お料理が魅力的で美味しいんです(^^) : Kuma

お料理が魅力的で美味しいんです(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

女子大エリア、武平通り沿いの
ビルの地下1階にあるお店♪

美味しいお料理と店主さんの
人柄に惹かれて定期的に伺っています♪

この日も2回転目を狙ってカウンターへ(^^)
いつものマルエフビールから♪


この日のお通しは
なんとあんこうのどぶ汁！

大きなあんこうの肝が入っていて豪華～♪
めちゃくちゃ美味しいです(^^)
なんか得した気分～♪


★桜鯛の刺身　青じそと梅肉ソースで

春らしいビジュアルの一品♪

甘みの強い真鯛が梅肉ソースで
キリッと引き締まった味わいに♪
とても美味しいです(^^)


★スミイカ子焼き

初体験！
弾力のある歯ごたえ！
とってもクセになりそうな美味しさ♪


また別の日！
この日のお通しはもずくソウメン♪


★豚もつピリ辛煮

以前にいただいて
とても美味しかったので今回も♪

韓国風の味付けが
ビールに合う美味しさ♪

丁寧に包丁を入れられた
コンニャクにも味が染み染み～(^^)


★国産豚のおつまみ一口ヒレカツ

この日は肉系ばかり！
そういった気分の日ってありますよね♪

ソースをたっぷりかけて♪
柔らかくて美味しいなぁ(^^)


最近いつもちょい飲みばかりですいません（^^;
また伺いますね♪

ごちそうさまでした！

The year has gone by in a blink of an eye (^^) I visited Kuima, located in Sakae 4-chome, Naka-ku, Nagoya. I've been visiting this restaurant regularly because I was drawn to the delicious food and the owner's personality♪ Kuima-san celebrated its 1st anniversary in December last year♪ It's been a while since we celebrated, so I visited early in the morning (^^) Beer first! Warm miso soup for appetizer♪ Great on a cold day! Assorted sashimi! The mackerel is delicious♪ The mackerel is delicious! I'm so happy that there's a big liver on top♪ And natural bluefin tuna! ! Apparently they bought it as part of the 1st anniversary discount service♪ The flavor of the high-quality fat that melts in your mouth is the best♪ I enjoyed the taste that can only be found at high-end sushi restaurants (^^) Braised pork offal with gochujang! I had it last time and it was very delicious ♪ I purposely didn't add miso or anything to it and it had a spicy taste that made it stand out ♪ It's the perfect accompaniment to beer (^^) Anglerfish-fried monkfish! The meat is so fluffy♪ The rich liver taste is also the best~(^^) I added champagne to celebrate♪ It's a good time like this (^^) It was fun to talk to the owner a lot♪ I'm sorry for staying so long. did! Thank you for your continued support (^^) Thank you for the meal!

晩御飯利用です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

美味しいお料理と大将の人柄に惹かれて
定期訪問しているお店です♪

ちょっと間があいて
久しぶりに伺いました(^^)


まずはビール！

お通しは美味しい山かけ♪
よく混ぜていただきました(^^)


★鶏肉とごぼうのきんぴら

一人で伺ったのですが、
気を利かせてハーフにしてくれました♪
こういった配慮はとてもありがたいです(^^)

鶏肉は肩肉を使用♪
しっかりした歯ごたえに適度なジューシーさ(^^)

ゴボウのシャキシャキの食感に
山椒のアクセントも加わってとても美味しい♪


★豚もつのコチュジャン煮

想像以上に結構な辛さ！

コチュジャンの辛さを活かした
旨辛の味わいでお酒がグイグイすすむ～♪

コンニャクもしっかり
味が染みこんで美味しい(^^)

これレギュラーメニューに
してほしい美味しさです♪

ビールがなくなったので白♪


★豚ハラミと秋ナスの生姜焼き

豚のハラミって
食べたことがなくて気になりました！

想像以上に脂にコクがありジューシー！
牛肉のハラミとはまた違った魅力♪

脂がしっかりあるから
生姜焼きの味付けが合うなぁ(^^)


