Kourai Doujou
(好来道場)- Nearest station：
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名古屋市千種区春岡通の老舗ラーメン店「総本家 好来道場」
名古屋ご当地ラーメン【好来系】の総本家
「好来道場」のスープは【和漢根菜煮汁】と謳われ、日本料理と中華料理の両方の要素を引き出し根菜系...
名古屋市で60年以上前に創業しているこちらのお店
好来系と言われているようで、少し薬膳の入ったラーメンとの事
私は好来系なるものを知りませんでした
土曜日13時到着で10人待ちです
先に食券購...
ふじちゃんのラーメンメモ
松
こちらのお店は、通勤ルートから近いのですが、今回初めての訪問です。
言わずと知れた名古屋ご当地ラーメンの薬膳ラーメンの総本山です。
今は、創始者の人では無...
[名店ファイルNo.14]名古屋最古の御当地ラーメンである「好来系」発祥の老舗
2022年6月1日（水）
昨日は名古屋出張のついでに念願であったこちらの店を初訪問。
創業63年を迎える名古屋の老舗であり、この店から独立して同様のラーメンを提供する店を総じて「好来系」と...
高麗人参酢をかけて味変のできる
名古屋発祥の好来系ラーメンなるものが
あると知ったのは2年前
行ってみたいなと思ってた
総本山と言われる好来道場
なんとも歴史を感じる佇まいのお店
...
好来系ラーメンの総本山とも言えるこちらへお邪魔
開店15分前、先客4人。職人のおっちゃん2名とおねえさん1人のコンビネーションで店中にすぐ入れてくれた
10分前に食札を買う、
大松(...
快老麺並 at 総本家 好来道場
この日は朝、神戸で会議があり終了後愛知に戻って来ました！
帰り道の道中の昼食は千種区の総本家好来で(^^)
こちらにやって来た頃、根菜類を使った薬膳系の...
【2022.3.22 初訪問】
名古屋には昔から好来系（薬膳系）と呼ばれる独自のジャンルを築いたラーメンがある。
これは、他のラーメン屋さんと大きく異なるのが、麺を茹でる際、そば上げやて...
名古屋発祥の「好来系」の本家本元、「好来道場」さん。
頂いたのは、寿竹（チャーシューとメンマが多め）1400円。（２／１から100円上がったそうです）
鶏、豚骨、魚介、根菜類入ったの薬膳ラーメ...
名古屋のご当地らーめん"好来系"の総本家である「好来道場」は毎年大晦日12月31日まで営業して貰えるので有難い存在。
毎年30日・31日に訪問するのが恒例になっている。寒さが体の芯まで堪える季節...
快老麺 並 at 総本家 好来道場
名古屋市千種区の「総本家好来道場」さんへ
今年の２月以来の久々の訪麺です。
こちら愛知に来て知った好来系と言うジャンルのラーメン
根菜類の旨みがたっ...
このお店が好来である以上、いつまでたっても好来系の味はここが正解な訳ですが、、30年前はもっとほんとうに美味しいラーメンでしたよ。美味しいラーメン屋さんって今ほど他になかったですし。
お店にいな...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kourai Doujou（Kourai Doujou）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
052-735-3655 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
愛知県名古屋市千種区春岡通6-1-16 |
| Transportation |
車 駐車場完備 463 meters from Fukiage. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 9台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
10年以上も前にテレビで見て、伺ってみたいなと思ってはいたのですが、日曜定休で昼間の３時間しか営業されていなく、名古屋に用があってもタイミングが合わず、引き延ばしになっていました。今回やっと伺うことが...