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【2017.11.17 初訪問】
数週間前に、予約の連絡を入れた際、どうやらご主人が腕を怪我したらしく、今受けている予約だけしか受けられないんですと、お断りされた経緯があります。
そろそ...
純系名古屋コーチン専門店 炭焼ちきんかばぶ ~フレッシュ・コーチン~
この日は、栄にある『純系名古屋コーチン専門店 炭焼ちきんかばぶ』さんへ~♪
駅より徒歩3分、小さな小扉が目印の焼き鳥屋さんです。
名古屋コーチンをレアな状態で頂けるお店です☆
この時は、...
何日か前に焼き鳥が食べたくなり名古屋コーチンにしよう!と思い純系名古屋コーチンのこちらのお店を事前に予約しました。
電話の際無愛想な声で
「もちろん満席なんですけど、」と言われたけど結局予約は...
<特徴>
◆純系名古屋コーチンをレア焼きで供す焼鳥店
◆おまかせコース一本 別注でお刺し身 特に肝刺は注文必須
◆岡崎で人気の焼鳥店だった店主が数年のモラトリアムを経て2009年栄にて開業
◆...
こちらのお店も名古屋在住時に何回も通ってます。
名古屋コーチンを頂けるお店は数多くありますが、レアで頂けるお店はそんなに無いんじゃないかな~
しかし一人での来店は初めて!緊張します。
だって...
始めに言っておくと、接客は所謂「頑固親父の店」でかなり難がある。
終始ニコリともしない店主はかなり神経質で、注文のタイミングにも気を使うし、スマホのシャッター音させると注意される(写真自体はOK...
名古屋コーチンの本場で、極レアの絶品焼き鳥を思う存分堪能したいときに。
この日、それぞれ「仕事頑張った!」との自己評価に達したふ~ふは、自分たちへのご褒美として、美味しい夕飯をいただくことを決意し、無謀にも「ちきんかばぶ」さんの当日予約へ挑むこととします。
その頑張りに...
名古屋コーチンの焼き鳥が食べれるお店は名古屋に沢山あるのだが、焼鳥専門店となると以外に少ない。なぜなら名古屋コーチンは、親鳥並みに固くすべて串にするとなるとちょっと食べにくいからだ。ここでは半生で出す...
【ちきんかばぶ】
栄から南へ8分ほどにあります。
雑居ビルの地下1階にあり知らなければ気づかない
かもしれません。
伺ったのは2016年なので普通に予約していけましたが
20199年から...
栄駅(愛知)と矢場町駅のほぼ真ん中。商業ビルの地下1階飲食フロアで営業している名古屋コーチン専門の焼鳥屋です。
カモシヤで軽く飲み食いした後、ここを予約してくれた食べ友達と合流してこちらに移動しまし...
【純系名古屋コーチン専門店 炭焼ちきんかばぶ】アスリートな肉質の絶品レア焼鳥
翌日の昼がメインディッシュなのですが、その前に名古屋の夜を満喫しようと前乗り。
名古屋の老舗居酒屋で大人っぽく飲んで、味噌おでんをしっぽりいただいたあと、本日メインのこちらのお店へ。
ちなみに...
食べログで調べて気になってたこちらへ。
串は基本おまかせでストップするまで計10本くらいでて来ます。
スタートがつくね。
ほとんどレアです。
お肉自体の味が濃いですね!
さすが名...
Restaurant name |
Sumiyaki Chikin Kababu
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Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Izakaya (Tavern) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
052-262-3678 |
Reservation Availability |
Reservations Only
会員制です。 |
Address |
愛知県名古屋市中区栄4丁目16-8 栄メンバーズオフィスビル B1 |
Transportation |
地下鉄東山線ほか栄駅13番出口より徒歩3分、名城線矢場町駅6番出口から徒歩3分 343 meters from Yaba Cho. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥8,000~¥9,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥10,000~¥14,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
10 Seats ( カウンターのみ) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant |
With children |
たぶん無理 |
Website | |
The opening day |
2009.9.9 |
Remarks |
令和元年5月1日より会員制になっており、店の固定電話での予約はできなくなっています。 |
どーも、はるきちです。
さ、あのはるきちさんがとうとう名古屋に上陸ですよ。
ということで、最初に私の胃袋にオンターゲットされたのは、名古屋コーチン。
そして、うかがったお店は、『純系...