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発酵熟成のお魚、お肉がいただける!!本格的なお料理はグルメな方、大人デートにもオススメ!! : Yuen

Official information

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Shunsai Kenbi

Yuen

(癒宴)
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4.0

per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2020/03Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0

発酵熟成のお魚、お肉がいただける!!本格的なお料理はグルメな方、大人デートにもオススメ!!

お友達より、美味しいと聞いて♪
名古屋2件目、癒宴へ行ってきました。

名古屋栄駅、サンシャイン栄の観覧車のお隣です。
駅から徒歩ですぐでアクセスめやくちゃ便利!
方向音痴な私でも迷わずたどり着きました(*‘∀‘)

高級感あるお店構え。
階段を上がって2階がお店です。

店内は暗めの照明で、和風で落ち着きある大人な雰囲気です。
半個室とカウンター。

この日はカウンターにご案内いただきました。

お店の前のメニューに、本日の発酵熟成とあったり、生け簀があったり♪
熟成のお魚、お肉や新鮮なお魚がいただけるのが楽しみ♡

まずはお飲み物。
ノンアルコールで。

ハーブを使ったドリンクや野菜のスムージーなど、健康&美容に嬉しいノンアルコールドリンクがずらり!!
嬉しすぎる!!

★ハーブコーディアル
クランベリー&ハイビスカス
ソーダ割でいただきました。

赤くて綺麗なカラーのドリンク。
ほんのり酸味のある、さっぱりドリンクです。

木箱に入ったおとおしは…
★もちもち餅豆富いくらのっけ盛り
えー!!美しすぎるおとしにびっくり。
お餅?お豆腐?
なめらかもちもち美味しい。
いくら、金粉が乗って贅沢!!
この後のお料理も期待しちゃいます♪

★本日の厳選お造り
1人前から、盛り合わせもできるとのこと。
1人前で。

鰆とこぶ鯛は発酵熟成。
塩でいただきます。
生きた微生物を強制的に付着させ発酵・熟成。
熟成するとお魚の旨味、風味、食感が全に深みがある感じ。
鮮度があるお魚と違った味わいが美味しいです♪

本マグロ、とろーり濃厚。
鯛、熟成とは違う新鮮な食感を味わえます。

菜の花、ゼンマイで春らしい盛り付けも素敵!!

★特大大粒はまぐり
特数量限定で無くなり次第終了。
本当に特大。
食べ応えあり。
お出汁まで美味しくいただきました。

★名古屋コーチンのふわふわだし巻き卵
箱に入っただし巻き卵
どんなだし巻きかワクワク♪
蓋を開けると、黄金色のだし巻き卵。

濃厚な名古屋コーチンの卵と利尻昆布と鰹節のきいたふわふわのだし巻き。

一口でいただくのがオススメ!!
お口でとろける♪

★筍とかしわつくねの含め煮
筍、こりこりした食感のふんわりつくねはお出汁がからんで美味しい。
お出汁はしっかり味ですが上品です。

お酒やカクテル、ジビエ、お肉、お魚とメニューが豊富。
落ち着いた雰囲気、外が見える半個室もあるので、大人なデートにもオススメ♪

本格的なお料理でグルメな方にもオススメなお店です!!


  • Yuen - おとおし

    おとおし

  • Yuen - もちもち餅豆富いくらのっけ盛り

    もちもち餅豆富いくらのっけ盛り

  • Yuen - 本日の厳選お造り

    本日の厳選お造り

  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen - 特大大粒はまぐり

    特大大粒はまぐり

  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen - 名古屋コーチンのふわふわだし巻き卵

    名古屋コーチンのふわふわだし巻き卵

  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen -
  • Yuen - 筍とかしわつくねの含め煮

    筍とかしわつくねの含め煮

  • Yuen -
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  • Yuen -
  • Yuen -
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  • Yuen -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Yuen(Yuen)
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood、Vegetable dishes
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-2357

Reservation Availability

Reservations available

PM4:00~(午前中やお昼のお問い合わせはNET予約で受け付けております)

Address

愛知県名古屋市中区錦3-24-2 2F3F

Transportation

1 minute walk from Sakae Station ♪ restaurant is right next to Sakae Station Exit 8, right next to Sunshine Sakae along Nishiki Street.

203 meters from Sakae.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • Tue

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • Wed

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • Thu

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • Fri

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • Sat

    • 17:00 - 01:00

      (L.O. 00:30)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • ■ 営業時間
    日曜定休※月曜祝日の場合は日曜日営業しております。

    ■ 定休日
    日曜日定休※祝日の際は営業
Budget

¥5,000~¥5,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

お通し代として、御一人様500円頂戴しております。(コース御予約の場合は、頂きません)

Seats/facilities

Number of seats

56 Seats

( 6 seats at the counter / 2 x 2 seats for couples / 4 seats at the table / 3 x 4, 6, 8 seats at the horigotatsu)

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

Date |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB

Phone Number

052-972-1212

Remarks

Charge fee 500 yen