この日も美味しくて
楽しい晩御飯になりました♪

ごちそうさまでした！

お気に入りのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

美味しいお料理と大将の人柄に惹かれて
定期訪問しているお店です♪

この日は残業帰りに
ふらっと一人で伺いました(^^)


仕事終わりのビールは格別♪

お通しは肉じゃが！
型崩れせずにとても綺麗です♪


★もずくでビビン麺風　

とても気になったので注文！
卵黄を崩してよくまぜまぜした完成！

コチジャンの辛さだけではなく
味噌の旨みを感じる味つけ♪

具材のキムチの酸味に卵黄のまろやかさも
プラスされて抜群の美味しさ！

しかももずくだから
罪悪感もカロリーも０～(^^)

でもなぜか売れないようで
2週間で3食目だそうです？？
食べたら絶対みんなはまると思うのになぁ(^^)


★しいたけの国産あいびきミンチフライ　

これも美味しそう～♪

ミンチの肉々しい食感に
大好きなしいたけの組み合わせ♪

お肉のコロッケよりも好きかも(^^)
美味しいです♪


★秋ナスの鴨ネギだしの揚げ出し　

季節ものの秋ナス食べたくなりました♪
出汁が上品でとっても美味しい～♪

濃さを控えめにした味付けなので
直接スプーンでどんどん飲みたくなります(^^)

ナスに出汁がしっかり染みこんで
とっても美味しい～♪
鴨ネギも最高～♪


この日も美味しかった～＆楽しかったです♪
また伺いますね～♪

ごちそうさまでした！

たくさん飲んでたくさん笑いました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

美味しいお料理と大将の人柄に惹かれて
定期訪問しているお店です♪

この日はしっかり1軒目利用！

いつものカウンター席に座り
美味しいビールで乾杯です♪


★刺身盛り合わせ　2700円

綺麗～♪
お魚は全て天然物のこだわり！

〆サバ美味しい♪
金目鯛最高！
大好きなタコ♪
どれも美味しいな♪


★なすの焼き合鴨のせ　1200円

新作メニュー！
いつ伺っても新作メニューがあるのが凄いです♪
合鴨とナスって合うなぁ♪
ワイン飲みたくなります(^^)


★シャブリ　8000円

いつも喰間さんでは飲みすぎるので
この一本をゆっくり飲むことにします！
ナスと合うなぁ(^^)


★小イカの明太子づめ　700円

食べる前から絶対に
美味しいと分かるメニューですね♪

お皿の脇にも明太子がたっぷり！

贅沢に明太子ましまし！
お酒がすすむ美味しさです♪


★煮穴子一本の炙り　1400円

穴子大好き！
ワサビをつけて！
おつまみに最高の美味しさ♪


ワインリストにないワインを
出していただきました♪
ちょっとデザートワイン風な甘めの味わい♪


★万願寺の豚肉巻き焼き　900円

食べやすいように
一口サイズにカットしてあります♪

生姜醤油を
たっぷりつけていただきます！

お肉だけど辛みとさっぱりさが強いので
お腹にもたれずにペロリと完食！


★あゆせんべい　950円

鮎を薄切りにして唐揚げにした一品！
これ美味しすぎて
最近いつも注文しています♪


シャブリ一本で終わる予定でしたが
結局は長居してたくさん飲んじゃいました(^^)

楽しいとお酒って止まらないですね♪
安定の二日酔いになりましたがたまにはいいかな(^^)

遅くまでありがとうございました！

ごちそうさまでした！

楽しくて飲みすぎちゃいました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

美味しいお料理とくまさんの
人柄に癒されて定期的に伺っています♪

最近は一人で
ふらっと伺いこともしばしば♪

この日は喰間さん好きの
お友達と一緒にやってきました(^^)

いつものカウンター席に座って
一杯目のビールを♪


お通しは鯛のアラを使ったうしお汁！

鯛の上品な優しい味わい♪
お腹に染みわたります(^^)


★お造り盛り合わせ　2600円

豪華～♪

タコの弾力凄い♪
生きはだマグロ最高！

一番美味しかったのはコレ！
クロムツの炙り！

皮と身の間に旨味が凝縮されていて
めちゃくちゃ美味しいです♪


★あまり辛くない豚コブクロ　750円

美味しそう～♪
食感が最高！
辛さは控えめで食べやすいです♪
これいいおつまみになります(^^)

