Official information
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Izumi
(栗菓匠 和泉)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izumi
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
052-731-6335 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
愛知県名古屋市千種区内山2丁目8-29 |
| Transportation |
5 minutes walk from Imaike Subway Station 385 meters from Imaike. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） |
Seats/facilities
| Number of seats |
1 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wheelchair access |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2021.2.16 |
| PR for restaurants |
Long awaited autumn! Seasonal limited edition "Chestnut Kinton Roll" now on sale!
Founded in 1935, the third generation owner is known for his creative Japanese Japanese Confectionery that combine Japanese and Western Western confectionery techniques. At this time of year, the shop |
今池『栗菓匠 和泉』で堪能 できるのは...♪*ﾟ
☆*°栗きんとん巻き
☆*°栗ごもり
☆*°栗きんとん羊羹
こちらの名物は他では味わえない唯一無二の栗菓子
『栗きんとん巻』
他にも「栗きんとん大福」や「栗きんとんわらび餅」などもあり、栗好きにとってはパラダイスのような
お店(ᗒᗢᗕ)ｷｭﾝ︎❤︎.*
今日まで高島屋に限定で出てたので
数点購入しました•*¨*•.¸¸♬︎
このお店の一番の名物ともいえるのが
☆*°栗きんとん巻き...♪*ﾟ
毎年これが販売されるのを楽しみにしている常連さんも多いはず
1個から購入できるほか、
化粧箱入りのセットもある
四角い形に固められた栗きんとんを、薄いどら焼きの皮のような生地でくるっと巻いたお菓子。
見た目的には「あん巻き」にも似てますね。
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”……ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
生地は薄手ながらモチモチ。なめらかな栗きんとんととてもよくマッチしてるんです¨̮
2つの味が合わさっていることもあって、
意外に栗きんとん単体で食べた時より飽きが来ない感じが(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
栗きんとん独特のもさもさ感を皮がカバーして、口の中に渇きが来にくいのもポイント高し(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
また、一般的な栗きんとんの2倍ぐらいの量があって、ボリューム的にも満足•*¨*•.¸¸♬︎
☆*°栗ごもり...♪*ﾟ
竹の皮に包まれた栗ごもり
見た目は羊羹のような饅頭のような見た目
小豆こしあんを蒸して
「栗きんとん」を包んだもの
半分に切ると惜しげもなく出てくる栗きんとん。
めっちゃたっぷり入っています！
しっとりモチっとした小豆の生地に中にサラリとした栗きんとんが入っている
栗きんとんは滑らか。甘さ控えめなので
軽く食べられちゃう(๑´ڡ`๑)ﾍﾟﾛﾘ
☆*°栗きんとん羊羹...♪*ﾟ
栗きんとんの風味を生かし、
日持ちのする羊羹にまとめられてる
上品な甘さは癒しよね(ᗒᗢᗕ)ｷｭﾝ︎❤︎.*
柔らかい羊羹の中に刻み栗を散りばめ
栗の粒の歯ごたえが、ほのかに感じられ、
なめらかな食感の栗きんとん餡を中央に入れ、
栗を堪能できる羊羹
栗本来の素朴な甘さが際立つ舌触り
滑らかな栗きんとんを包んで蒸すことによって、
味と食感ともに、より重厚で味わい豊かな羊羹
旬の栗と上質な小豆が贅沢に使われた
上品で繊細な優しい味わいを堪能
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”……ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
口にふくんだ時に広がる上品なまったりとした
ほのかな甘みが、クセになる(ᗒᗢᗕ)ｷｭﾝ︎❤︎.*