Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wagyuu Yakiniku Wandafire
(和牛焼肉 ワンダフィレ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Online booking
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絶品ワンダフル焼肉！！
◆訪問時点の情報
食べログ 3.75
百名店 2021
愛知県焼肉5位
◆お店について
こちらのお店はフルアテンド型の焼肉屋さんで全てのお肉をお店の方に焼いて頂きます。
お店は薄暗く雰囲気が良く、同伴というよりデートを楽しんでいるお客さんで満席でした。
ご主人は肉の仕入れにとても拘りをお持ちの方で
美味しいお肉を頂けるだけでなく質問をすればお肉について色々話してくださいます。
◆感想
今回は1人で訪問しましたが、ご主人との会話をカウンターで楽しみながら、肉を最高の状態で頂く事ができ大満足でした。
食べ方もなかなか手に入らない塩が使われていたり、泡ポン酢といった遊び心のある料理も頂きより楽しめました。
お料理はどれも美味しく、デートやプライベート利用にお勧めです。
◆食事料金
10500円のGAコース
◆頂いたもの
◆前菜
✔︎✔︎✔︎熊本と愛知と静岡の筋身
◆サラダ
✔︎✔︎チョレギサラダ
◆キムチ盛り合わせ
✔︎✔︎高知で手摘みしたゼンマイナムル
✔︎✔︎✔︎白菜キムチ
✔︎✔︎✔︎ナッツとチャンジャ
◆肉料理
✔︎✔︎✔︎5000人待ちの濃縮塩水で食べるタン
✔︎✔︎✔︎ハラミ
✔︎✔︎✔︎クリ 馬路村赤キャップポン酢の泡
✔︎✔︎✔︎サーローインのすき焼き
✔︎✔︎✔︎すき焼きの残りのたれと白ごはん
✔︎✔︎ヒレ
◆ご飯もの
✔︎✔︎牛カレー
✔︎牛茶漬け
✔︎✔︎✔︎デザート
◆学んだ事
ご主人曰く肉質は以下で決まるかなーとのこと。
8割 血統
1.5割 飼育
0.5割 職人
個体識別番号について
◆感想その2
次回は是非よりランクの高いコースを頂きたい！
◆備考
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
⭐️3つ以下いまいち
⭐️3.2つ普通
⭐️3.5つまずまずのお勧め（美味しい）
⭐️4つお勧めしたい（再訪するかも）
⭐️4.5つ是非お勧めしたい（再訪したい）
⭐️5つ是非是非お勧めしたい（100%再訪)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wagyuu Yakiniku Wandafire
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Beef dishes、Sukiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-1371 |
| Reservation Availability |
Reservations available
電話予約受付時間 16:00～ |
| Address |
愛知県名古屋市中区錦3-17-24 都ビル 2F |
| Transportation |
・1 minute walk from Sakae Station ・3 minute walk from Sakaemachi Station ・5 minute walk from Hisayaodori Station 216 meters from Sakae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT9180001137765 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
Service charge 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ Private room 14 seats (6 seats/8 seats), counter 6 seats (2 seats x 3 tables), semi-private room (4 seats x 4 tables)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people ・2 VIP rooms [8 seats, 6 seats] [Maximum 14 seats] |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Smoking allowed in private rooms/E-cigarettes allowed in semi-private rooms Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Please use nearby coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,With power supply |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2019.10.25 |