白をグラスで♪


★くまサンチュ 和牛みそで巻いて　1200円

サンチュだけじゃなくて野菜がいっぱい！
サンチュの他に紫大根、きゅうり、にんじん
ブロッコリーにヤングコーン♪

和牛味噌！
味噌の中に和牛がゴロゴロ♪

コクのある味噌に
和牛の旨みが加わって最高～♪

お野菜と一緒にいただくと
さっぱりエンドレスで食べたくなります♪

一味をふっても美味しい！
このメニューまた食べたいな(^^)


いつもグラスワイン結構飲むから
たまにはボトルで飲もうかな♪


★ロシャベン ブルゴーニュピノノワール　5400円

ピンクで可愛い♪
軽めなのでお料理にも合います(^^)


★なすのフライ 韓国唐辛子ミンチをのせて　850円

大好きなナス！
いい辛さでめちゃくちゃ美味しい～♪

伺った週は韓国祭りメニューだったようで
魅力的なお料理がいっぱいでした♪


★あゆせんべい　950円

鮎をスライスして唐揚げに！

鮎の天ぷらはありますが
薄切りにして唐揚げにするなんて斬新！

おせんべいのようにポリポリ♪
鮎の旨さがしっかりとお口に広がります♪

これめちゃくちゃ美味しい！
お酒のアテにも最高です！

定番メニューにしてほしいなぁ(^^)
仕込みが大変だそうです(笑)


★ラジブリオットシュブレシャンベルタン　16000円

あっという間に1本飲み切ってしまったので
ちょっとリッチなワインを追加です♪


おつまみをいただきながら
飲んでいたらあっという間に飲み干し。。。

そこからもひたすら飲んで
結構な時間まで飲んじゃいました(^^)

久しぶりにがっつり二日酔いになりましたが
楽しかったのでたまにはいいですね♪

この日も楽しかったです♪

ごちそうさまでした！

仕事帰りに寄りたくなります(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

美味しいお料理とくまさんの
人柄に癒されて定期的に伺っています♪

しっかり予約をして
ご飯を食べに行くこともありますが
仕事帰りにふらっと伺うこともしばしば(^^)

大体、残業帰りの21時30分～22時ぐらいに
伺うと空いていることが多いので狙い目です♪


この日は珍しく1杯目からワイン！

お通しは
美味しいマグロの漬けです(^^)

静かになったので
ワインを飲みながら楽しくお話です(^^)

おつまみに明宝ハムいただきました♪


また別の日！
この日は瓶ビールでゆっくり飲みたい気分♪

この日のお通しは
さっぱりとした豚しゃぶサラダ♪

鱧の天ぷら！
梅肉ソースがよく合って
とても美味しいです(^^)


また別の日！

この日のお通しはカニサラダ♪
いつもしっかりと美味しいお通しです(^^)

大好きなとうもろこしの天ぷら！
衣に青のりがまぶしてあり
とっても美味しい～♪

特製メンチカツ！
くまぎょうさと同じく
レギュラーメニューに書いてある隠れメニュー♪

肉々しい味わいとコクのあるソースが
とっても美味しいです♪

また食べたい美味しさです(^^)


カツオのサラダ！
彩りも綺麗なサラダ♪

刻みニンニクが
たっぷりカツオにふりかかっています！

九州の甘めの醤油ベースのドレッシングも
ニンニクの香りがしっかり！

かなりパンチのある味わいですが
サラダと一緒に食べるといいバランス♪

これめちゃくちゃ美味しいです！


お料理が何を食べても美味しいので
いつ行っても楽しめます♪

これからもよろしくお願いします(^^)

ごちそうさまでした！

お気に入りのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

この日も美味しいお料理と
くまさんの人柄に癒されに伺いました♪

いつものカウンター席で
まずはビールをぐびっと♪

お通しはトロタク！
お通しの段階でいつもテンションあがります♪


★ゴーヤの酢の物　550円

苦みをしっかり抑えてあり食べやすいです♪
ゴーヤを酢の物にする発想が面白いなぁ(^^)


