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今日はコースで : Gensui

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Traditional soba noodles

Gensui

(玄水)
Nearest station：
Sakae
[Aichi]
Categories：
Soba
Budget：

JPY 8,000～JPY 9,999

JPY 2,000～JPY 2,999

Fixed holidays：
Monday、Sunday
Restaurant information(detail)
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『クロマニ』
『クロマニ』Review56casesFollower38People

4.5

￥8,000～￥9,999per head
  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.2
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.5

4.3

JPY 8,000～JPY 9,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
2024/05Visitation15th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 8,000～JPY 9,999per head

今日はコースで

ランチタイムと言う事で今日はコースでしっかりと食べました。
そして安納芋の天ぷらは追加オーダーでもれなく注文
蟹の餡かけ変わり種の茶碗蒸しが今日のイチオシかな。
天ぷらはやはり帆立の天ぷらが美味しいです。
蕎麦も太さの異なる3種で歯応え含めていろいろな味を楽しめるのはとても良きですね♪

2023/10Visitation14th

4.5

  • Cuisine/Taste4.8
  • Service4.2
  • Atmosphere4.8
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.5

〆は安納芋の天ぷらと蕎麦アイスで

〆は安納芋の天ぷらと蕎麦アイスの組み合わせは必ずお願いします。
それぞれで食べても美味しいですが、熱々の天ぷらにアイスを乗せて食べると激旨です❣️
蕎麦屋さんと天ぷらは切っても切れない関係ですが、芋の天ぷらを厚切りにしてデザートになる発想は素晴らしいと思う

2023/09Visitation13th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 8,000～JPY 9,999per head

天ぷら絶品

今日はいつもの定番メニューにプラスしていくらのみぞれあえと天ぷらのコースを追加してみました。
天ぷらはどれもサクサクホカホカで絶品でした。
最後の締めはやはり安納芋の天ぷらと蕎麦アイスで…
何回食べても最高ですね。

2023/09Visitation12th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 8,000～JPY 9,999per head

言う事無しだけど言いたい事だらけ

今日は蕎麦がきを久しぶりにオーダーしました。
相方は初めて食べたようですが美味しさに大ハマりのようでした。
今年は三重県産の鱧が美味しいとの事でしたのでの当然の如くオーダー致しました。
オススメだけあって間違いない美味しさでしたね。

2023/09Visitation11th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 8,000～JPY 9,999per head

お昼のランチで贅沢に

今日はお昼のランチでコースでいただきました。
いつも夜は量を抑えるためにアラカルトで注文するのですが、しっかりと食べられるランチはコースの方が断然お得ですね。
美味しいものをいろいろと楽しめて蕎麦の食べ比べも出来るコースはコスパも最高であります。
ご褒美ランチにぜひ❣️

2023/09Visitation10th

4.5

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks4.5
JPY 8,000～JPY 9,999per head

定番メニュー

今日は相変わらずの定番メニューでのオーダーとさせていただきました。
ほたての天ぷらはお刺身用の新鮮なネタを贅沢にも天ぷらにすると言う事ですが、むしろ火を通すことにより旨味倍増であります。
ミディアムレアーな仕上がりはまさに職人のなせる技であります。

2023/07Visitation9th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 6,000～JPY 7,999per head

相変わらずの美味

こちらの店も何度来ても定番オーダーの繰り返しであります。
鉄板の注文だけでなく冒険も必要なんだけどなぁ〜

2023/07Visitation8th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 8,000～JPY 9,999per head

今日はあったぞ蕎麦アイス

今日は無事蕎麦アイスと安納芋の天ぷらのコラボが実現致しました。
この組み合わせは最強以外の何ものでも無いですね。
今日のレギュラー入りチャレンジは鱧の天ぷらでしたがレギュラー入りは叶わずピンチヒッターのポジションってところかな。

2023/07Visitation7th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 8,000～JPY 9,999per head

