Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Umiyamasato Oryouri Minami
(海山里 御料理みなみ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Umiyamasato Oryouri Minami
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-684-8396 |
| Reservation Availability |
Reservations available
大変申し訳ありませんがお子様を連れてのご来店はお断りさせていただいております。ご理解のほどお願い申し上げます。 |
| Address |
愛知県名古屋市中区栄4-21-1 カトレヤビル 1F C号 |
| Transportation |
地下鉄東山線栄駅１３番出口より」徒歩８分 584 meters from Yaba Cho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター８席、テーブル2名席×１席 ４名席×１席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 入口に喫煙場所有 店内禁煙 |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2018.9.25 |
| PR for restaurants |
◉【地下鉄栄駅徒歩10分】割烹と日本酒と自然派ワインが楽しめる割烹酒場◉
栄四丁目の女子大エリアに割烹と日本酒と自然派ワインが楽しめる、【割烹酒場】が開店しました |
名古屋東急の裏っかわ、池田公園の東にある割烹料理店「海山里御料理みなみ」。いかがわしい飲み屋街の中での凛とした佇まいが目印です。
店内はカウンターが8席にマックス6人が座れるテーブル席がひとつ。旨いもの好きの大人たちがしっかりとした料理を楽しみに来ている魅力的な雰囲気です。注文はアラカルト方式で、長い長いメニューから好きなものを好きなだけ注文しましょう。
飲み物は高くなく、ビールは千円を切り、日本酒も1合千円強といったところ。富山のレア酒「勝駒」が置かれており、何か特別な仕入れルートがあるのかもしれません。
アミューズが豪華。日本料理の八寸クラスの煌びやかな盛り付けであり手が込んでます。ワイワイと賑やかな雰囲気の店内ですが、お料理はまことに本格的です。
おから。お出汁がジュワっと沁みて旨い。こういう料理を自宅に常備したい。
お造りは剣先イカとアジを注文。いずれも三河産であり、とりわけアジの美味しさに心を惹かれました。ガッチリと筋肉質で歯を押し返すような弾力が特長的です。
ワタリガニのほぐし身。こちらも三河産で地元の食材を大切にします。カニって日本海のイメージが強いですが、太平洋側でもたっぷり獲れるのですね。
アジのお造りが美味しかったのでアジフライも注文。このアジフライが旨い。分厚いアジの身をサラっと揚げており、そのへんのペラペラなアジフライの2-3倍の食べ応えがあります。これはアジフライというよりもアジそのものです。
名古屋コーチンの黒胡椒焼き。やはり地元の食材が多く、旅行者にとっても嬉しい料理が続きます。肉の味わいを大切にした上品な味付けである一方で、自家製の柚子胡椒のビっとした辛さに姿勢がのびます。
なぜかチャーハンがオンリストされていたのでノリで注文。こちらも順当に美味しく、つまるところ店主は料理全般に係るセンスが良いのかもしれません。
ちなみに南和也シェフはバリっと清潔な料理人でビシっと仕事に取り組んでおりとっても好印象。最近の東京の和食店の料理人は、客と馴れ合い札束でぶたれて喜ぶような連中ばかりなので、余計に格好良く映りました。
以上を食べ、軽く飲んでお会計はひとりあたり1.3万円。おおー、これはとってもリーズナブルですねえ。こんなにお値打ちであればもっと注文すれば良かった。鰻とか旨そうだったな。
例えば「二条有恒（にじょうありつね）」のような、京都の感じの良い割烹料理店をそのまま持ってきたような魅力的なお店であり、名古屋の和食店で一番すち。今度はグループで訪れメニュー全種類制覇を試みたいと思います。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/07/minami.html