main Line

202 meters from Nagoya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 営業時間
    ※うなぎが無くなり次第閉店します。ご了承下さい。
    ※短縮営業

    ■ 定休日
    エスカ地下街に準ずる
Budget

¥4,000~¥4,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥3,000~¥3,999¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

( 36 table seats, 3 counter seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Esca underground shopping mall parking lot

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome,Children menu available,Baby strollers accepted

Website

http://www.hitsumabushi.co.jp/

Phone Number

052-451-5557

Remarks

■A note regarding the wearing of masks by our staff At our store, with health management in mind, we will make individual decisions regarding the wearing of masks by restaurant staff. Please note that we cannot accommodate requests from customers for employees to wear masks, so we ask for your understanding in advance. ■We provide a telephone reservation reception service using AI. ■Uber Eats delivery hall compatible. We also accept takeaway reservations online. https://order.jetsystem.net:8080/reserve/menu.aspx?company=100031&shop=3 *We will close as soon as the eel runs out. please note that.