残念、蕎麦アイスが…

相変わらずの定番オーダーですが、〆の蕎麦アイスが今日に限って仕込みが間に合わなかったとの事で注文出来なかったです…
安納芋の天ぷら単体でも美味しいのですが、やはり蕎麦アイスとのシナジー効果がないと残念でなりません。

2023/05Visitation6th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 8,000～JPY 9,999per head

煮穴子炙りと鱧の切り落とし

今日は珍しく定番オーダーに加えて煮穴子の炙りと鱧の切り落としをオーダーしました。
今年は愛知・三重で良いものが獲れるとの事で立派な鱧を目の前で骨切りして提供頂きました。
包丁と言うよりはもはや刀と思われる刃紋の輝きにはつい見惚れてしまいましたね。

2023/05Visitation5th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2

安定の玄水

2日振りの訪問となりました。
オーダーは相変わらずの安納芋の天ぷらwith蕎麦アイス、ホタテの天ぷら、鴨炙りです。
同席者にどうしてもこちらを食して頂きたいので鬼リピになってしまう。
他のメニューも美味しいのに…

2023/05Visitation4th

4.2

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 8,000～JPY 9,999per head

安定の玄水

2日振りの訪問となりました。
オーダーは相変わらずの安納芋の天ぷらwith蕎麦アイス、ホタテの天ぷら、鴨炙りです。
同席者にどうしてもこちらを食して頂きたいので鬼リピになってしまう。
他のメニューも美味しいのに…

2023/05Visitation3th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.2
  • Atmosphere4.2
  • Cost performance4.2
  • Liquor/Drinks4.2
JPY 8,000～JPY 9,999per head

茄子旨し

今日は珍しく定番オーダーに加えて茄子の天ぷらの煮浸しをオーダーしました。
そぼろあんかけと煮浸しの選択が出来たのですが、保守的な私はやはり煮浸しをチョイスしてしまいましたね。
美味しいのはもちろんだけどどう美味しいのかを説明出来ない語彙力の無さが恨まれる…

2023/03Visitation2th

4.2

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 6,000～JPY 7,999per head

三種の神器揃ってます

カウンター9席の予約しておかないと入れない可能性大のお店です。
諸事情あってお酒呑めない・コースを食べられないのでいつもアラカルトで注文しています。
帆立の天ぷら・安納芋の天ぷら・蕎麦アイスはオーダー必須の3種の神器と言っても過言ではないですね。

2022/10Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.8
  • Liquor/Drinks4.0
JPY 6,000～JPY 7,999per head

安納芋の天ぷらと蕎麦アイスのコラボ

安納芋の天ぷらと蕎麦アイスのコラボは秀逸です❣️

Restaurant information

Details

Restaurant name
Gensui
Categories Soba
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5456-9785

Reservation Availability

Reservations available

ご予約のキャンセルについて

(前日〜)コース料金の100%×ご予約人数
※ご予約の人数が減ってしまう場合も同様にキャンセ
ル料を頂戴しておりますのでご注意ください。

ご予約されている場合でも店内の状況によりお待ちいただく場合が御座いますので予めご了承下さい。
Address

愛知県名古屋市中区錦3-11-15 錦101ビル 1F

Gensui - 地図
Show larger mapFind the restaurants in the surrounding area
Transportation

6 minutes walk from Sakae Station on the Higashiyama Subway Line 6 minutes walk from Sakae Station on the Meijo/Meiko Subway Line

477 meters from Sakae.

Opening hours

  • Mon

    • Closed

  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 22:00

      （L.O. 21:00）

  • Sun

    • Closed
  • ■ 営業時間
    お昼の会計は現金のみでお願いしております。
Budget

￥8,000～￥9,999

￥2,000～￥2,999

Budget（Aggregate of reviews）
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

9 Seats

（ 9 seats at the counter）

Maximum party size

9people（Seating）
Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Please use nearby coin parking.

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

Secluded restaurant

The opening day

2020.6.3

Phone Number

052-253-6350

Remarks

Please refrain from using strong scents such as perfumes, as this will affect the flavor of the soba. We also ask that you please turn off the camera shutter sound. We look forward to your visit with your children.

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