Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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セイコ蟹の香箱盛り-大間の鮪 大トロ・中トロ 盛り沢山＆品数もボリュームも満点ですョ！他店では真似できないラインナップに感激！ 美味しくいただきました。♪(^_^o)♪♬
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先付：①真鱈 白子、新鮮でプルンとした食感と濃厚なお味が良いですネ！ ②広島産 牡蠣の湯引きを柚子風味でいただきます。 ③烏賊の塩辛。 ④ホタテの燻製はスモークが効いたチーズにも似たお味です。 ⑤鱈子の煮付け。 ⑥蟹味噌豆腐に山葵トッピング。
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先付：①真鱈 白子、新鮮でプルンとした食感と濃厚なお味が良いですネ！ ②広島産 牡蠣の湯引きを柚子風味でいただきます。 ③烏賊の塩辛。 ④ホタテの燻製はスモークが効いたチーズにも似たお味です。 ⑤鱈子の煮付け。 ⑥蟹味噌豆腐に山葵トッピング。
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生ビール 850円。
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イケメンのお若い大将。ご兄弟で営業されています。
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茶碗蒸し：蒸しイクラとシラスの茶碗蒸し。
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茶碗蒸し：蒸しイクラとシラスの茶碗蒸し。
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純米大吟醸 常山 荒磯直汲生：香り良く、吟醸香を味わえる美味しい冷酒です。 常山酒造 福井県福井市 アルコール分 15度 。チェイサー HILDON と共に美味しくいただきました。
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答志島の鰆 あん肝添え：脂の良くのった鰆とアン肝を 山葵と一緒に 焼き海苔を巻いていただきます。 ベストな取り合わせですネ！
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答志島の鰆 あん肝添え：脂の良くのった鰆とアン肝を 山葵と一緒に 焼き海苔を巻いていただきます。 ベストな取り合わせですネ！
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セイコ蟹の香箱盛り：塩ゆでしてから丁寧に身を取り、内子、外子、蟹味噌を甲羅に盛ってから 足の身を綺麗に飾りつけてあります。 手の込んだ “セイコ蟹の香箱盛り” がこのお値段のコースのなかで提供されるとは思ってもいませんでした。もゥ～ 感激です！ お好みで蟹酢も使用して、冷酒と共に 美味しくいただきました。（嬉！）
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セイコ蟹の香箱盛り：塩ゆでしてから丁寧に身を取り、内子、外子、蟹味噌を甲羅に盛ってから 足の身を綺麗に飾りつけてあります。 手の込んだ “セイコ蟹の香箱盛り” がこのお値段のコースのなかで提供されるとは思ってもいませんでした。もゥ～ 感激です！ お好みで蟹酢も使用して、冷酒と共に 美味しくいただきました。（嬉！）
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セイコ蟹の香箱盛り：塩ゆでしてから丁寧に身を取り、内子、外子、蟹味噌を甲羅に盛ってから 足の身を綺麗に飾りつけてあります。 手の込んだ “セイコ蟹の香箱盛り” がこのお値段のコースのなかで提供されるとは思ってもいませんでした。もゥ～ 感激です！ お好みで蟹酢も使用して、冷酒と共に 美味しくいただきました。（嬉！）
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チェイサー HILDON と共に日本酒を美味しくいただきました。
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帆立の磯部上げ 雲丹：北海道根室産 帆立の磯部上げに雲丹（根室）がのせてあります。 口元にはこぶと 焼き海苔のとても良い香りがただよいます。
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大間の鮪に根室の雲丹をのせ、フランス産キャビアが散らしてあります。焼き海苔で巻いていただきます。 美味しいに決まってるやつですネ！
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海宝鮨：大間の鮪を使用したトロタクに 根室の雲丹をのせ、フランス産キャビアが散らしてあります。焼き海苔で巻いていただきます。 美味しいに決まってるやつですネ！
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越乃寒梅 純米吟醸 灑（SAI）：米の旨みを感じられるキレの良い冷酒です。石本酒造 新潟市 アルコール分 15度 。
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三河一色産 青うなぎ：肉厚でやわらかく ジューシー、脂がよくのり 皮の焼きもよくパリッとした食感が堪りません。ほんのりとトリュフ（使われていないそうです）のような香りが感じられます。味変で山葵でいただくのも Good です。
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鮑のホイトソース掛け：始めに やわらかに炊いた鮑をホワイトソースでいただきます。 残ったホワイトソースのなかへ パン粉につけて揚げた赤シャリを投入してもらい、スプーンで崩してリゾット風にしていただきます。 赤シャリの酸味で爽やかなクリーミーさを楽しめる一皿です。
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鮑のホイトソース掛け：始めに やわらかに炊いた鮑をホワイトソースでいただきます。 残ったホワイトソースのなかへ パン粉につけて揚げた赤シャリを投入してもらい、スプーンで崩してリゾット風にしていただきます。 赤シャリの酸味で爽やかなクリーミーさを楽しめる一皿です。