★長崎県産 サバの味噌煮　800円

骨を丁寧に取ってあり
とても食べやすくて嬉しい～♪

白ワインへ♪


★極太アスパラの豚肉巻きフライ　1200円

盛り付けが綺麗～♪
しかも凄いボリューミー！

シャキシャキの極太アスパラ
めちゃくちゃ美味しいです♪

ボリューミーでしたが
あっという間に食べちゃいました(^^)


★国産牛しぐれ煮　650円

いい味付けだなぁ(^^)
喰間さんの牛肉ってとても美味しいんです♪
赤ワイン飲みたくなります♪


★和牛赤身のタタキとピーマンのユッケ　2200円

もう一つ牛肉料理！
卵黄を崩した瞬間って楽しいですよね～♪

うまっ！！

牛肉の旨みにくわえて
ピーマンのシャキシャキした食感が
合わさってめちゃくちゃ美味しい～♪

ピーマンを合わせちゃうなんて
センスがいいなぁ(^^)

この日のお料理も美味しかった～♪
とても癒されました(^^)

ごちそうさまでした！

お気に入りのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

美味しいお料理とくまさんの
人柄に惹かれて定期的に伺っています♪

この日は初めてネット予約をして伺ったら
誰か分からなかったみたいで
びっくりされちゃいました(笑)

この日もカウンターへ♪


★アサヒマルエフ生ビール　650円

まずはビール！


何食べようかなぁ♪
久しぶりの1軒目だから
がっつり食べる気まんまんです！

カズノコと玉ねぎのスライス♪
お通しがいつもとっても美味しい！


★お造り盛り合わせ　2500円

〆サバ美味しい♪
分厚い初カツオ！
大人になって魅力を知ったシャコ♪
上品な旨みの桜鯛♪
キハダマグロ美味しい！
無水雲丹の美味しさが凄い！
いい雲丹って美味しいなぁ(^^)


★新じゃがと新玉ねぎの豚肉いっぱい
　カレー風味の肉じゃが　700円

ネーミングが美味しそう(笑)

柔らかいけど煮崩れせず
ほくほくの新じゃがです♪

ほんのりと後味で
カレーが追いかけてくるのが最高です♪


★富山産 ホタルイカの桜煮　　900円

大好きなホタルイカ～♪
美味しい！！
酢味噌も最高です♪


★桜えびと新玉ねぎ、せりの玉子とじ　800円

めちゃくちゃ美味しそう～♪

桜海老の旨みに玉ねぎの甘み、
そこにせりのちょっとした
苦みが加わってとても美味しいです♪


★和牛青唐鍋　一人前　

辛いものを食べたくなって注文！
一人前から注文できるのが嬉しい♪

和牛すじ肉を中心に
お豆腐やお野菜など具だくさん！

青唐は調節できるように別皿提供♪
全部入れちゃいます！！

和牛スジ肉美味しい～♪
そして辛～い！
でも病みつきになる辛旨！

じゃがいもがいい味出しています♪


★福島会津産桜肉赤身の刺身　2500円

ちょっとリッチに国産の馬肉！

臭みもまったくなく
まろやかで滑らかな舌触り♪

とっても美味しいです♪
馬肉ってヘルシーでいいですよね(^^)

赤ワイン飲みたくなりました♪


★いぶりがっこ

マスカルポーネチーズとの相性がいいな♪
お酒のあてに最高です♪


この日も楽しかった～♪

たくさん食べて飲んで
お会計は一人7000円程度でした♪
とってもありがたいです(^^)

途中から楽しくなって
かなり飲みすぎちゃいました(^^)

遅い時間帯の会話がディープで
めちゃくちゃ笑いました♪

遅くまですいません！
ありがとうございました♪

ごちそうさまでした！

お気に入りのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

女子大エリアの武平通り沿い
栄グリーンビルの地下1Fにあるお店♪

定期的に通っています(^^)

この日は1回転目が終わりそうな
21時半ごろを狙って伺いました♪

わーい！
カウンターに座れた♪

特製コースターが出来てる！
お洒落で恰好いい～♪

お通しはしらすと玉子の和え物♪
お通しで胃袋つかまれます(^^)