| Phone Number |
052-953-8829 |
◆訪問時点の情報
食べログ 3.59
百名店 2022-2021
コースに付いてない脂たっぷりのホルモンは注文マスト‼︎
超特大ですよ。
◆お店について
こちらのお店はフルアテンド型の焼肉屋さんで全てのお肉をお店の方に焼いて頂けるので食事をご一緒される方との話に集中できるお店となっております。
店主の方は肉の仕入れにとても拘りをお持ちの方で美味しいお肉を頂けるだけでなく質問をすればお肉について色々話してくださいます。
肉の調達についてはブランドのこだわりはなく、良いものであればブランド指定なしで仕入れられています。
◆感想
去年訪問した際に美味しいお肉と店主さんとの会話が楽しかったので再訪しました。
お店は薄暗く雰囲気が良く、店内の作りもモダンです。何より嬉しいのはテーブル席の隣の壁に荷物を入れる扉があり、そこに荷物も服も収納できてしまうのです。
前回はカウンターだったので気付かずでした。
店主さんとお話されたい、1番良い焼き具合で食べられたい場合は店主さんのいらっしゃるカウンターがお勧めで個室や普通のテーブル席なんかもあります。
錦という立地的にも値段はそれなりにしますが、全てフルアテンドで焼いて頂けて食事中の会話にも集中できるのでお勧めです。
個別の料理の感想は以下ご参照ください。
◆食事料金（税込）
18700円のおもてなしコース
◆頂いたもの（料理のみ）
✔︎✔︎✔︎焼肉屋が作った本気のタンシチュー
挨拶代わりに提供されるこちらはとても濃厚で肉質も良く美味しいです。頂いた料理の中でリピしたい料理ランク上位のおいしさでした。
✔︎✔︎✔︎黒毛和牛希少部位を使ったローストビーフ
本当にローストビーフかな？と思うほど味が滲み出てくる美味しさです。
✔︎✔︎旬のサラダ
普通に美味しい
✔︎✔︎✔︎選べる前菜【木箱】
キムチと生肉で6種類の小鉢。
見た目からテンションがあがる盛り付けでした
白菜キムチ・王様キムチ・ぜんまいナムル
サーロイン刺し・赤身のユッケ・サーロインの炙り握り
特にサーロイン刺しと握りが絶品中の絶品でした。
✔︎✔︎5,000人待ちのオーダーメイド濃縮塩水で食べる『泡タン』
ハイレベルに美味しいです。
✔︎✔︎✔︎特選黒毛和牛ハラミーソルティーブ天日塩
美味い
✔︎✔︎✔︎黒毛和牛厳選赤身に馬路村赤キャップポン酢泡醤油添え
牛肉に合うポン酢、ポン酢に合う牛肉という感じでした。美味しい。
✔︎✔︎✔︎✔︎黒毛和牛サーロインすき焼き〜フレッシュトリュフ削り
焼き師の方が目の前で丁寧に1枚ずつ焼いて頂き、その上から黒トリュフを全開に削って頂き提供頂きました。
美味すぎて悶絶しました。
うまもんげーと叫びそうになりました。
✔︎✔︎黒毛和牛シャトーブリアン
脂はほどほどでしたか、肉本来の味が凝縮された美味しい1枚でした。
✔︎✔︎✔︎✔︎ホルモン盛り合わせ（追加しました）
脂の1番乗った部位について、こんな特大ホルモン食べた事ないってくらい超特大ホルモンで食べ応え半端なかったです。
店主さんに聞いてみると大きく切られるのがお好きだそうでその提供方法のようです。
コースにホルモンは付いてませんが注文必須です‼︎
✔︎✔︎長野県飯山市の幻の米を土鍋で炊いた『絶品牛まぶしごはん」
コースの最後に和風だしのご飯はとても好きなパターンであり、落ち着きます。
落ち着いていたら牛肉も入っており美味しく楽しめました。
✔︎✔︎✔︎選べる手作りデザート（コーヒーゼリー）
過去の人生においてもベスト級に美味しかったです。
デザート選択の際は是非ともコーヒーゼリーを食べられて欲しいです。
◆備考
◆注記
※ミシュランと百名店は過去の時点の情報を含んでおります。
※価格は税込記載してます。
⭐️数の基準
⭐️3つ以下一度だけで満足
⭐️3.5つ美味しい、まずまずのお勧め
⭐️4つ大変美味しい、お勧めしたい（友人にお勧めする）
⭐️4.5つ悶絶/通う/是非お勧めしたい（食通の方にも自信持ってお勧め）
⭐️5つ悶絶の極み/生涯通う/是非是非お勧めしたい（全国民にお勧め）
※小数点第一位まで細かく吟味してます。
感動した場合は4.0以上で、値段に対して感じたスコアで付けております。
（自己紹介）
◆ 愛知、東京、大阪、京都、福岡を中心に年間約700軒程全国食べ歩きをしております。若いうちに色々なお店を巡り、生涯通いと思えるお店様を発掘しております。累計訪問飲食店軒数は5000軒以上です。
◆フォロワーの皆様が私の投稿をご覧になられて美味しく食事を楽しめるお店に行かれる事を心から願ってレビューしております。
支払った金額に対する満足度を最も重視しております。
◆記載している内容の信頼度や客観性は大切にしており、食事料金は原則記載するようにしております。
◆お店の方へ
コロナや食材価格高騰で厳しい環境が続かれる中、美味しいものを食べさせて頂ける機会や感動体験を提供くださり有難うございます。