美味しくない！！！ : Ibashou Honten

名古屋市中区にあるうなぎ店「いば昇 本店」。

こちらの「いば昇 本店」は、現時点で、食べログ点数3.42ながら、食べログ「名古屋市【うなぎ】」ランキングにおいては、第78位である。

フラッとランチにて訪れた。10年ぶりぐらいとなる2回目の訪問。

店は、地下鉄「栄駅」の南西方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。

店へ到着。そして、入店。休日の1106の時点で、店内の先客は1組。テーブル席へ着席。

メニューを確認。今回は「上うなぎ丼」を注文。3300円（税込み）。クレジットカードやPayPayなどの支払いに対応されていた。


～オーダー～

●上うなぎ丼3300円（税込み）


しばらくして、料理が到着。前回の印象と同様に、イマイチなうなぎと、美味しくないご飯であった。うなぎは、ご飯の上に4切れと、ご飯の中に2切れの仕様。昨日に訪問した「ひつまぶし 備長 本店」に劣り、うなぎとしての魅力を全く感じられないものであった。

また、ご飯の味と状態は、良好とは言えない。遺憾ながら、全体的なイメージに、暗い影を落とす。やたらと量だけは多いが、割れ米が非常に目立ち、美味しさが甚だ欠如。全体的なブランド価値を急速に低下させる「ガッカリご飯」の、この先の行方に注目が集まる。

この度の一件により、様々な店を訪問する「1月度食べ歩き」において、残念な結果となった。しかしながら、今後も、グルメな方々の声にしっかりと耳を傾け、より多くの経験を積むべく、精進して参りたい。このような時期に、ここ「いば昇 本店」へ足を運んだことは、一定の経験値を得ることとなった。厳しい時代であっても、逆境でチャンスを掴み、今後、伸びる飲食店が増えることを願う。