この日のお造りから
気になった2品をいただきます♪


★カワハギ　1400円

肝がたっぷりのっていて
とっても美味しい～♪
痛風に注意しなくちゃ（^^;


★シャコ

子供の頃は見た目から苦手で
食べず嫌いでした（^^;

いまでは美味しくいただけます(^^)
大人になりました♪


★思ったものとは違ったポテサラ　1200円

ネーミングに惹かれて注文！
気になるお上手なネーミングです(笑)

確かに知っているポテサラとは
全く違うビジュアルです！
色とりどりでとっても綺麗～♪

通常のポテサラのようにじゃがいもを
潰さずにカットしたまま入っています♪

食材はじゃがいもの他に
玉子、明宝ハム、春菊やわさび菜など盛りだくさん！

ポテサラに葉を入れてあるのも斬新！

お芋はインカの目覚め！
ほくほく＆甘くて美味しい！

みんな大好き明宝ハムも！

シーザーサラダ風の
ドレッシングもとても美味しい～♪
ポテサラがボリューミーでお腹いっぱい！

この日も楽しかった～♪
お友達から頼まれていた
お届け物も出来たしよかったです(^^)


また次の日！
2日連続利用です♪

お酒をたくさん飲んできたので
お通しのしじみ汁が胃に染みわたります(^^)

美味しくてすっかり
はまってしまった生新めかぶ！
一人で抱え込んで食べていました(笑)

大好きなたこぶつをいただきました♪


遅めの時間にもかかわらず
ありがとうございました！

ちょい飲みが続いたので
しっかりご飯食べにきますね～♪

ごちそうさまでした！

お気に入りのお店です(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

栄グリーンビルの地下1Fにあるお店♪

去年の年末にオープンされてから
美味しいお料理と大将の人柄に惹かれて
定期訪問しています(^^)

いつも飛び込みでお邪魔ばかりしていたので
この日はしっかり予約して伺いました♪


まずは美味しいビールから♪

お通しは温かい牛肉と新玉のスープ♪
寒い日には嬉しいです(^^)

これがめちゃくちゃ美味しい！
牛肉の旨みがスープに染みわたって最高～♪

こんなに美味しいお通し
いただけるお店って少ないです(^^)


★鰆のマヨ風味南蛮漬け　650円

ちょっとのマヨ感が
南蛮漬けをまろやかな味わいに♪
美味しいなぁ(^^)


★にしんうす造り　900円

なかなかいただく機会のない
ニシンが気になったので注文！

小さな小骨がありますが
薄造りなので問題なしです♪

青魚らしくない
脂の旨みがたまらない美味しさ！
旬のお魚っていいですね～(^^)

お次は瓶ビール♪


★生新めかぶ　600円

前回いただいて衝撃的に美味しかったので注文！
コリっとした食感が最高～♪

ここからはワイン♪


★春の山菜天ぷら　1000円

こごみ、たらの芽、ふきのとう！
独特の苦みが美味しいなぁ♪


★イカと大根のいかわた煮　600円

大好きなイカと大根～♪
わたの独特の苦みが大根に染みわたって
めちゃくちゃ美味しいです(^^)


★猪肉の赤ワインしょうゆ煮込み　1650円

ジビエが気になっていただきました♪
しょうゆを使っているからなのか
コクがありながらもさっぱりした味わい♪

ジビエには赤が合いますね(^^)


★干し芋チーズ　650円

これも前回いただいて
美味しかったのでいただきました♪

ねっとりした干し芋と
チーズとの相性が抜群の一品♪
おつまみに最高です(^^)


この日も美味しいお料理と
大将とのお話が楽しかった～♪

また伺いますね～♪

ごちそうさまでした！

この日も癒されました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

すっかりお気に入りになり
定期的に伺っています♪

仕事帰りのちょっと遅めの時間に
ふらっと伺ってみました♪

ちょうどお客さんがはけた時間のようで
カウンターに座れました(^^)


お通しはあったかい味噌汁！
しじみ美味しい～♪


★生新めかぶ　600円

想像していたビジュアルとまったく違う！

めかぶって細切りで
柔らかい昆布のようなイメージでした(^^)

