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豪華な具材と確かな技術 ハイレベルなお寿司屋さん : Sushi Sawada

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Nagoya Station / Edomae Sushi / Private Room / Entertainment / Sushi

Sushi Sawada

(鮨 さわ田)
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4.2

per head
  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.2
2023/11Visitation1th

4.2

  • Cuisine/Taste4.6
  • Service4.2
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.2

豪華な具材と確かな技術 ハイレベルなお寿司屋さん

名駅前、6階にあるお寿司屋さん
6階につくと、高級感ある店構えのお寿司屋さんがありました。

個室もいくつかあるものの、今日はカウンターで。
目の前でお寿司を握っていただきました。
ビールを注文してから料理スタート。
南蛮漬けをいただきながら、大将とこの後飲むお酒について相談しました。
前菜ももちろんお酒によく合うものばかりでした。なかでも牡蠣の燻製がすきでした。
お酒は何にしようかと相談していたらたらの白子が。鮮度がよく、甘いおいしい白子でした。


日本酒はたくさんあるものの、オレンジワインやソフトドリンクもいろいろおすすめがありますよ
と聞き、期待大。
聞いておきながらなんだかんだ言って日本酒を注文しましたが。。。

日本酒は一番気になっていた観音下から。
濃厚~~~~~和食によく合うしっかりした味の日本酒。
香りがとっても良くおいしかったです。

マグロからスタート。
そのあと大好きなウニの食べ比べが。3種あり、塩水ウニ、紫ウニ、赤ウニ。
どれも違った味わいです。なかでも赤ウニが濃厚でおいしかったです。

その他、ヒラメのえんがわは柚子風味だったり、のどぐろは竹炭塩、海老にはからすみもかかっていて
いろいろな味が楽しめました。ベーシックな味付けのものもいいけど、たまには変わり種もいいなとおもいました。


いくらには富山のしろえびとキャビアがのっていました。
アワビがはいった蒸し物はあっさりしていながらも肝いり、上品な味でとってもおいしかったです。

おなかいっぱいのところに、〆のとろたくとたまごが。おなかいっぱいでも美味しいから問題なく完食。
デザートはほうじ茶アイスとおいしい緑茶でした。
大将との魚やお酒の話も楽しめて、とても良い時間を過ごすことが出来ました。
ごちそうさまです。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Sawada
Categories Sushi、Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5596-8593

Reservation Availability

Reservations available

Address

愛知県名古屋市中村区椿町14-6 TRUNK椿町ビル 6F

Transportation

1 minute walk from Nagoya Station Shinkansen exit

247 meters from Nagoya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • Public Holiday
    • 11:30 - 14:00
    • 16:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    年中無休(不定休あり)
Budget

¥8,000~¥9,999

¥3,000~¥3,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

A 10% service charge will be added. (A 10% service charge will be added to all lunch orders.)

Seats/facilities

Number of seats

40 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people

Private use

OK

Up to 20 people、For 20-50 people、Over 50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There is a coin parking nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about fish,Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

The opening day

2019.2.15

Phone Number

052-433-3771

Online booking