Macchi Bou
(まっち棒)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Macchi Bou
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Abura soba mixed noodle |
|
052-259-2720 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市中区新栄3-7-5 フォーラム千種 １Ｆ |
| Transportation |
地下鉄東山線・JR中央線千種駅から徒歩5分 364 meters from Chikusa. |
| Opening hours | |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK ４台、店舗から30m先北側。 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2001.3.27 |
| Remarks |
PayPay決済可能店舗 |
◇ 和歌山らーめん源味＋半熟玉子◇
昔から知ってはいたが何となくチャンスがなく、近くに用事ができたのを機に初訪問。
11:30〜27:00という超ロング通し営業をされているようだ。
暖簾をくぐると店内にはガツンと豚骨の香り。
カウンター席に座り、一番人気の和歌山らーめん源味（もとあじ）を注文、２分少々で着丼。
濃厚とんこつ醤油の源味。
軽く濁ったスープはサラリとしてラーメン自体の豚骨臭はそれほどでもなく、和歌山醤油の甘口イメージとは少し違って意外と辛口。
麺は博多系よりはやや太めの低加水細ストレート。
具は薄切りのバラチャーシューとメンマに九条ねぎ、トレードマークっぽい梅の花の蒲鉾。
追加した半熟玉子は、色味は濃いが全体に緩めの仕上がりで黄身トロトロ。
ほどよいカタ茹での麺を啜りつつ、卓上にあった自家製豆板醤を少し投入すると、一気にスープの奥行きが増した（結構効くので量の調節は慎重に）。
もう少しイケそうだったので飯もんNo.1のツナちゃーめしを追加。
◇ツナちゃーめし◇
大振りの茶碗に、チャーシューの端切れとツナ、九条ねぎが振り掛けられ甘辛醤油ダレで仕上げてある。
醤油系スープのお供にベストマッチ。
トロトロ玉子を半分残してダイブさせても美味し。