Official information
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Sushi Kotona
(鮨 子都菜)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Kotona
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-6937 |
| Reservation availability |
Reservations available
※For customers who do not live in Japan or who do not have a Japanese phone number. |
| Address |
愛知県名古屋市中村区名駅2-44-2 オ-キッドGビル 2F |
| Transportation |
3 minutes walk from Nagoya Station Exit 1 387 meters from Nagoya. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
別途サービス料10％頂戴しております。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ Counter seats only. Can be reserved for private use. Please contact us in advance.） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Service |
BYO drinks |
| The opening day |
2021.2.22 |
| Phone number |
052-564-8707 |
| Remarks |
*If you are late for your reservation, please be sure to contact us by phone. *If you are more than 20 minutes late from the reservation time without contacting us, your reservation will be canceled. The menu may change depending on the availability of supplies. Please ask the chef for details. About bringing in drinks We allow customers to bring in their own alcohol so that they can enjoy their favorite drink. You can bring in up to 750ml of sake, wine, champagne, etc. for 6,000 yen. Please inquire about 1.8L bottles, whiskey, and shochu. |
鮨 子都菜を初めて利用。まだ若い大将となぜか師匠と呼ばれるベテラン職人が大将を指導しながらという不思議な雰囲気。更にもう一名の3人体制でのオペレーション。
オーダーしたのはオープニング限定コース（8000円 税抜）。
飲み物は一粒の麦のソーダ割（800円 税抜）X2
出てきた料理は以下のとおり
茶碗蒸し 蟹餡かけ（美味しい）
握りに移り、
ケンサキイカ（博多鮨のような飾り包丁 塩で。酢飯も素直で握り加減も悪くない）
ヒラメの昆布〆 桜塩（桜塩が面白い）
サヨリ
つまみに戻り
ホタルイカの炙り（バーナーで炙る。美味しい）
鰻と大和芋（大和芋が食べにくいが美味しい）
握りに戻り
金目鯛 桜塩（あまり煮切り醤油を使わないよう。ちょっと塩が強めだった）
アジ（美味しい）
潮汁 蛤（煮蛤ではないが、蛤を茹でた潮汁を先に飲んで、その後、煮詰めのかけられた蛤の握り。これが今日のベストかな）
マグロの希少部位のつまみ（ガン下 つけね ほっぺ等5種類。炭塩、醤油で。食感も面白い）
トロ（長崎の畜養物とのこと。ここから酢飯は赤酢になる。ちょっと脂がきつい）
赤身（この季節にしてはまあまあ）
トロタクウニのせ 手巻き（これも良い）
にぎり追加で
穴子（600円 煮詰めで食べたかった。これも悪くないが）
味噌汁
バニラアイス
トータルで11200円とリーズナブル。なかなか良い店だった。