しかも茹でたてであったかい！
温かいめかぶって初めて食べます♪

柔らかいイメージのめかぶが
歯ごたえのある食感でびっくり！

めかぶ特有の粘り気に
おろしポン酢もよく合って美味しい～(^^)

ちょっとこれ衝撃的でした！


★愛知西浦港 ギンアナゴのフライ　600円

あっさりしていて上品な味わい♪


★れんこんと国産牛の山椒炒め煮　650円

シャキシャキの蓮根！
山椒がピリリときいて美味しい～♪

肉じゃがもですが、
喰間さんの牛肉料理がとても美味しい(^^)


★くまぎょうざ　550円

餃子屋さんでも
働いた経験があるそうです(^^)

小ぶりで可愛い餃子！
野菜いっぱいでとても美味しい～♪


★赤星　瓶

飲みすぎないように瓶にしました♪


★たら白子天ぷら　1250円

口の中がとろけます！
めちゃくちゃクリーミーで美味しい～(^^)


★豚ロースのとんてき　1200円

めちゃくちゃ美味しそう！
お肉柔らかっ！

ニンニクとクルミをたっぷり使ったソースが
コクがあってめちゃくちゃ好み～♪

久しぶりにこんなに
美味しいとんてき食べました(^^)


★干し芋チーズ　650円

ねっとりとした干し芋と
チーズがこんなに合うなんてびっくり！
これはいいおつまみです(^^)


ちょっと寄るだけのつもりでしたが
気が付けばがっつり食べました！

料理どれも美味しかったなぁ♪

その中でも生新めかぶと
トンテキの美味しさは格別でした！

美味しかったです♪
この日も大将に癒されました(^^)

ごちそうさまでした！

新年の挨拶に伺いました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

いろいろお世話になっている
栄グリーンビルに去年オープンしたお店♪

すっかり気にいってしまったので
今年の初飲みは喰間さんに伺いました(^^)


年明けの祝い酒をふるまっていただきました♪
お通しはもずくと山芋♪
今年の初飲み～♪


★黒毛和牛の肉じゃが　850円

お肉ウマッ！
びっくりするぐらいトロトロで
めちゃくちゃ美味しい～♪


★白えび唐揚げ　700円

美味しくてとってもいいおつまみ♪

白ワイン♪
間違えてシャンパングラスなのはご愛敬(笑)


★厚切り子持ち昆布のおひたし　800円

ぷちぷちの食感が楽しくて好き♪


★合鴨、きのこ、ちんげん菜の温玉サラダ　1400円

そういえば前回も合鴨食べてました(笑)
気になっちゃうんです♪

温玉を崩してよくまぜまぜ♪

しっとりとした食感♪
とっても美味しいです(^^)


満席で忙しそうだったのでサクッとお会計です♪

お料理も美味しいし、
大将の優しい接客に癒されます(^^)

また伺いますね～♪

ごちそうさまでした！

楽しくて飲みすぎちゃいました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

栄グリーンビルの地下1階に
オープンされたばかりのお店です♪

先日初訪問させていただいて
リーズナブルで美味しくて気に入っちゃいました(^^)


この日はがっつり食事を楽しんだ後、
2軒目に寄らせていただきました♪

ちょっと遅めの時間帯ということもあり
静かなのでゆっくりできそうです♪

今回もカウンターに座りました(^^)


★くま特製レモン酎ハイ　600円

ビールを飲んできたので
ここでは違うものを飲んでいきます♪


お通しは蟹バケット！
蟹の旨みたっぷりで美味しい～♪


★銀杏

とっても丁寧に
お世話しながら煎っていました♪

あっつあつで火傷注意！

少し冷ましてからいただきましたが
とっても美味しいです♪

シャルドネをグラスで♪


★合鴨ロース煮　1200円

綺麗な色♪
噛みしめるたびに旨みが溢れます♪
これ美味しいなぁ(^^)


★黒鯛こぶ〆　1100円

おつまみが欲しくなって
この日のおすすめをいただきました♪

上品な脂の甘み♪
美味しいなぁ(^^)


