Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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- Budget：
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七輪で焼く熟成肉
ビストロゴリラさんの２階に高級焼肉店がオープン！
サカエヤさんの熟成肉を七輪で焼いて頂けるなんて最高ですね♪
肉好き仲間と予約して伺いました。
ビストロゴリラさんの店内に入り、右手の扉を開けて２階へ。
広々した個室のプライベート空間、コロナ対策もバッチリです♪
●キムチ盛り合わせ
●レバー
●ハツ
●鹿児島産イチボ
●近江牛ハラミ
●熊本産赤牛カルビ
●愛農ポークのロース
●近江牛ランプ
●近江牛ロース
●近江牛リブロース
●石焼ビビンバ
●プリン
コロナ禍で中々会えず、久しぶりの再会にカンパイ！(〃ﾟ▽ﾟ)ノ□☆□ヽ(ﾟ▽ﾟ*)
テーブルに七輪をセットしてスタンバイＯＫ！
レバーは軽く炙ってゴマ油、新鮮で甘みを感じます♪(*´ω`*)
愛農ポークは、愛農学園農業高等学校の生徒さんが育てた豚さん。
大切に育てた命を頂きます。
近江牛ランプは自家製タレに漬けこまれてて味わい深い。
サカエヤさんの熟成肉はどれも良い色合いで、サシの入り具合も美しいですね♪
肉の旨味がギュ～っと濃縮されてて柔らかくて美味しい！(*´∀｀*)
ほとんどタレ使わずに、あら塩で肉本来の味を楽しみました♪
ワインはお店の人にお任せしてチョイス。
肉と合いすぎて、また飲み過ぎてしまった…(；´Д｀)
ＧｏＴｏＥａｔキャンペーンにも対応してますし、今後は予約困難になるかも。
ご馳走様でした。
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外観
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入口
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イーゼル
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ビストロゴリラの２階
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テーブル席
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タレセット
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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カンパイ！
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キムチ盛り合わせ
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レバー
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ハツ
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鹿児島産イチボ
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ハツ焼きます
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アップ
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Riesling Falkenstein DOC 2017 Magnum
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イチボ焼きます
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アップ
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愛農ポークのロース
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熊本産赤牛カルビ
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LOGONOVO CENTOPERCENTO MERLOT
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近江牛ランプ
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近江牛ランプ焼きます
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近江牛ロース
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近江牛リブロース
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焼きます
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石焼ビビンバ
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プリン
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyakiniku Kirin
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-9476 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※キャンセルにつきましては前日50％、当日100％のキャンセル料が発生いたします |
| Address |
愛知県名古屋市東区泉1-17-15 T.Yビル 2F |
| Transportation |
Approximately 5 minutes' walk east from Sakuradori Line or Meijo Line [Hisaya Odori] Approximately 7 minutes' walk west from Sakuradori Line [Takatake] 358 meters from Hisaya Odori. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Nearby coin parking available |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Karaoke,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,BYOB,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2020.6.29 |
| Phone Number |
052-212-7780 |
愛知県厳重警戒措置も明けコロナも落ち着いてきたので、気の合う仲間とキリンさんを予約して訪問。
個室で隔離されてるので、感染対策にも良いですね♪(o^^o)
●北海道十勝若牛 上タン
●滋賀県近江牛 極上のカルビ
●ナムルとキムチの盛り合わせ
●鹿児島産 黒毛和牛ランプ
●滋賀県近江牛 極上のレバー
●鳥取産 ほうき鶏
●トモサンカク
●ホルモン
●近江牛テールカレーライス
第五波乗り越え元気に会えた事に感謝して、泡でカンパ～イ！(@^∇^)／∀☆∀＼(^∇^@)
率直に言って前回より内容が良くて美味しくなってる気がします！
コロナ禍を経て進化してますね～(*´ω`*)
サカエヤさんの熟成肉がウリのお店ですが、今回あえて熟成肉が出てないそう。
同じくサカエヤさんの仕入れですが、脱水する「枯らし」の手法で旨味を凝縮。
水分が程よく抜けてる為か、焼いてても肉汁が滴ることなく旨味が逃げません！
塩、味噌、タレと用意されてましたが、個人的にはそのままかちょい塩がベスト(*´∀｀*)
ほうき鶏、初めて頂きました。
生産地である鳥取県中西部を昔伯耆国（ほうきのくに）と呼んだ事でこの名が付いたそう。
しっとりした身だけど弾力あって美味しい！
シメは近江牛テールカレーライス。
コクがあってあとから辛さがじんわり…美味い！
おかわりしたい衝動に駆られますね♪(*´罒`*)
提供スピードにちょっと時間かかるのと、スタッフさんを呼ぶのが下に行かなきゃいけないのが難点。
改善してくれると嬉しいです。
ご馳走様でした。