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鮑のホイトソース掛け：始めに やわらかに炊いた鮑をホワイトソースでいただきます。 残ったホワイトソースのなかへ パン粉につけて揚げた赤シャリを投入してもらい、スプーンで崩してリゾット風にしていただきます。 赤シャリの酸味で爽やかなクリーミーさを楽しめる一皿です。
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大トロ：はえ縄漁で捕られた150Kgサイズの大間の鮪。
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松川カレイ：流通量が少なく非常に高価なカレイです。。
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赤身：大間の鮪。
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大間の鮪 トロ レアカツサンド：大間の鮪のトロがタレに付け込んであり、レアカツにしてホットサンド様にしてあります。 サンドイッチの断面がとても美しく、くちの中でジュワァ～ッと甘くて旨い鮪のお味が広がります。
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大間の鮪 トロのレアカツサンド：大間の鮪のトロがタレに付け込んであり、レアカツにしてホットサンド様にしてあります。 サンドイッチの断面がとても美しく、くちの中でジュワァ～ッと甘くて旨い鮪のお味が広がります。
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アオリイカ：新鮮な透明感が良いですネ！ 塩にカボスの風味が良く合います。
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トロ鰆：三重県答志島産。
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やいと鰹：長崎産。
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天使の海老：ブランド海老 ”天使の海老” の 茹で海老の下に海老味噌が仕込んであります。 良い仕事してますねェ～。
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中トロ：大間産。
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大トロ：大間産。
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大トロ：大間の大トロの上に米と塩をプレスして塗ってあり、山葵がトッピングされています。
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穴子：フワトロで、お味も Good です。
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〆の かんぴょう巻。
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赤出汁：アオサ海苔の赤出汁です。
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歩道に面して掲示された案内。
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店舗（B1F)入り口。
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カウンター越しの大将 ご兄弟。
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家内がいただいた 緑茶 550円。
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ドリンクメニュー。
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ドリンクメニュー。
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コースの紹介。
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本日（12月23日）のおすすめ。
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アラカルトメニュー。
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白ワインメニュー。
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赤ワインメニュー。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oku
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Kushi-age (Fried Skewer)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-4428 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Reservations after 9 p.m. can be made via TABLE CHECK or by phone. |
| Address |
愛知県名古屋市中区錦3-10-28 第一錦エステードビル B1F |
| Transportation |
Takoyaki The building on the corner of Fukuromachi Dori Honmachi intersection, northwest from the entrance of the Nagoya Garden Palace Hotel. Please proceed to the first basement floor. 519 meters from Fushimi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6180001103935 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