お次は赤ワイン♪

牛肉のしぐれ煮？
赤ワインに合って美味しい♪


「CUMA」とかいてあるワイン！
お店の名前と一緒～♪

楽しくなってきちゃって
グラスでいただいたはずなのに
結局一本空けてしまいました(^^)

その後も色々いただいたのですが
記憶が大分怪しいです（^^;


とっても美味しくて楽しかった～♪

前回と違って静かだったので
大将とたくさんお話できました(^^)

いろいろとためになる
お話が聞けて楽しかったです♪

とても可愛らしいバイトの子や
後からいらっしゃった
お客さんとの出会いなどもあり
最高の時間を過ごせました♪

遅い時間までありがとうございました！

ごちそうさまでした！

とっても大満足できました(^^)

伺ったのは
名古屋市中区栄4丁目にあります
「喰間」さんです。

栄グリーンビルの地下1階に
オープンされたばかりのお店です♪

入口にはお祝いのお花がいっぱいです(^^)

こちらのビルには
ふくすけさん、はちはちさん、
COVOさん、浜いちさんなど
お世話になっているお店がいっぱい！

工事しているときから気になっていたので
さっそく予約をして伺ってみました(^^)


カウンター4席、テーブルが4卓♪
カウンターを予約しておきました♪

スケルトンから
工事されたようでぴっかぴかです(^^)


★アサヒマルエフ生ビール　650円

スーパードライの原点♪


お通しはホタテ！
軽く炙ってあり美味しいです♪

お通しがしっかりしていると
その時点で当たりと確信しちゃいます(^^)


お料理はアラカルトがメイン♪
気になるものがいっぱいで悩むなぁ(^^)


★なすの揚げびたし　500円

よく味が染みこんでいて美味しい♪


★黒毛和牛とごぼうのきんぴら　650円

シャキっといい歯ごたえ♪

柔らかい和牛がいっぱい入っていて
とても贅沢で高級なきんぴら♪

でもめちゃくちゃリーズナブル！

知り合いのイタリアンから
よいお肉を卸しているそうです(^^)


★春菊と三つ葉、カニのサラダ　1100円

カニの旨みに春菊の
ふんわりした苦みがよく合います♪
ドレッシングも好きな味(^^)


★お造り盛り合わせ　2500円

とっても美味しそう～♪

毎日市場で目利きをして
仕入れているそうです(^^)

大好きなスミイカ！
歯ごたえがあって美味しい♪

旨さ抜群のヤイトカツオに
いい〆具合の〆サバ♪

カマスかな？
炙ってある皮と身の境目が
めちゃくちゃ美味しいです♪

ねっとりとした食感の
キハダマグロも美味しかった～(^^)


★白ワイン　650円
ビールは一休み！


★くまぎょうざ　550円

小ぶりで可愛い餃子♪

中にキクラゲが入っていて
さっぱりといただける味わい♪

ピリ辛のタレも
とっても美味しいです(^^)

美味しかったからまた食べたい！


★和牛青唐鍋　一人前　1650円

凄く気になったので〆に注文！

一人前から
注文できるのはありがたいです♪

青唐は辛さを調整できるように
別皿で提供していただきましたが
全部ほうりこんじゃいました(^^)

具材は和牛すじ肉にじゃがいもにニンニク
豆腐や白菜にキノコなど盛りだくさん！

スープを飲んでみると
青唐辛子の辛さがガツンときます！

辛いけど牛肉やお野菜の旨みと
合わさってめちゃくちゃ美味しい～♪

汗をかきかき
バクバクいただきました♪


★サッポロ赤星　中瓶　700円

辛い鍋をいただくと
ビールが飲みたくなります(^^)


お料理どれも美味しかった～♪

特にきんぴらと青唐鍋は
ドストライクの味わいで最高～(^^)


お会計は2人で12000円程度！
本格的なお料理にもかかわらず
一品一品がリーズナブルなのも魅力ですね～♪

柔らかい雰囲気の大将にも癒されました♪


また栄グリーンビルに
素敵なお店が出来て嬉しいです♪

オープンおめでとうございます(^^)

ごちそうさまでした！