Review list : Sumiyaki Chikin Kababu

名古屋に出張で一泊。いつも出発前にはひつまぶしを食べるつもりなのですが、大体は仕事が長引き断念するパターンです。今夜も午後８時頃からの夕食でしたので、ホテルの近辺で美味しそうな店をリサーチ。「炭焼きち...

平日の20時半前に行きました。ちょうどお客さんが2組出た後で空いてました。場所は分かりづらいです。地図とか電話でよく聞いて行きましょう。
ちょっと無愛想な大将が焼くコーチンはレアです。朝挽きですか？...

周りの方は結構高評価されているので興味のあったお店だ。当日予約であったが問題なくいくことができた。電話で応対してくれたのはとても感じの良い女性であった。やっぱりこういう受け答えのできる店って気持ちがい...

■ささみ刺 4.0
■つくね 5.0
■胸肉 5.0
■もも 5.0
■皮 5.0
■砂肝 4.5
■肝 5.0
■手羽先 4.5
■ササミ 5.0
■セセリ 4.5
■鶏スープ ...

名古屋コーチンを食べたい！
ということで
予約していたちきんかばぶさんへ


名古屋コーチンの焼き鳥屋さんです。


入り口は小さく、わかりづらいかもしれません。隠れ家的なお店です。
...

栄の地下一階にあるお店です。
入り口は小さな扉で分かりにくいですがその扉が良い感じです。

コースになってます。

野菜スティック
つくね 生卵つき
むね
もも
かわ
砂肝
肝
...

　以前から気になっていた名古屋コーチン専門の

焼鳥店に予約を入れて行ってきました。

店内はカウンター席のみの年季の入った空間。

BGMはちゃんとジャズが流れています。

大将は一...

超隠れ家的なお店で名古屋コーチンを楽しんできました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄にあります
ちきんかばぶ さんです。

地図を頼りになんとかビルまで到着。
地下1Ｆにあるはずです...

こちらは中区栄にある名古屋コーチンの焼鳥屋さんです。
ビルの地下のようなところにあるのですが、
看板も出ていないので、ちょっとお店捜しに苦戦してしまいました。
入り口の、扉のところに、表札より小...

開店と同時の午後6時に１人で訪問しました。
ビルの地下。見逃しそうな、肩くらいまでの小さなドアだけが目印です。

10人掛けのカウンターのみのお店で、朴訥ですが感じのいい店主さんが１人で切り盛り...

九四でぇ～す！

月曜日の夜！

焼鳥を求めて中区栄へ

ちきんかばぶさんは かなり気になるお店でやっとお邪魔できました。

その前に お店の場所が…？？？ ビルには看板があるけど ...

月曜日の夜！

焼鳥を求めて中区栄へ

ちきんかばぶさんは かなり気になるお店でやっとお邪魔できました。

その前に お店の場所が…？？？ ビルには看板があるけど お店は何処に？ちょう...

あり得ない美味しさ。つくねが最高

子供サイズの扉を潜って入ります。


仙人登場。

焼鳥は単品ではなく順番に出てくるシステム

全て名古屋コーチン

全てレア焼き

肉のレア焼きが苦手な方には不向きでしょう。
...

ドリカムのLIVEの時

純系名古屋コーチンが味わえるお店です。
店内はカウンターだけ10席です。

焼鳥メニューはおまかせしかありません。（コースのお値段は書いていません。）
お刺身は追加注文でメニューがあります。
...

レア好きには堪らない、ちきんかばぶ。
そして名古屋コーチンってこんなに美味いのかって感動させられました。
と、思ったら 純系名古屋コーチン。
この「純系」というのが大切。

焼鳥を「食べる」...

前回、名古屋に訪れた際に名古屋コーチンを食べてとても美味しかったので、今回は評価の高いこのお店にしました。

場所は栄駅に近く難なくたどり着けました。

店の雰囲気はうるさくないので、静かにの...

鶏胸肉の火加減が素晴らしくレアでジューシー忘れられない味です。
言葉で言い表せない程のぷるぷる感
個人的に1番好きな焼き鳥のお店

こちらのお店に訪問する為だけに名古屋初上陸