None (all prices include tax and service charges) |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ 7 counter seats, 2 table seats x 2） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Only heated tobacco products are permitted after 9pm. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Dress code |
We do not ask that you wear strong perfumes. |
| The opening day |
2023.3.21 |
| Phone Number |
052-228-2677 |
| Remarks |
・Open until 3am ・Available for reserved parties of 7 or more. Please feel free to contact us with your budget and other requests. ・Bring your own drinks You can bring your own drinks so that you can enjoy your favorite alcoholic beverages. You can bring in up to 750ml of sake, wine, and champagne for 3,000 yen. ・We Other have mobile chargers at each seat for customers' use. Free Wi-Fi is available. |
12月23日（土）、お値打ちで 美味しくて
品数もボリュームも満点！
そのうえ、お値段もまずまずのお値打ちさ！
今、人気のお店！ と、聞いて、
さっそく、家内とやって参りました。
“奥” は、以前に “華丸吉日” さん の入っていた店舗跡に
今年の3月から、ご兄弟で男前の大将方が
お二人で営業されています。
基本は、入店から約2時間制で
PM 6時と 8時30分スタートの2回転されています。
本日は、6時スタートで “上寿司コース 11,000円（税込）を
お願いしました。
地下1階に店舗が入るビルから 道路を挟んで向かいに在る
コインパーキング（入庫から4時間まで1,000円）に車を停めて
入店すると、私たちが本日の夜の部で最初の客のようです。
入店すると、お若い大将方がわたし達をテキパキと
そして、爽やかにカウンター席へと案内してくれました。
店内は、通路の左側にカウンター席6席と
右側に４人用テーブル席が２卓あり。
清潔感のある明るい店内には、BGMが心地よく流れています。
まずは、
○ 生ビール 850円。（私）
○ 緑茶 550円。（家内）
を お願いして、ふたりで 乾杯ぁ～イ！
それでは・・・、
本日頂いた お料理を紹介させていただきますネ！
◎ 先付：①真鱈 白子、新鮮でプルンとした食感と濃厚なお味が良いですネ！ ②広島産 牡蠣の湯引きを柚子風味でいただきます。 ③烏賊の塩辛。 ④ホタテの燻製はスモークが効いたチーズにも似たお味です。 ⑤鱈子の煮付け。 ⑥蟹味噌豆腐に山葵をのせていただきます。
◎ 茶碗蒸し：蒸しイクラとシラスの茶碗蒸し。
○ 純米大吟醸 常山 荒磯直汲生：香り良く、吟醸香を味わえる美味しい冷酒です。 常山酒造 福井県福井市 アルコール分 15度 。チェイサー HILDON と共に日本酒を美味しくいただきました。
◎ 答志島の鰆 あん肝添え：脂の良くのった鰆とあん肝を 山葵と一緒に 焼き海苔で巻いて いただきます。 ベストな取り合わせですネ！
◎ セイコ蟹の香箱盛り：塩ゆでしてから丁寧に身を取り、内子、外子、蟹味噌を甲羅に盛り、足の身を綺麗に飾りつけてあります。 手の込んだ “セイコ蟹の香箱盛り” がこのお値段のコースのなかで提供されるとは思ってもいませんでした。もゥ～ 感激です！ お好みで蟹酢も使用して、冷酒と共に 美味しくいただきました。（嬉！）
◎ 帆立の磯部上げ 雲丹：北海道根室産 帆立の磯部上げの上にタップリの雲丹（根室）と 山葵がぽっちりとのせられています。 口元にはこぶと 焼き海苔のとても良い香りがただよいます。
◎ 海宝鮨：大間の鮪を使用したトロタクに 根室の雲丹をのせ、フランス産キャビアが散らしてあります。焼き海苔で巻いていただきます。 美味しいに決まってるやつですネ！
○ 越乃寒梅 純米吟醸 灑（SAI）：米の旨みを感じられるキレの良い冷酒です。石本酒造 新潟市 アルコール分 15度 。
◎ 三河一色産 青うなぎ：鰻の身は肉厚でやわらかく ジューシー、脂がよくのり 皮の焼きもよくパリッとした食感が堪りません。ほんのりとトリュフ（実は 使われていないそうです）のような香りが感じられます。味変で山葵でいただくのも Good です。
◎ 鮑のホイトソース掛け：始めに やわらかに炊いた鮑をホワイトソースでいただきます。 残ったホワイトソースのなかへ パン粉につけて揚げた赤シャリを投入してもらい、スプーンで崩してリゾット風にしていただきます。 赤シャリの酸味で爽やかなクリーミーさを楽しめる一皿です。
＜握り・赤シャリ＞
◎ 大トロ：はえ縄漁で捕られた150Kgサイズの大間の鮪。
◎ 松川カレイ：流通量が少なく非常に高価なカレイです。
◎ 赤身：大間の鮪。
＜ホットサンドイッチ＞
◎大間の鮪 トロ レアカツサンド：大間の鮪のトロがタレに付け込んであり、レアカツにしてホットサンド様にしてあります。 サンドイッチの断面がとても美しく、くちの中でジュワァ～ッと甘くて旨い鮪のお味が広がります。
＜握り・赤シャリ＞
◎ アオリイカ：新鮮な透明感が良いですネ！ 塩にカボスの風味が良く合います。
◎ トロ鰆：三重県答志島産。
◎ やいと鰹：長崎産。
◎ 天使の海老：ブランド海老 ”天使の海老” の 茹で海老の下に海老味噌が仕込んであります。 良い仕事してますねェ～。
◎ 中トロ：大間産。
◎ 大トロ：大間産。
◎ 大トロ：大間の大トロの上に米と塩をプレスして塗ってあり、山葵がトッピングされています。
◎ 穴子：フワトロで、お味も Good です。
◎ 〆の かんぴょう巻。
◎ 赤出汁：アオサ海苔の赤出汁です。
本日は、イケメンの大将 ご兄弟が握る鮨と
美味しい 一品料理を存分に楽しむことができました。
セイコ蟹の香箱盛り、鮑のホイトソース掛け、海宝鮨、
三河一色産 青うなぎ、大間の鮪 レアカツサンド そして、
150Kgサイズの大間の鮪 大トロ、中トロ、赤身 と
雲丹やキャビア がふんだんに使われています。（驚！）
他店では、この格安のお値段のコースで
提供できるようなラインナップではありませんネ！
そして、
他の どのお料理も 美味しいの連続でした。（嬉！）
また、カウンター席での大将方との
おしゃべりも楽しむこともできました。
“奥” さん、良いお店ですネ！
帰りがけに、次回の予約もさせていただきました。
ふたりで 楽しみにしています。
ご馳走様でした。♪♬
参考：本日のお支払い 26,400円／２人。